第974章 蹭吃的来了(1/2)
“别急!”杨飞宠溺一笑:“我先帮你们调一个蘸料,然后教你们怎么吃!!”
说完,他又拿出几个碟子,然后现场教学了一遍怎么调麻酱、沙茶酱、油碟、干碟……等好几个蘸料。
他把调好的蘸料一一分到四位公主面前,还贴心说了口味:麻酱香浓、沙茶鲜醇、油碟解辣、干碟够劲。
“吃火锅,蘸料是一半灵魂。”
杨飞指着锅耐心讲解道:
“这个红锅牛油味重,适合爱吃香的,酸汤开胃,清汤最鲜,吃不惯辣就往清汤里涮,这个毛肚和鸭肠记住七上八下,十几秒脆嫩,牛羊肉涮几下就熟,再煮就老了,不过像土豆、宽粉这些,那得久煮才入味。”
公主们听得认认真真。
像在听什么新奇课业。
杨飞先夹一片毛肚,在红锅里轻快起落七次八次,捞起裹上一层麻酱,递到小兕子手里,柔声笑道:
“兕子,尝尝。”
小兕子张嘴就咬,烫得小嘴嘶嘶哈气,却不肯松口,眼睛瞬间亮得像星星:
“哇!好脆!好香呀!”
“好好吃!!”
“锅锅太厉害啦!”
说着,她指着牛肉卷,笑道:“锅锅,我还要吃这个肉肉!”
“好好好,哥这就给你夹!”
杨飞被她这副急不可耐的模样逗得失笑,当即夹起三片鲜嫩牛肉卷,在红锅里轻轻涮了两下,变色就捞出来——
蘸好麻酱递过去。
“给!”
“谢谢火锅!”
小兕子接过,一口塞进嘴里,腮帮子立刻鼓得圆圆的,一边嚼一边不停点头,欢喜得小短腿都摇了起来。
“嗯~真好吃哇!”
这下直接开席。
李丽质举止端庄,她偏爱酸汤,夹起薄嫩牛肉涮好蘸香油蒜泥,慢慢咀嚼,不由轻声赞叹:
“这般吃法还真是闻所未闻,热乎鲜香,越吃越有滋味。”
高阳胆子大,两边来回涮,专挑虾球、鱼丸往嘴里送,咬开汁水直冒,吃得眉飞色舞,欢快地不行:“这鱼丸还有牛肉丸太好了!!回宫我一定要跟御厨念叨念叨!”
“他们做的那些跟飞哥这火锅一比!”
“简直一言难尽!”
“嗯嗯!真的好好吃!”城阳守着清汤锅,捞鸭血、嫩豆腐慢慢吃,吃到合心意的,就悄悄弯起嘴角笑。
“斯哈,斯哈……”
小兕子最放得开,一会儿捞羊肉,一会儿抢虾球、宽粉,腮帮子塞得鼓鼓,嘴角沾了一圈红油,活像只偷吃的小馋团子。
“这个牛肉好吃……还有这个宽粉窝也好喜欢吃呀!”
李丽质无奈,时不时拿帕子给她擦脸,笑道:“兕子,慢些吃,没人跟你抢,当心辣得肚子难受。”
小兕子脑袋摇得像拨浪鼓:
“不难受!”
“好吃!!”
“兕子还要肉肉!!”
她觉得这些肉肉放在火锅里,简直是天下第一美味。
李丽质看着那滚烫火锅,开口问道:“哥,这红油火锅好辣,是因为里面放了花椒和茱萸吗?”
“花椒是有的!”杨飞微微点头:“不过没有茱萸,这里面主要的辣味来源是辣椒,是我从一个胡商那里买来的!”
唐朝只有花椒,茱萸,生姜这些,还没有辣椒,辣椒得十六世纪末才传入。
杨飞这话一出,几位公主都愣了愣。
李丽质微微蹙眉,好奇往前探了探:
“辣椒?这名字倒是从没听过,确实比茱萸要辣?”
“何止!比茱萸带劲多了。”杨飞笑着解释道:“这辣椒有很多品种,只是我选的这款火锅底料不是很辣,最辣的能把人辣死!”
高阳听得眼睛发亮,赶紧又捞了一块浸满红油的牛肉:“难怪吃着又香又过瘾!原来竟是域外罕见的好物!!”
“怪不得我以前从来没有听说过!”
“好了!!”杨飞把握着这个度,毕竟这些公主年龄都还小,吃坏了肚子得不偿失,他当即阻止道:“你们已经吃了不少辣的了!不能再吃了!”
说罢,他看向小兕子,正声道:
“尤其是你这个小家伙,不能再吃这个红油的,只能吃清汤的!”
小兕子一听,手里的筷子顿时顿住,小脸垮了半截,可怜巴巴望着杨飞:
“锅锅……兕子就再吃一小片行不行?就一小片红红的肉肉!”
“不行。”杨飞语气坚定,却伸手揉了揉她的头顶:“不是哥哥舍不得给你吃,是你年纪小,肠胃娇,辣吃多了夜里肚子疼,到时候哭都来不及!”
“听话,想吃以后再来!!”
“今天乖乖吃清汤。”
李丽质也跟着柔声劝:
“兕子,哥说得没错,我们得适可而止,清汤里的羊肉、虾球一样鲜。”
高阳本来还想偷偷再捞一筷子红油,见杨飞眼神认真,吐了吐舌头把筷子转向酸汤锅:“好吧好吧,听飞哥的,我收敛着点,确实吃得鼻尖都发烫了。”
城阳轻轻点头:
“清汤也很好吃。”
小兕子瘪了瘪嘴,虽然不甘心,但知道锅锅是为自己好,只好把筷子挪去清汤那口锅,捞起一块嫩豆腐,闷闷嚼了两口,没一会儿又重新露出笑脸:
“嗯!这个也香香!”
杨飞见她听话,心里一松,又给几个姑娘添了些玉米、土豆片,接着大手一挥,却见桌上又多了一一些饮料……北冰洋汽水、橙汁、椰子水还有可乐。
几人正吃得热热闹闹、汽水滋滋冒泡的时候,院外传来一阵脚步声,一名仆役快步走到廊下,躬身低声禀报:
“老爷,宿国公程咬金带着两位公子,在府门外求见。”
杨飞微微一怔,随即一笑:
“哦?请他们进来吧。”
赶着饭点来?想来是闻到了味道,不过他对程咬金还是有好感的!
李丽质、高阳几人也停下筷子,脸上带着几分好奇。
谁都知道程咬金那是朝堂上出了名的直爽猛将,性子最是不拘小节。
不多时,就见一个身材魁梧、满脸络腮胡的大汉大步跨进院子,身后跟着两一个身形挺拔的年轻郎君……
正是嫡次子程处亮。
如今贞观十年……
程处亮约莫十五岁,已三年前娶了清河公主李敬,但夫妻俩都住在宿国公府。
哎!
还在上初中的年纪,竟然结婚了!
这古代的娃真是早熟啊!
看来得跟李世民提提这早婚早育的坏处才行!!
毕竟十一二岁就结婚——
实在是太早了些。
本章未完,点击下一页继续阅读。