第1248章 不妥，不妥（2/2）

这时候，那一大盆下水也已经放凉，李春拿过来依次改刀。

心，肝，肺，口条切片。

肠子切段，肚子切条，狗腰子一切两半，狗枪切段备用。

刚把下水切好，郑启明和郑福生抱着一箱热河老酒来了。

“嚯~”

“有日子没吃狗肉了，这味儿真香啊！今天可算是有口福了。”

“二春，今晚喝这个酒行不？”郑启明问道。

“行，白酒就喝你这个，冷库里面还镇着啤酒，喜欢喝哪一种都随意。”

郑启明把他那份钱木料钱还给李春，三人把小方桌搬出来，就在阴凉处喝茶闲聊。

狗肉焖了二十分钟，李春掀开锅盖把脊骨，脖子，狗头捞出来沥干汤汁自然放凉，狗排骨捞出来单独装在一个小盆里，一会儿要二次加工。

狗腿肉厚，还要继续焖上一会儿才能更好的入味儿。

捞出来的脊骨，脖子和狗头准备吃手把肉。

本地人吃手把狗肉要把肉自然放凉，吃的时候直接上手，撕下来一块儿肉包蘸蒜泥来上一大口，那才过瘾呢！

说实话，夏天不是吃狗肉的季节，要是在冬季，让狗肉彻底凉透，狗肉表面的些许汤汁形成“冻”，这时候再拿来吃，味道又能提升一个档次。

李春在灶前捞肉，郑家父子可受不了了。

“我的天呐！这味儿实在太香了！”

“二春，我们爷俩先回去了，六点开饭再过来。在这闻味儿简直就是遭罪，受不了啊！”

爷俩站起来说是要走，可眼神却死死锁定狗肉就是不迈步。

他们的动作李春全都看在眼里，可他就是不说让他们先尝一口，所以干脆就当没看到。

不是李春故意耍坏，而是怕他们品尝之后就停不下来，客人还没到呢，他们先造饱了算怎么回事儿啊！

不妥，不妥！

见李春“忙碌”没注意他们，郑家父子愣了一会儿也只好暂时告辞。

傍晚五点，两位老妈带着一锅馒头先一步到家。

过了一会儿，老丈人和大哥也下班回来。

五点半左右，客人陆续到来。

刘克华进院儿跟蓝泉和郑启明等人寒暄，看到李春却偷偷翻了个大大的白眼儿。

李冬秀把西瓜放下，跟蓝兰聊了聊孕妇的注意事项，随后来到厨房。

“二哥，你炖的狗肉实在太香了。”李冬秀夸赞道。

“香你就多吃点儿，狗是你家长明买的，吃少了可回不来本哈！”

“别闹！我们三个人就算撑破肚子也吃不回本啊！二哥，老朱家的白事儿我还得谢谢你呢。他家办事儿那两天，把我的库房都要清空了。这样的大客户以后你可得多给我介绍一些，我家能不能吃上肉可就指望二哥你了。”

李春笑着点点头：“好说，都是自己人，遇到这种情况我肯定要往你那里推荐。这次朱家办事儿采购的东西，还有哪些是你那里没有的，你得记下来安排上。有些东西可以不好卖，但是必须要有，这样才不会给客户进别人家店的机会。”