第747章 夏铁论王八（2/2）
他转过身，对李琳说:“差不多十二点了，那就回去吧。
下午我还有别的事，琳姐你代我去其他企业看看，还有二期那边平山填坑的工程，你也帮我去盯一下。”
李琳点了点头，干脆利落:“好的。你放心吧，那边我盯着。”
众人上车，车队调头，驶离工地，朝市区的方向开去。
（场景切换）
二号院里，夏铁正在杀王八。
院子中间摆了一张大桌子，桌子上铺着塑料布，塑料布上放着一个大盆、一把刀、一个盘子，还有一个装着温水的桶。
夏铁穿着一件黑色的T恤，袖子卷到手肘以上，腰间系着一条围裙，围裙上已经溅了不少血点。
他蹲在桌子前，左手按着一只大王八，右手拿着一把锋利的剔骨刀，动作熟练而专注。
王八的壳子有脸盆那么大，四个爪子在水盆里划拉着，脖子缩在壳子里，死活不肯出来。
姜强站在旁边，手里拿着一根筷子，笑着说:
“铁子哥，你把王八翻过来，它一挣扎脖子就伸出来了。”
夏铁依言把王八翻了个个儿，让它的肚皮朝上。
王八果然开始挣扎，脖子一下子伸了出来，脑袋左右摇晃，想找东西咬。
夏铁眼疾手快，左手一把抓住王八的脖子，拇指和食指紧紧卡住它的脑袋，让它动弹不得。
右手用刀沿着颈部一拉——刀刃划过粗糙的皮肤，暗红色的血液立刻涌了出来，顺着王八的脖子流进事先准备好的盘子里。
血线很细，但流得很稳，像一根红色的丝线，从伤口处滴落，在盘子里汇成一小汪深红色的液体。
但王八头没有断，还连着皮肉，王八的嘴一张一合，眼睛瞪得圆圆的，看起来有些瘆人。
姜强看着夏铁的操作，挠了挠头，语气里带着几分不解和质疑:
“铁子哥，没必要这么麻烦吧？直接一刀斩了王八头多省事？
我爷爷以前就是这样杀的，咔嚓一下，干净利落。”
夏铁手里不停，一边放血一边说:
“直接斩头是可以，但会影响肉质。
一定要把王八头拉出来，让血管充分暴露，血才能放干净。
放过血的王八，肉质更紧实，口感更好，没有腥味。”
他顿了顿，看了一眼盘子里正在汇聚的王八血，继续说:
“而且这六十几只王八的血也是一道美味，营养价值很高。
一般老百姓杀一个王八没多少血，嫌麻烦就不要了，但并不是不能吃。”
杜珑从楼上下来了。
她已经洗了头、洗了澡，换了一身家居服——一件宽松的白色棉麻衬衫，一条深灰色的休闲裤，脚上踩着一双棉拖鞋。
头发还半湿着，披散在肩膀上，脸上没有化妆，皮肤白里透红，气色好得不像话。
她走到桌子旁边，看着夏铁杀王八，目光落在那盘暗红色的王八血上，眉头微微皱了一下:
“铁子，这王八血一般都不要的。
我在迟小强酒店吃烤王八的时候，看他们也是一刀斩了，没见他们放血。”
凌渏从厨房里探出头来，手里拿着一个锅铲，也附和道:
“是呀铁子哥，我们乡下也不要王八血。
杀王八都是直接剁头，血就让它流在地上，或者用开水烫一下，连血带皮一起去了。”
夏铁把放完血的王八放在一边，拿起第二只王八，重复同样的操作。
他一边忙活一边说:“一般老百姓杀一个王八没多少血，所以嫌麻烦，并不是不要。
几十只王八的血加起来就不少了，不能浪费。”
他抬起头，看了一眼杜珑和凌渏，表情认真，语气里带着几分专业的自信:
“这个王八血不管对男人还是女人，好处都大大的。
最明显的好处——男人吃了保护前列腺，女人吃了改善血瘀、月经不调。
还有一些好处我就不一一例举了。”
他停顿了一下，表情变得严肃起来，语气加重了几分:
“但这里面一定要注意——必须熟吃，不能生吃。
上锅高温蒸十五到二十分钟，彻底杀菌之后才能吃。
生的王八血里面有寄生虫，吃了会出问题。”
凌渏听了，眼睛亮了一下，从厨房里走出来，走到桌子旁边，看着那盘王八血，语气里带着几分期待和兴奋:
“真的吗？那我要吃。我那……那啥没个准时，每个月都疼得要命，吃了能管用不？”
姜强刚好从厨房里端着一个盆出来，没有听到前面的对话，只听见凌渏最后那句“没个准时”。
他愣了一下，脱口而出:“渏姐，你啥不准时？手表吗？那得换新的。
我上次那块表也是不准时，后来换个电池就好了。”
院子里的空气凝固了。
杜珑怔了一下，然后捂着肚子，忍不住“哈哈哈”大笑起来，笑得腰都直不起来，眼泪都快出来了。
凌渏的脸“唰”地一下红到了耳根，瞪着姜强，嘴唇哆嗦了两下，半天说不出话来。
夏铁摇了摇头，嘴角抽了抽，深深地叹了口气，用那种“恨铁不成钢”的语气说:
“姜强，此刻我终于明白啥叫‘断章取义’了。
你以后说话能不能听完再说？别光听半截就接话，容易挨揍。”
姜强一脸无辜，端着盆站在那里，左看看右看看，完全不明白自己说错了什么:
“我说错什么了？手表不准时不是要换电池吗？我的手表就是这样啊……”
杜珑笑得更厉害了，蹲在地上，拍着大腿，笑得喘不上气。
凌渏终于回过神来，抄起灶台上的一个抹布就朝姜强扔过去，脸涨得通红，声音又羞又气:
“谁跟你说手表了！我说的是……哎呀，不跟你说了！”
她转身跑回厨房，“砰”的一声把门关上了。
姜强被抹布糊了一脸，取下来，还是一脸茫然，转头看向夏铁:“铁子哥，渏姐怎么生气了？”
夏铁叹了口气，懒得解释，低头继续杀王八:“行了行了，别发呆了。
快去调一盆七十度左右的温水来，我要去王八皮了。
水温不能太高，太高了皮就烫熟了，不好去；太低了皮又去不掉。”
姜强一听“去皮”，立刻来了精神，把手里的盆放下，拍了拍胸脯，语气里带着几分得意:
“这个去皮我熟，我来。我小时候跟我爷爷去河边钓王八，回来都是我负责去皮的。我爷爷说我这手艺比他还好。”
他转身去厨房，路过凌渏旁边的时候，还小心翼翼地看了她一眼，发现凌渏还在生气，缩了缩脖子，快步溜过去，不敢再说话。