第386章 铁柱的“烹饪天赋”，被发掘（2/2）

铁柱憨憨地笑：“我就是个做饭的。”

铁柱在地区干了半年，又被王慧慧调到省城的“山海楼”。省城的店是旗舰店，对菜品的品质和presentation要求更高。铁柱开始有些不适应，但他肯学，肯琢磨，没多久就摸清了省城客人的口味。

“铁柱，这道红焖鹿肉，味道很好，但摆盘可以再精致些。”王慧慧指点他。

铁柱点点头，回去琢磨了几天，把红焖鹿肉改成了“砂锅鹿肉”，用砂锅上桌，热气腾腾，色香味俱全。客人点了，都夸好。

“铁柱，你行啊！”王慧慧竖起大拇指。

铁柱憨憨地笑：“慧慧姐，是您教得好。”

铁柱在省城干了一年，成了“山海楼”的行政总厨，手下管着好几个厨师。他工资高了，人也自信了。张西龙来省城开会，去店里看他，他正穿着白围裙，戴着高帽子，在厨房里忙活。

“铁柱，你变样了。”张西龙笑了。

“西龙哥，您别笑话我了。”铁柱不好意思了。

“没笑话你。”张西龙认真地说，“你干得不错。”

铁柱眼圈红了，忍着没哭。

铁柱在省城站稳了脚跟，把媳妇也从林场接来了。媳妇在店里做服务员，两口子一起干，日子过得红红火火。

“铁柱，你这手艺，是咋练出来的？”新来的厨师问他。

“跟我娘学的。”铁柱说，“我娘活着的时候，做饭好吃。她说，做饭跟做人一个理，得用心。”

新来的厨师点点头，若有所思。

夜里，铁柱给张西龙打电话，把店里的情况说了。张西龙在电话那头笑了：“铁柱，你出息了。”

“西龙哥，是您给我机会。”铁柱的声音有些哽咽。

“是你自己争气。”张西龙认真地说。

挂了电话，铁柱站在窗前，看着窗外的月亮。月光洒在省城的街道上，洒在那间“山海楼”的招牌上，洒在他忙碌的身影上。他想起了林场的夜，想起了那些星星，想起了那些猫头鹰的叫声。他知道，不管走多远，他的根都在那片山里。那里有他的娘，他的师傅，他的兄弟。

张西龙站在林场的院子里，看着远处的老林子，心里想，铁柱这孩子，有出息了。从当初那个只会干力气活的愣头青，变成了省城饭店的行政总厨。这变化，让他觉得欣慰。

林爱凤从县城打电话来，说铁柱在省城干得不错，问张西龙要不要把他调回来。

“不用。”张西龙笑了，“他在省城干得好，就让他待在省城。”

“那你不想他？”

“想。”张西龙沉默了一会儿，“但孩子大了，得飞。”

林爱凤在电话那头也沉默了。

挂了电话，张西龙站在院子里，看着天上的星星。铁柱是林场飞出去的一只鹰，飞得再高再远，也会回来。因为根在这里，家在这里。

林场的夜，安静而漫长。张西龙吹灭了灯，躺在炕上，闭着眼。明天，还有很多事要做。果园要浇水，养猪场要加料，草药园要除草，木工坊要赶订单——事多着呢。但他不怕。有铁柱他们在，有这个家在，他啥都不怕。