第388章 这谁研究的呢……（2/2）
让其他几个人继续忙店里的事情，苏云岚拿着系统给自己的书，开始研究冰酪的做法。
冰酪的好吃与否，取决于冰酪的质地。
普通的冰，刨出来是粗粝的冰碴，入口即化水，而冰酪的冰碴细腻得像雪，在嘴里慢慢融化，才能品味到那种不同的味道。
第一步，准备糯米。
这个店里倒是有，苏云岚之前没做个冰酪，担心自己第一次又做不好，索性将系统上标记的食材数量翻了一倍。
这样哪怕失败了一次，还有剩下的材料可以补救。
糯米需要提前用清水浸泡，看来想吃到这冰酪需要点时间了。
将糯米放在一旁浸泡，苏云岚继续往下看。
牛奶，这个店里也有。
淡奶油和炼乳……
这个需要去系统的商城里兑换一些。
糖、盐和酒酿，这都不是难寻找的东西。
泡好的糯米煮成粥，然后磨成浆，与其他食材放在一起搅拌均匀，中小火熬煮，晾凉。
然后放进冰里，搅拌、冷冻，反复几个来回，将空气打进米浆里，凝固的米浆会越来越细腻，变得也会越来越像冰淇淋。
苏云岚合上书，沉默了。
知道古人做出来的美食做法肯定不会特别简单，但是也没想到居然会这么复杂。
谁研究的呢。
现在自己改做冰棍还来得及吗？
“云岚姐，你学习的怎么样了？”身后响起苏月询问的声音。
苏云岚猛地坐直身体，“学会了！就是做这个冰酪有点麻烦，先等糯米泡好吧！”
她将那本书塞进柜子里，快步往外走。
“这马上就到午饭时间了，也不知道宋昭去码头了没，我去看看，你们不用等我吃饭了！”
“云岚姐？云岚姐！”
身后几个人还在叫她，苏云岚头也没回。
既然都说了做冰酪，那就必须做冰酪，不就是复杂了一点吗？
先做一点尝尝有何不可？
就当做是员工夏日福利了。
对于‘加班’这件事情，宋昭表现出来的有些排斥，但是身为一个老板，他还是有责任心在的。
即使心里不情愿，但是肩上还挑着责任。
哪怕他不想过来做饭，可是事先答应了苏云岚，再不乐意也是要来的。
苏云岚赶到的时候，宋昭已经支起锅了，旁边的罗轩跑前跑后，不知道在忙些什么。
王虎母亲还是同昨天一样，想看看这位大厨要做什么东西，也想要偷学一招。
苏云岚见没人注意到自己，便没有上前打招呼，提着手里的东西进了茶水铺。
与糖水铺各种各样的点心不同，茶水铺则是多了几分‘古板’的味道。
柜台上摆得都是各种各样的茶叶，另一面的墙上则是装在坛子里面的酒，每一种酒上面都贴了不同的字条，代表着不同的味道。
子舟正在里面刷洗买回来的茶碗，见到苏云岚进来吓一跳。
“云岚姐，你来了！我去给你倒水！”
他说着就要起身，苏云岚按住他的肩膀，“没事，我过来看看而已，你忙你的，不用管我。”
“好。”苏子舟见她确实是这个意思，于是继续低头刷茶碗。
苏云岚走到柜台处，这个柜台也是特质的，有保温功能。
一旁空的地方放热水，另一旁则是放装着冰块的箱子。
热茶还是凉茶，都能最快时间端出来。
大柜台足以放茶壶，再放几个装卤味的大盘子。
隔壁的饼店已经开始做饼了，这茶水铺也快要收拾好了。
到时候两个铺子一起开业，也能做个什么开业活动吸引食客。
但是得和王虎好好商量商量，在保证不吃亏的情况下拿出来的优惠更吸引人。
苏云岚给自己沏了一壶茶，偷偷往里放了冰块。
听到外面开火的动静，她这才走出店去看。
昨天苏云岚在这里做海鲜烩饼的原因，有不少人到了饭点见自助餐还没开门，便直接来了这里。
“今天这是要做什么啊？还是海鲜烩饼吗？”
“你还真别说，那海鲜烩饼就是好吃，我昨天做梦的时候还咂摸味呢。”
都来到自己摊位面前了，听到别人讨论的是苏云岚昨天做的东西，宋昭怎么乐意，连忙用手里的勺子敲敲锅沿。
几声响之后，所有的人都看向宋昭。
“诸位听好了，昨天苏老板做的海鲜烩饼确实不错，但是我今天做出来的东西比她那海鲜烩饼好吃上数百倍！你们就瞧好吧！”
众人你看看我我看看你，比那海鲜烩饼还要好吃上数百倍的东西，那该有多好吃啊？
“宋大厨，你这是要做什么东西啊？真的比烩饼还要好吃？”
宋昭啧了声：“你们别急，一会儿我做好你们就知道了。”
围观的人更加期待了，纷纷停在这里，就等着看他要做出来什么美味了。
看宋昭切菜下锅的流畅动作，众人纷纷称奇。
“不愧是苏家自助餐的厨子啊，你看看这刀工，真好啊！”
“那你们说宋大厨厉害还是苏老板厉害啊？”
“苏老板都是老板了，肯定是苏老板更厉害啊！”
听到这话的宋昭差点切到自己的手，什么意思啊？就因为他不是老板，这顿饭还没做就要输了？
虽然苏云岚并没有说这两天是厨艺的比拼，但是宋昭心里还是起了要和她比较的心思。
那海鲜烩饼被这么多人说好吃，他今天做出来的东西也要得到更多人的夸奖。
苏云岚见此，走上前解释道：“各位有所不知，虽然我是苏家自助餐的老板，但是这位宋大厨，不仅仅是店里的厨子，还是我们铺子里另外一位老板，大家平时吃到的那些好吃的饭菜，都是宋老板做出来的！”
见到苏云岚突然出现，宋昭有些惊讶。
但是听到她这么说，心里难免生出几分感动。
当然，还没到感动到哭出来的程度。
宋昭清清嗓子：“不管是苏老板还是宋老板，大家喜欢我们店里做出来的饭菜就好！”