第907章 村级饭店(2/2)
“曹姐,只要手续好办,反正我最近也没啥事儿,试试开饭店也没啥关系,对了,咱们对饭店有什么要求?”黄杰问道。
反正就是饭店开起来,也不用自己亲力亲为,雇人干活就行了,国庆期间给国际庄的孤儿院,也就是魏献长大的幼儿园,老园长还打电话说有几个刚成年的残疾孤儿,需要找工作。
“没啥要求,就是工作餐,只做午饭和晚饭,四菜一汤、两荤两素,米饭管饱,价格控制在20元,最好就是每天都不重样,第二天有多少人吃饭,时间一长就心里有谱了。您要是有精力也可以另外提供小炒,价格另算。”曹芹道。
我了个去,怪不得村民不愿意干,全村也就四百人左右,至少还有一半人不在村里,平时吃饭的人就这么多。
就是把饭店干好了,在不雇人的情况下,也就比上班强上一些,不过强得也有限。
黄杰是真无所谓,只要房东同意,村里同意,相关手续又容易办理,给魏献这个身份找点事儿干,倒也不是不行。
“曹姐,有件事还要您协调一下,那就是租房协议要重新签,就是把签约时间改成五年,以前签的时间比较短。”黄杰对开饭店多少也算是有经验的。
“行,这事好办,跑手续的事让小关全程跟着,镇上各部门的领导,她都认识。”曹芹道。
果然是有人好办事,关虹燕下午就把村长的一个堂侄约了出来,村长的这个侄子也不简单,本就是在京城做饭店装修的老板,所有厨具、消防、桌椅、排污油烟净化、空调、招牌,那真是能提供一条龙服务。
食品经营许可、消防验收、排污许可、烟酒销售许可、冷食销售许可,村长的侄子答应帮着一起办了,也就是说给顾客拍个黄瓜都不用担心罚款。
为了让魏献好好把饭店经营下去,关虹燕转告黄杰,领导决定给村民饭卡里充的钱,只能在饭店消费,当然前提是饭菜要干净卫生、还要尽量好吃。
就是报税,村里的会计都承诺先帮着免费处理前两个月的,黄杰也不是小气的,决定直接按京城兼职的行情给报酬。能用钱解决的事儿就不是事儿,反正又没指望饭店挣钱。
黄杰让装修的时候把饭店和院子的门给封死了,意思是黄杰以后只能走大门进出饭店,而饭店的员工没有办法进入黄杰住的院子。
黄杰还想晚上请曹芹、关虹艳一起吃个晚饭,直接被两人拒绝了,周边几公里范围就没有饭店好不。
之所以接下开饭店这个麻烦事儿,就是想让魏献这个身份更具体一些,以后遇到事儿,好让各个相关部门都容易查到。
要不然在村口租房,一点儿不和村里人打交道,反倒容易成为村里情报中心议论的热点。
招聘厨师不是什么大事儿,作为经验丰富的骑手,黄杰可是非常知道哪家饭店的厨子做饭好吃。
大馅饺子边上新开了一家砂锅鸡煲,大部分厨房都是透明的玻璃,两个小伙每人盯着十几个砂锅,热气腾腾的看着很有食欲。
只有黄杰知道,这些看上去现做的鸡煲,实际上除了最后加上去的蔬菜,其它全是从塑料袋里挤到砂锅里的预制菜。
砂锅、大火,只是为了营造一种氛围,制造一种假象,把几块钱成本的预制菜,卖到近三十元一份。