第1247章 瓜花酿(2/2)
蓝兰轻笑道:“你可别冤枉小慧儿了,人家也没闲着,正在屋里剥蒜呢。昨天刚给她剪的指甲盖,没有指甲盖,小慧儿在那一点一点的扣,老费劲了。对了,你跟豆腐房的老张打过招呼了没有?”
“说过了,他晚上会过来喝酒。”
“你怎么跟他说的,你俩关系那样,你一叫他就答应了?”蓝兰将信将疑的问道。
“那必须的,一听说晚上吃狗肉,那老家伙差点儿跳起来呢!”
蓝兰撇撇嘴:“我不信,你就会忽悠....咦?你整这么多倭瓜花干啥?”
“吃啊!晚上我给你做几个营养菜,给你补充补充维生素,除了倭瓜花之外还有辣椒叶和丝瓜尖,你吃过丝瓜尖没有?”
“啥?丝瓜尖也能吃?”蓝兰惊讶的问道。
李春就喜欢她们这种没见过世面的样子,得意的笑了笑:“那必须的,一会儿我做好你尝尝,绝对好吃。”
“那倭瓜花你准备咋做?”蓝兰问道。
李春微微一愣:“听你的意思,你好像吃过倭瓜花?”
蓝兰点点头:“吃过呀!我在长春上学的时候,在饭馆吃过倭瓜花摊鸡蛋,还吃过干炸倭瓜花。尤其是干炸倭瓜花特别好吃。”
一听她说吃过干炸倭瓜花,李春多少有些失落。
“那瓜花酿你吃过没有?”
“瓜花酿是什么意思?”
“就是把肉馅酿在花瓣里面上锅蒸。”
“那没吃过,好吃吗?”
闻言,李春顿时来了精神:“嘿~那必须好吃啊!一会儿我做好你尝尝,保证让你满意。”
蓝兰笑了笑:“那敢情好!”
这时候,李子慧抱着剥好的蒜瓣跑了进来。
“二叔,我都闻到狗肉的香味儿啦,还有多久才能吃啊?”
李春接过装蒜瓣的大碗,顺手弹了她一个脑瓜崩:“夸张,锅里还没放盐呢,能有什么香味儿?我看你就是馋的。”
炖肉的时候闻到的香味儿其实是香料和调料的味道,只有盐的加入才能把肉的香味儿激发出来,因此加盐之前和之后的香味儿完全不一样。
李子慧嘿嘿一笑:“我二叔炖肉,不放盐都好吃。二叔,狗肉炖的烂糊一些嗷!我的门牙活动了,炖的不烂糊吃着费劲。”
“嗯?门牙活动了?张开嘴我看看!”
李春检查了一下才发现小吃货竟然要换奶牙了,不知不觉中,萌萌的小吃货也渐渐长大了,孩子长大就不好玩儿了,还要自己的孩子即将出生,正好无缝连接。
李春往灶里添加一些木柴,把手洗干净准备酿倭瓜花。
蓝兰和李子慧都是第一次见到往花瓣里面酿肉馅,感觉特别新奇,纷纷洗手过来给李春帮忙。
众所周知,自己参与做菜过程,成菜吃起来味道都会提升一个档次。
李春也不嫌烦,反正时间还很充裕,就当是陪她们玩耍了。
“你们跟着我做,首先把花瓣上边的水甩干净.......”