第821章 制作甜酒（1/2）

四斤糯米煮熟需要花费不少的时间，于是林言便再次朝着楼下走去。

下到一楼，林言先用之前买的大扫把将门前的走廊扫干净。

林言买的这栋楼是挑楼，二层以上整体向外悬挑，封闭房间向外延伸。

这种风格的建筑在南方乡镇或者农村自建房很常见。

林言买的这栋楼二楼挑出大概一米左右，相应的一楼的门前走廊也有一米左右。

林言将走廊打扫干净后，将大肉芥菜从车上搬下来。

随后林言大肉芥菜一颗颗整齐地摆在门前的走廊上。

腌制酸菜要先将大肉芥菜晾干，甚至要晒点一半的水分。

现在已经是十月份了，大唐直射赤道以南地区。

林言买的房子坐北朝南，所以白天走廊依旧被太阳晒。

将所有的大肉芥菜都摆好之后，林言关上卷帘门，然后抱着坛子朝着楼上走去。

上到二楼，林言将坛子拿到卫生间用水清洗了一遍，然后将坛子放在腌制酸笋和辣椒酱玻璃瓶旁边让坛子自己阴干。

四斤糯米煮熟要花不少的时间，于是林言便来到沙发前躺下拿出手机开始码字。

不知过了多久，林言朝着厨房的方向望了过去，四斤糯米饭已经煮熟了。

于是林言走到厨房拿出一个不锈钢脸盆。

淋着林言打开电饭锅，将电饭锅里的糯米饭舀进不锈钢脸盆里。

将所有的糯米饭都舀进不锈钢脸盆之后，林言往糯米饭里面撒点水，让糯米饭散开。

随后林言将盛着糯米饭的不锈钢脸盆放在橱柜上，等着糯米饭自然冷却下来。

做完这一切林言重新躺到沙发上用手机码字。

不知过了多久，一旁的李丽质对着林言说道：“小郎君，差不多五点半了，可以开始做晚餐了。”

林点了点头，然后站起身来朝着冰箱走去。

李丽质见状也站起身来朝着冰箱走去。

将刚买的肉菜拿出来，林言和李丽质一起走向厨房。

林言让李丽质淘米煮饭，自己则是开始制作甜酒。

糯米饭已经放在橱柜上面差不多一个小时了，此时糯米饭已经凉了下来，糯米饭的温度也跟气温差不多，三十度左右。

林言用水将酒曲化开，然后将酒曲均匀地撒在糯米饭上面。

随后林言带上一次性手套，将糯米饭和酒曲搅拌均匀。

搅拌均匀后，林言找出自己平时做汤的不锈钢汤锅。

这个不锈钢汤锅是林言平时用来做白切鸡的。

能够装进一只鸡，装四斤糯米饭当然是绰绰有余的了。

林言将糯米饭都装进汤锅里，然后用饭勺将糯米饭压实。

随后林言用盖子盖上汤锅。然后将汤锅放在坛子的旁边。

接下来就是静静等待甜酒的形成。

现在已经是十月份了，甜酒的发酵时间大概需要三十六个小时左右。

如果是夏天，气温在三十五度以上，甜酒发酵的时间就会大大缩短，大概二十四个小时就可以了。

将汤锅放好了之后，林言便开始和李丽质一起做饭。

差不多一个小时之后，林言和李丽质便做好了晚餐。

“城阳，兕子，洗手吃饭了。”林言一边端着一盘白灼虾走向茶几一边对着两个小公主说道。

“嗯呐嗯呐！”

听到可以吃晚饭了，两个小公主立即开心地朝着水槽跑去。

没过多久，两个小公主便洗好手跑回到茶几旁边坐下。

帮两个小公主穿好罩衣之后，众人便开始享用美味的晚餐。

本章未完，点击下一页继续阅读。