第526章（1/2）

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现在人家的亲生骨肉来了，自己这边差点就丢了长期的依靠。

到底是四九城来的人，那股子气派就是不一样。

何大清领着家人径直走进一家饭庄。”哟，何师傅，您今儿不是晚班么？”

跑堂的迎上来招呼。

“我儿子闺女来了，带他们吃顿饭。”

何大清脸上堆满了笑。

跑堂的闻言愣了愣，他对何家的事知道得不多，一时不知接什么话。”找个清静座儿吧。”

何大清摆摆手，语气里带着几分不自在，“等会儿我带儿子去后厨瞧瞧，他也是干这行的，让我看看这些年手艺练得怎样。”

“成，您几位自便。”

答话的是公方经理——这饭庄如今是公私合营的买卖。

饭庄的工班和寻常单位不同，分中班晚班，晚市尤其忙乱。

寻了张方桌坐下，点了壶茶，何大清便领着何宇柱往后厨去。

“傻柱……”

何大清脱口叫出旧称。

“您可别这么喊了。”

何宇柱立刻截住话头，“现在四九城里早没人这么叫我了。

我在轧钢厂管着一食堂，六级炊事员，兼着炊事班长的职，在厂里算是到顶了。

也就是图个熟门熟路懒得挪窝，外头接私活儿，一桌席面五块钱。”

他抬眼看向父亲：“您如今是什么水准？”

“嗬——”

何大清乐出了声，“行啊，让我瞧瞧你的本事。

用什么料自己挑。”

“好嘞。”

何宇柱顺手捞过一条围裙系上，卷起袖管便开始拣选食材。

今晚这桌他打算出十道菜，川鲁两系都做，谭家菜和宫廷菜眼下条件不够，便不作打算。

菜蔬洗净，刀刚落下，后厨里所有人的耳朵都竖了起来——那落在砧板上的节奏，一听便是手上真有功夫的。

何宇柱全神贯注地切配，四周目光渐渐聚拢。”何师傅，您儿子这手艺可真俊！”

有人忍不住叹道。

“还成吧。”

何大清心里高兴，脸上却绷着。

何宇柱侧头瞥他一眼，没吭声。

他手上利落，工序安排得极有条理，冷热菜肴出锅的时辰都掐算得精准。

四十分钟，十道菜齐齐整整出了锅，色香味俱是挑不出毛病。

他又特意多备出一份，另装了盘子。

“各位师傅尝尝我的手艺，今儿算我请客。”

何宇柱解下围裙说道。

“小何师傅太客气了……”

众人连忙道谢，“正好我们也跟着学学，您这手艺确实地道。”

帮着把菜端到前堂，何大清要了瓶酒，一家人这才动筷。

席间何大清话不多，多是何语水在说，尤其提到易中海那些事，何大清脸色骤然涨红。

“这个易中海……”

他咬着牙，呼吸都重了几分，“可他当初不是瞧中了贾东旭么？”

“贾东旭没了。”

何宇柱搁下筷子，“现在想来，当初盯上我的未必是易中海，怕是后院那位老太太。”

“她？”

何大清眯眼琢磨片刻，“倒真有可能。

她养老不愁，有易中海两口子跟前伺候，自己没什么可忧的，忧的该是易中海往后。”

“这么说，她多半跟易中海递过话，易中海这才想拿你当个后手。”

“得，不提他们了。”

何宇柱摆摆手，“雨水成亲的日子定了，嫁妆我都备齐了。

您这些年汇回去的钱，我全从易中海那儿讨回来了，还翻了个倍。”

“拢共不到三千，我都塞给雨水压箱底了。

到时候您直接回去喝喜酒就成，先住雨水那屋，等三天回门过了，您再动身回来。”

“不过……您是不是该置办身新行头？再买双皮鞋？”

“成，我心里有数。”

何大清脸上有点挂不住，却也没多话。

他当厨子，除了明面的工钱，私下接活也有进账。

两笔钱虽都留不住，到底还是偷偷攒下些零碎。

“您那点底细，我不问也清楚。”

何宇柱看他一眼，“往后多长个心眼。

真要分文不剩，等老得走不动那天，您连张车票都买不起，怎么办？工钱交给白寡妇便交了，可私活挣的，自己攥紧些。”

“您现在可是有孙子的人了，往后还有外孙呢。

当爷爷、当姥爷的，真好意思空着两手回去？”

何大清听完不吭声了，端起酒杯仰头灌尽。”还用你教我？”

“呵。”

何宇柱不再接话。

这何家父子俩，若不是自己来了，还不知要活成什么光景。

“叔……”

周毅这时举了杯。

旁边何语水用胳膊肘轻轻碰他一下：“还叫叔？”

周毅立刻会意：“爸，我敬您一杯。”

“好，好。”

何大清笑呵呵地碰了杯，“小周啊，你比我家柱子强多了。”

他瞧着这年轻人，心里觉得踏实。

酒过几巡，何大清才提起之前在后厨没说的话：“你那川菜的手艺，已经不比你师傅差了。

可这鲁菜……你是打哪儿学来的？”

“雅和居，您听说过吗？”

何宇柱问。

“知道。”

何大清点头，“那东家不是善茬。

他家传的是宫廷菜和鲁菜的路子——你跟他们学的？”

“南家就剩一根独苗了，叫南易。

原先在厂里下属的机修厂干活，后来调到二食堂当炊事班长。”

“他手艺还欠些火候，想让我帮着提点，就把宫廷菜和鲁菜的谱子给了我。”

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