第576章 恶劣的价格战(1/2)
“鼎盛?”
夏沐把冷库门关上,手指在记录板上点了两下。
陈锐那边语速很快。
“对,实际控制人就是鼎盛。老板,他们这次是冲着咱们来的。”
夏沐没急着接话。
手机震了一下。
陈锐发来了照片。
第一张,是城南商业综合体那家。
“周记·正宗苏氏蟹粉面”几个大字挂在门头上,牌匾也是实木色,灯光也是暖黄。
门口两侧摆着绿植,窗户上贴着手写风格的菜单贴纸。
乍一看,真有点像夏家蟹粉面的兄弟店。
第二张是城东大学城。
门头更过分。
实木牌匾,浅色墙面,门口摆着取号机,甚至连墙上挂的水墨装饰画,都跟夏家蟹粉面的风格差不了多少。
第三张是城北。
店门口已经围了不少人。
一个红底白字的易拉宝竖在门边。
“开业大酬宾!”
“全场六折!”
“正宗苏氏蟹粉面,折扣后只要94.8元!”
第四张照片,夏沐盯了两秒。
总店隔壁。
原本那家卖进口零食的小铺子,不知道什么时候已经换了门头。
周记的招牌就在夏家蟹粉面的旁边,中间隔了不到15米。
两个牌匾并排挂着。
远一点看,几乎能把人看迷糊。
夏沐把照片放大,又缩小。
“学得挺认真。”
陈锐在电话那头沉默了一下。
“老板,这不是学,这是贴脸打。”
他顿了顿,又补了一句。
“定价也查到了。一碗一百五十八,比咱们便宜三十。开业一周六折,九十四块八。”
夏沐把记录板放到旁边货架上。
“九十四块八?”
“对。”
陈锐的声音有些紧。
“如果是正常的蟹粉面,他们这个价格肯定亏,或者贴着成本卖。
但普通顾客不管这些。
两家店挨着,装修差不多,名字也都打蟹粉面,一个一百八十八,一个九十四块八,换谁都会犹豫。”
手机那头忽然传来提示音。
陈锐应该也收到了消息。
“老板,孙志强来电话了,我先接一下?”
“接,开免提。”
几秒之后,孙志强的声音传了过来,听着就压不住火。
“陈总!夏老板在不在?”
“在,你说。”
孙志强吸了口气。
“我这边对面一百米,刚开了一家周记。
今天上午开门到现在,已经有好几拨客人本来在我门口排队,看见对面那个六折牌子,直接走了。”
他越说越急。
“有个学生还问我,老板,你们是不是同一家?
怎么那边便宜这么多?
我都不知道怎么回!”
陈锐立刻接话。
“别乱解释,等总部统一口径。”
“我没乱说。”孙志强压着嗓子,
“可我怕啊。夏老板,咱们是不是也得搞活动?
哪怕不六折,八折也行啊。
这个价格我担心客人都被吸走了!”
孙志前之前毕竟是看过餐饮的,非常明白价格战的恐怖之处.
夏沐拿过手机。
“孙总,你先稳住店里。
今天正常营业,价格不动,话也别多说。”
孙志强明显愣了一下。
“价格不动?”
“对。”
“可对面九十四块八啊!”
“我知道。”
孙志强那边安静了两秒,最后闷声回了句。
“行,我听您的。
但您得快点拿个主意,我这心里真没底。”
电话刚挂,第二个电话又进来了。
刘萍。
她的语气比孙志强克制,但话里的压力更明显。
“夏老板,我店对面那家周记,门口摆了两个易拉宝,一个写六折,一个写正宗苏氏蟹粉面。
刚才有客人拿着他们家的传单进我店,问我能不能同价。”
夏沐问:“你怎么回的?”
“我说我们不是一个品牌,定价由总部统一。”
“做得对。”
刘萍叹了口气。
“夏老板,我做过连锁,知道品牌不能乱降价。
但这波来得太急了。
对面派人在路口发券,买两碗还送小凉菜。
咱们这边要是没有反应,加盟商压力会很大。”
没等夏沐回答,周海的语音消息也弹了出来。
夏沐点开。
“夏老板,咱们要不要也降价啊?
我刚才数了一下,过去半小时我们这边进店九个人,对面进店三十多个。
小曼都急哭了。”
后面还能听见林小曼在旁边喊。
“我没哭!你别乱讲!”
周海又补了一句。
“反正就是挺慌的。”
夏沐揉了揉眉心。
陈锐那边低声开口。
“老板,得马上开会。”
“嗯。”
“这事最怕的不是鼎盛亏钱抢客,是加盟商自己先乱了。
城东打八折,城北送券,城南再搞买一送一,品牌价格体系就毁了。”
陈锐语气很少这么沉。
“到时候顾客只会觉得,原来这碗面一百八十八是虚高。以后谁还愿意原价吃?”
夏沐把手机切回通话界面。
“晚上八点,总店办公室,三家老加盟商和六个新加盟商都来。”
陈锐一顿。
“新加盟商也来?”
“来。”
“他们店还没开。”
“正因为还没开,才要来。
让他们看看,加盟夏家蟹粉面,不是只会收钱。”
陈锐那头明显松了口气。
“我现在通知。”
“还有,先别发任何公开声明。谁问都说,总部今晚统一答复。”
“明白。”
挂了电话,夏沐没有立刻去总店前厅。
她打开手机,点进外卖平台,搜“周记蟹粉面”。
页面跳出来得很快。
周记·正宗苏氏蟹粉面(市中心店)。
销量显示:新店热销。
评分还没有出来。
商品页面只有一款主打产品。
“招牌蟹粉面,原价158,开业折后94.8。”
“精选苏式蟹粉,古法熬制高汤,蟹香浓郁,鲜到掉眉毛。”
夏沐看着最后五个字,没忍住乐了一下。
“谁写的文案,挺敢吹。”
关掉外卖界面,夏沐给周勋打了个电话。
“你去隔壁周记买两碗堂食打包回来,别穿工作服。”
周勋愣住。
“老板,咱们自己买?”
“嗯。买贵的,原价那种。”
“他们现在全场六折,没贵的。”
“那就六折买,别替他们省钱。”
周勋噎了一下。
“行,我这就去。”
夏沐收起手机,开车回总店。
路上,陈锐又发来一张照片。
照片里,周记门口有人在派传单。
传单上印着一句话。
“同样是蟹粉面,何必多花九十块?”
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