第763章 内战收官(1/3)(1/2)
阿兰帕萨尔也有了几分兴致。
优秀的厨师其实没有几个是真正愿意成为帮厨的。
就算是成为帮厨,那也是为了在身边学习技术,大部分都是暂时性的。
如果是真的永久的愿意成为主厨身边最得力的帮厨的人才,很难找。
这不仅需要主厨有很强的实力。
最重要的是人格魅力。
「哇哦。」
「真是让人羡慕。」
阿兰帕萨尔耸了耸肩:「这样的人才,真让人眼馋。」
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直播间里的人都被孟琅的志向惊呆了。
【我记得孟琅之前不是愤恨自己当帮厨没学到东西吗?结果他的梦想是当许舟老师的帮厨?】
【这可是许舟啊,那跟别的主厨能一样吗?别的主厨应该是本身实力也不强,所以帮厨做的都是很机械的,可许舟不同啊,真正能帮上许的帮厨,至少在菜谱的理解,食材理解上都得强,还得了解许,要求可高了。】
【你还别,我觉得这些人里,孟琅和何飞是真的有过帮厨经验,而且有过人生阅历的,他们两的确很适合给许当帮厨。】
【何飞的志向应该不是当帮厨,你看他都没话。】
正好直播间的人聊到了,何飞看着有些人自光看向他,他就有些不好意思的低下头:「我————我的志向是当菊下楼师父名下的第一主厨。」
「师父以後会越来越忙,菊下楼的菜品很多人都很喜欢,我也很喜欢,所以我的梦想只是想替师父管好菊下楼。」
他很喜欢那些神奇的菜品。
何飞心底也感受到了,许舟的不一般。
师父应该是真的有什麽能力在身上的。
不过——
这也不会阻拦他对师父好,师父教了他这麽多东西,他是要报答师父的。
他唯一的用处,或许就在管理上了吧。
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许舟早就明白何飞的心思。
何飞如今在菊下楼经常是最累的那一个。
从早忙到晚。
对於菊下楼的菜品,都是他在统筹。
一个人要忙好几个人的活。
干得是最多的,也是最累的,同样也是受到菊下楼顾客好评最高的。
不少菊下楼食客一看到何飞的这话,忍不住在直播间帮何飞话。
【其实何飞真的还不错啊,他很累的,每天都是忙菊下楼的事,因为十三个徒弟里大家更多的都是在一舟居酒屋,菊下楼这边的人少了些。】
【我看其他的帮厨最服的就是江文和何飞了吧,何飞虽然厨艺可能不是最好的,但是绝对是最照顾新人的。】
孟琅虽然也照顾新人,但是他一门心思都在学食材上。
江文虽然也照顾新人,但是他更多的心思是放在统筹大局,希望许舟不会因为店里的事而被牵绊。
何飞则更多的是照顾新来的人。
许舟对他们两人的比赛也很感兴趣。
「那开始吧。」
「让我看看你们的进步。」
两人眼神瞬间惊喜,异口同声:「是!师父!」
在回答完了之後,他们就开始制作起了自己的菜品。
孟琅和何飞两人选择的菜品非常的不同。
他跟其他的张万秋他们一样,选择的是一道原创菜品。
因为这是内战,所以在其他的徒弟比赛的时候,他们是被允许提前处理食材的。
所以此刻孟琅的食材已经处理了不少。
「已经差不多炖了出来,只要盛出来就能吃了。
孟琅盛了一碗出来。
是一道老鸭汤。
看起来好像没什麽太多的花样,就像一整只鸭炖出来的一碗汤。
青花瓷的碗里卧着一只鸭子。
准确地,是一只半卧在汤面上的鸭。
琥珀色的清汤只漫过它腹下,汤色清亮得近乎透光。
像是老鸭、火腿和山菌被文火一点一点熬成了精华。
鲜香醇厚,又乾净得没有半分杂气。
整个一大碗汤看起来是琥珀色又清亮无比。
「老鸭汤?」
「看起来很家常。」
阿兰帕萨尔好奇的盯着,眼前这个碗竟然是用家常的汤碗放置的一整只老鸭。
「嗯,是老鸭汤,尝尝看。」
孟琅笑而不语。
整个汤散发出来的香气非常鲜美,闻起来香醇极了,是只有慢炖才能彻底炖出来的香气。
除了汤和一整只鸭子,其余的什麽都没有。
「嗯,我尝尝。」
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