第845章 宽背菜刀斩毒豚,宋老登门点白菜!(1/2)
林晓看著吧檯上的恆温箱。
带头的厨师还在拍著桌子。
林晓拿起抹布,把流到吧檯上的水渍擦乾。
“打烊了,把东西搬走。”
厨师放肆地大笑起来。
“怕了就直说,把请柬交出来。”
林晓放下抹布。
“处理这东西,加工费五百。”
厨师的笑声戛然而止。
他掏出手机,扫了墙上的收款码。
收款提示音响起。
林晓转身走进后厨。
他走到水槽边,洗净双手。
水流冲刷著他的指节。
他关掉水龙头,扯过纸巾用力擦乾。
他没有碰刀架上那些专业的厨师刀。
他拿起了一把平时用来拍蒜的宽背菜刀。
刀柄有些陈旧,被摩挲得油光发亮。
厨师看著他手里的刀,再次爆发出刺耳的笑声。
“你打算用这把破刀处理蓝血毒豚”
林晓没理他。
他伸手抓向恆温箱里的河豚。
河豚瞬间膨胀,背上的尖刺根根竖起。
林晓的手指精准地避开所有毒刺。
他捏住了鱼鳃后方一处极小的凹陷。
鼓胀的河豚瞬间泄了气,变成软绵绵的一团。
他把鱼按在案板上。
宽背菜刀平平拍下。
啪!
一声脆响,河豚的脊椎被震断,彻底不再动弹。
刀尖刺入鱼腹。
手腕微转,刀刃顺著肌肉纹理一划到底。
鱼腹被完整剖开。
一颗妖异的蓝色毒腺暴露在空气中。
林晓用刀尖轻轻一挑。
毒腺被完整剥离,精准地落入旁边的垃圾桶。
整个过程,没有一滴蓝色的毒血渗出。
接著是肝臟和肠道。
林晓的动作快得像一道虚影,没有丝毫停顿。
他打开水龙头,衝掉鱼身上的黏液。
菜刀贴著鱼骨平推过去。
骨肉分离发出细微又清晰的撕拉声。
两片完整的鱼肉被剔了下来,放在乾净的案板上。
那副鱼骨上,没残留一丝一毫的肉。
厨师脸上的笑容已经彻底僵住。
他从没见过,甚至从没想过,有人能用一把宽背菜刀处理河豚。
林晓换了一把细长的柳刃。
刀刃倾斜,快速切动。
一片片薄如蝉翼的鱼肉落在白瓷盘里。
鱼肉半透明,盘底的青花图案清晰可见。
两分钟。
一整条蓝血毒豚处理完毕。
林晓把盘子推到吧檯边缘。
瓷盘与桌面碰撞,发出一声轻响。
“吃吧。”
两个厨师齐刷刷后退了一大步,脸上血色尽失。
处理不乾净的蓝血毒豚,一口就要命。
带头的厨师指著盘子,手指控制不住地发抖。
“你拿什么证明毒素残留低於百分之零点一”
林晓拿起一双一次性筷子。
他夹起三片鱼肉,直接塞进自己嘴里。
咀嚼,吞咽。
动作行云流水。
鱼肉入口即化,带著一丝清甜。
林晓拿起抹布,继续擦拭刚才溅上水珠的桌面。
五分钟过去了。
林晓还在慢条斯理地擦著桌子,没有任何中毒的跡象。
两个厨师额头上全是豆大的汗珠。
“拖把在门后。”林晓指了指角落,“把地上的水拖乾净再走。”
厨师艰难地咽了口唾沫。
他走到门后,拿起了拖把。
两人把地认真拖了一遍,几乎是逃一般地抬著恆温箱跑出店门。
货车发动,很快消失在夜色中。
【情绪值+300,来自挑衅者的极度震撼。】
系统提示音在林晓脑海中响起。
林晓拿起水管,冲洗著案板。
水流带走所有的残渣。
他用乾净的抹布把案板擦乾,把宽背菜刀洗净,放回刀架。
林晓看著剩下的鱼骨和鱼头。
他把鱼骨剁成小块,放进砂锅。
加入生薑和葱段,倒入清水。
大火烧开,水面剧烈翻滚。
一层白色的浮沫漂了上来。
林晓用勺子撇去浮沫,转小火慢燉。
锅盖发出“咕嘟咕嘟”的轻微碰撞声。
鱼骨在沸水中翻滚,顏色逐渐变得奶白。
林晓往锅里加了一勺盐。
他盖上砂锅盖子,把火调到最小。
火苗安静地舔舐著砂锅底部。
一股霸道的香味从锅里钻出,没有任何腥气。
香味顺著门缝飘了出去,在清冷的街道上瀰漫。
街角走来几个刚加完班的年轻人。
一个戴眼镜的男生猛地停下脚步。
他用力吸了吸鼻子。
“臥槽,什么味道这么香”
旁边的女生也停了下来,闭上眼深吸一口气。
“好香……是鱼汤的味道!”
几个人像被勾了魂,顺著香味走到林晓的店门前。
捲帘门只拉下了一半。
男生弯下腰,探头往里看。
“老板,还营业吗”
林晓正端著碗喝汤。
奶白色的汤汁鲜美醇厚,顺著喉咙滑下,胃里升起一股融融暖意。
他放下碗,抽出一张纸巾擦了擦嘴。
“打烊了,明天赶早。”
男生看著林晓面前的空碗,喉结上下滚动了一下。
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