第695章 贫(1/2)
刘平寇听到他们斗嘴,笑着摇了摇头,推开厨房门走进来。
厨房里热气腾腾,郭祥系着一条蓝布围裙站在灶台前,正拿着一把铲子跟锅里的鱼较劲。
江洋在旁边切葱花,切得大小不一,有的是葱花有的像葱段。
佟东则蹲在地上剥蒜,动作慢条斯理,倒是一点也不着急。
三个人见刘平寇进来,齐刷刷地看了过来。
郭祥率先开口“哟,老大回来了!快来看看,这鱼我已经炖上了,就差你买回来的豆腐了。”
刘平寇把菜蓝子往案板上一放,凑过去看了一眼灶台上的铁锅——一条大鲤鱼已经煎得面目全非。
这会儿添上热水,正咕嘟咕嘟地在汤汁里翻滚着,鱼香味随着蒸汽弥漫开来。
刘平寇拿起锅铲翻了翻鱼,又尝了一口汤汁,点了点头“行,火候刚好,加入豆腐再炖个五分钟就能出锅了。肉和菜我买回来了,把围裙给我,我来掌勺吧。”
他说着,把蓝子里的排骨和五花肉拿出来,放到水龙头下冲洗干净。
五花肉切成块儿和片儿备用,排骨冷水下锅焯了一遍,撇去浮沫捞出来沥干水分。
他又从柜子里翻出一瓶生抽和老抽,切了几片姜,拍了两个蒜瓣,动作麻利地开始烧糖色、下排骨翻炒。
不一会儿,厨房里就飘出了红烧排骨那浓郁的酱香,馋得郭祥直咽口水。
“老大,你这手艺是真没话说。”
郭祥凑过来看着锅里油亮亮的排骨称赞“我看你也别光想着弄农庄了,干脆亲自下厨然后开个饭馆得了,保证生意火爆!”
刘平寇头也不回地笑道“开饭馆——那我不得累死。自己做给自己吃是享受,做给别人吃是受罪,这个道理你懂?”
一边说着一边处理别的食材。
佟东剥完了蒜,站起来拍了拍手上的蒜皮沫子,插了一句嘴“老大说得对,爱好一旦变成了营生,那就是招罪了。”
江洋看着刘平寇正在处理的食材“老大,这腰花做的漂亮,肝做成溜肝尖吧,我得意这口。”
“好,做个溜肝尖,在做个新学的土匪猪肝”刘平寇随口回道。
几个人在厨房里,一边逗嘴一边忙活。
一半个多小时后,十菜一汤陆续出锅——红烧排骨、家炖草鱼、回锅肉、火爆腰花,蒜蓉小油菜等外加一盆鲤鱼豆腐汤。
都端上桌子后,刘平寇冲着里院喊了一嗓子“几位姑奶奶,别打了,开饭了!”
麻将桌那边传来一阵稀里哗啦的推牌声,紧接着是林淼的声音“等一下等一下,等账算完,这把我胡了!”
江洋的媳妇张娇跟着嚷了一句“大哥,你们先吃,别管我们,今天非得让你媳妇输一回不可!”
刘平寇和三个兄弟对视一眼,无奈地笑了笑。
江洋端大声回道“行,那我们先吃,给你们留点,别到时候说我们不仗义!”
刘平寇听了江洋那句(别到时候说我们不仗义)忍不住乐了一声。
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