第931章 大年初一,画一道新菜2(2/2)
机器面是不可能胜得过手工面的!
这是大家的共识。
可现在怎么感觉——不太对啊。
那边的纪之国宁宁已经完全懵了。
「这不可能!」
「难道————难道你用的三番粉?」
听到三番粉这么一个没听过的名词,绘里奈解释了一句:「就是荞麦粉根据果实研磨部位的不同,分为一番粉,二番粉,三番粉这三种类别。」
对于荞麦,许舟的确研究得不多,倒是听得津津有味。
「嗯。」
「这个面店里以前倒是少。」
「今天可以加上。」
「炒面么————也挺不错。」
这也算是店里没有的类别。
看著许舟竟然都听得认真,大家的动力也足了许多。
社长竟然都在听耶!太厉害了!
「一番粉采用的是养麦果实最先化为粉末的胚乳部分,这部分的粉口感爽滑,可以做出具有高雅风味的荞麦面。」
整个面看起来颜色也没那么深,十分顺滑流畅。
这个面的口感应该不少人爱吃。
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做成机器压面卖出去,应该是好卖的。
如今工厂里出品的红油饺子那简直是卖疯了。
起初自己完全没重视红油饺子,倒是没想到工厂上批量做出来,味道却很还原。
因为红油的酱料搭配到位,鲜辣的味道,和里边材料的搭配,哪怕是他们自己在家热一热都能达到很好的效果。
「嗯,看起来的确很不错。」
「那第二呢?」
许舟看著大家那兴致勃勃科普的样子,就接了句话。
一看是许舟问,大家立马都兴奋了起来。
「二番粉是进一步将胚乳周围的胚芽部分一起研磨成分得到的,制造出来的荞麦面的话更加的均衡,兼顾口感和香气。
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「吃起来应该是有一股淡淡的荞麦甘甜。」
养麦面每一种都是不一样的。
连颜色看起来都完全不同。
比刚刚的颜色深一些。
三番粉的话就更接近于自己以前看到的那口感略微粗糙的三番粉,这种粉最能释放出荞麦的香气,但是缺点显然也很明显。
不少人是受不了这个口感的,更别提仔细感受香气了。
不过许舟觉得,这可是幻想食材。
自己世界里粗糙的养麦面,到这里来说,可能就恰到好处是大家最容易接受的口感。
毕竟这可是幻想美食!
要是拿出去卖,对自己世界的时刻来说——
岂不是既有荞麦的香味,粗糙感都是恰到好处。
嘶——
光是想想都赚钱啊。
许舟觉得,自己在现实世界里都用了他们这么多食谱了。
等他们到了自己的世界里来,好歹一人安排一套房子住著吧?
他们不管是想在自己店里帮忙,还是到自己附近开店,那都是很不错的。
不过按照许舟对他们的了解。
这帮家伙,大概率是想到自己店里的。
「社长,快趁热吃!」
幸平催促,眼神里带著期待。
「炒面么。」
许舟加了一筷子放到嘴里,嗦了一口时,立马就被这炒面的味道给惊住了。
..
我靠!
荞麦面炒出来竟然能这么好吃?
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