第345章 月薪三千还嫌多,如今他一个顶十个(1/2)
这位厨师不需要任何东西辅助搅拌,只用两手抓住锅边的木柄,轻轻晃动手腕。
锅里的菜像海浪一样往前翻滚,又在临近边沿时迅速退潮。
潮起,顾客们便欢呼一轮,潮落,掌声却並未削减半分。
当然,里面的萧嵐是听不见的。
玻璃隔绝了大部分的声音,呼呼作响的排气扇又掩盖了另一部分,他不受任何人干扰。
十个锅,十道不同的菜,同时开炒,需要他心无旁騖。
这个过程並不是把生的菜炒熟了就行,每道菜需要適配不同的火候,同一道菜中的配菜也有不同的下锅顺序。
你不通厨艺,看萧嵐便如坐井观明月,你略懂厨艺,见萧嵐便如蚍蜉见青天。
连做一道菜都手忙脚乱的人,根本无法想像如何一心十用还能从从容容。
只见一口锅里翻腾著回锅肉,肉片在热油里捲成灯盏窝状,青蒜段翠绿欲滴。
旁边是一锅麻婆豆腐,豆腐块在红油里咕嘟咕嘟冒著泡,花椒麵撒上去,香气几乎要穿透屏幕。
最惹眼的居然是酸辣土豆丝,土豆丝切得极细,在锅里顛起来的时候效果最为华丽,金光灿灿,波光粼粼。
还有一口锅刚刚倒入肉丝,还不知道是什么菜。
直到厨师將切成丝的木耳、萵苣、胡萝卜、青椒、红椒也倒进去,独特的鱼香味汁从十种混合香味中杀出一条路,看客们才惊觉这是鱼香肉丝。
店主媳妇的心咯噔一下,彻底凉了。
鱼香肉丝,是他,是那个来应聘厨师却因为薪资没谈拢而离开的小年轻。
那时她就隱隱有不祥的预感,这么牛逼的人若是不能成为队友,就会成为可怕的对手,没想到预感成真了。
只是深海市这么大,冤家偏偏路这么窄。
他何止成为了对手,他工作地点甚至就在马路对面。
现在女人越看萧嵐行云流水的动作越觉得心里不得劲。
总不能是他们夫妻俩真的把財神爷放跑了吧
答案呼之欲出,当时夫妻两人给萧嵐月薪三千还嫌多,如今萧嵐一个人就能顶十个。
你看他左手顛锅右手翻勺,这边的锅刚顛起来,那边的锅正好落回灶头,节奏卡得严丝合缝。
他每炒完一道菜,单手拎起铁锅一翻,菜稳稳噹噹落进旁边的盘子里,一滴汤汁都不洒。
然后马上刷锅、倒油、下料,无缝衔接下一道菜。
十口锅在他手里像十件乐器,他一个人就是一支交响乐团。
整个后厨在他的调度下像一台精密运转的机器,忙而不乱,井井有条。
萧嵐炒完一道菜,甚至还有閒心用湿毛巾把盘边擦乾净才让人端走。
装盘的时候还会刻意调整一下菜品的位置,让菜在盘子里呈现出最饱满好看的形状。
完美主义与超高效率,他到底是什么来头师承何处哪里跑出来的怪物他们村里难道有什么不会炒菜就要判死刑的习俗
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