第421章 王皇后宁死不屈，宋诩写书留住人间烟火（2/2）
再接下去，嘉靖皇上一心修道炼丹，二十年不上朝，忙着炼药求长生，朝堂放任严党把持，民间赋税层层盘剥，老百姓日子日渐难熬，
若不是这本《宋氏养生部》留住几分市井烟火，后世怕是都忘了弘治朝安稳日子是什么模样喽！”
“朱厚照”:“海刚峰你怎么逮着我就往死里数落！我整顿边关，应州大捷打得鞑靼不敢南下，平定宁王叛乱，啥事没干成？
我吃喝玩乐怎么了，我又没苛捐杂税压榨百姓，比起躲在西苑修仙、朝堂撒手不管的堂弟，我强多了好吧！”
“朱厚熜”:“堂兄休要自我标榜，你整日耽于嬉游，荒废朝政，建豹房劳民伤财，还好意思与堂弟相较？
我不上朝，可朝政大权一刻未曾旁落，对内稳住朝堂，对外抵御俺答、平定倭寇。
再说，修仙养生乃是修身之本，刚刚夏嫂子讲的养生典籍，我正好拿来食补搭配丹药，
反观你，吃喝玩乐放纵身形，早早掏空身子英年早逝，孰优孰劣，群里诸位心里自有一杆秤。”
“朱佑樘”:“罢了罢了，一个贪玩误政，一个修仙怠政，我一辈子勤俭持国，怎么有这么两个不靠谱后辈……”
“孝静毅皇后夏氏”:“卷一教做茶、酒、酱、醋，
卷二主打各类面食、点心、糖水蜜饯，三四两卷全是鸡鸭鱼肉、河鲜野味的烹饪方法，
卷五讲素菜、瓜果羹汤，
卷六教食物储存、药食同源搭配，拢共记载一千多种食材，一千三百多道做菜方法，主打北京、江南两地口味。”
“常遇春”:“一千三百多道做法？行军打仗要是带上这本书，天天换花样改善伙房伙食，兄弟们打仗都更有劲！”
“沈云英”:“女子持家，最需要这类食材储存、荤素烹制方法，拿回去研习，打理宅院膳食再合适不过。”
“孝静毅皇后夏氏”:“现代还有出版社出过注释版本，1989年中国商业出版社出的《宋氏养生部:饮食部分》，属于烹饪古籍丛书。
作者宋诩，字久夫，弘治、正德年间文人，本职是农学家，写这本书纯粹为了传承他老妈朱太安人的厨艺。”
“诚孝昭皇后张氏”:“为传承母亲手艺着书传世，孝顺至极，寻常妇人一身厨艺得以流传千古，也算一桩美事。”
“孝静毅皇后夏氏”:“宋老太太年少跟着外祖父四处游历，嫁人后常年住在京城，
走遍大江南北，吃过见过，厨艺顶尖，一辈子攒下无数做菜秘方，晚年口头传授给儿子，
宋诩一边查古籍，一边整理老妈手艺，耗费好几年，才编出这本传世菜谱。”
“杨慎”:“自古手艺多口传心授，极易失传，宋诩落笔成书，留住民间烟火技艺，功德一件。”
“孝安陈皇后”:“走南闯北积攒厨艺，一生阅历化作一桌烟火饭菜，这位宋老夫人，实属民间隐世大厨。”
“孝静毅皇后夏氏”:“给大伙拆解一下六卷内容，卷一:茶酒酱料酿造工艺，
卷二面条、馄饨、包子、春饼、蒸饼四十多种面食花样，连一捻珠、巧花儿这种精致小点心都写得明明白白，
卷三、卷四荤菜做法近四百种，光牛肉就有十五种做法，
卷五素菜四百五十余种，素食花样玩明白，卷六食材防腐储存、药膳吃法，一百六十多条实用妙招。”
“张居正”:“分类条理清晰，荤素、酿造、仓储全覆盖，上至宫廷宴席，下至百姓居家，全都能用得上，实用性拉满。”
“张同敞”:“膳食养生关乎百姓康健，此书普及饮食之道，惠及万民，绝非闲书杂谈。”
“孝静毅皇后夏氏”:“写书逻辑特别贴心，讲一道菜，先写食材怎么处理，再写完整烹饪步骤，条理清清楚楚。
举几个咱们现在常吃东西，书里都能找到源头。
北京烤鸭最早雏形‘炙鸭’，原文做法:挑肥鸭子，卤水里炖到八分熟，淋热油，架在火上烤，和现在烤鸭路子一模一样。”
“朱厚照”:“我的天！原来烤鸭早在大明就有成熟做法，今晚做梦必须安排上整只炙鸭！”
“朱瞻基”:“一道烤鸭流传百年，古法工艺代代延续，足见此书记录细节有多珍贵。”
“孝静毅皇后夏氏”:“茶叶蛋、鸡蛋面、鸡蛋馄饨皮，书里全都有详细教程。
鸡蛋和面擀薄，切成细面条，就是最早的鸡蛋面。
还有豆沙米糕，过筛糕粉，包豆沙上锅蒸，古法流程和如今几乎没差别。
另外还有核桃松子肥油丸子、卤驴肠配蒜醋，花样多到数不过来，能看出来咱们大明厨子烹饪玩法花样超多。”
“朱徽娟”:“鸡蛋面、豆沙糕听起来软软甜甜，我好想亲手试一试！”
“朱雄英”:“宫中御膳房可以照着这本书研习菜式，丰富宫中膳食，也算物尽其用。”
“孝静毅皇后夏氏”:“好啦，今天分享就到这儿，明天咱们继续听男眷故事。”
“朱厚照”:“听得我肚子咕咕叫，满脑子烤鸭、茶叶蛋、各式面食，今晚做梦都得啃烤鸭，饿惨了！”
“朱棣”:“闲来无事，抄录一份带回长陵，偶尔解馋下厨露一手。”
“朱雄英”:“今日两段故事反差感拉满，孝刚匡皇后王氏身处绝境，守君护亲、宁死不降，风骨堪为后宫表率，
《宋氏养生部》留存市井饮食技艺，以烟火人间见证弘治中兴，一忠烈千秋，一烟火绵长，听完收获良多。”
“朱徽娟”:“王皇后太让人敬佩，乱世中，心里装着皇上和太后，苦苦支撑直至以身殉国，看得我心里酸酸的，
而这本美食菜谱也好有意思，烤鸭、鸡蛋面、豆沙糕样样诱人，真想照着方子动手做做看！”
“朱雄英”:“徽娟妹妹，那我陪你一起动手做。好啦，今日分享到此圆满收官。”
“朱徽娟”:“好嘞雄英哥，咱们明天同一时间继续听故事，诸位明天再会，我和雄英哥一起做面食啦，拜拜！”
(本章完)