第236章 熊猫人的佳肴能加属性(1/2)
第236章熊猫人的佳肴能加属性
半山集內人声鼎沸,熊猫人商贩的吆喝声、食材的碰撞声、食客的欢笑声交织在一起,暖意融融。六大烹飪大师的摊位依次排开,烟火气升腾,香气扑鼻而来。
眾人循著香气走近,首位便是擅长燉煮的大师梅梅铁掌,熊猫人胖乎乎的身材看起来格外友善,笑容憨厚,摊位上的大铜锅正咕嘟作响。
梅梅大师见眾人前来,连忙热情招呼。“各位远道而来的贵客,快请坐!尝尝我这拿手的风暴烈酒燉肉”,燉得酥烂入味,暖到骨子里!”
说著便掀开铜锅盖子,一股浓郁的肉香夹杂著草药与酒香瞬间瀰漫开来,汤汁呈琥珀色,表面浮著一层薄薄的油花,肉块在汤中微微翻滚,色泽鲜亮。
吉安娜好奇地问道,“梅梅大师,这道菜的食材都有哪些呀看著就让人食指大动。”
梅梅大师笑著回话,“食材可得讲究!主料是四风谷本地散养的黑猪肉,这猪吃的是稻田里的谷穗和野菜,肉质细嫩,脂肪分布均匀。辅料要选半山集后山采的野生当归、枸杞,还有我们风暴烈酒家族秘制的老酒,再加上熊猫人特製的酱油、冰糖和八角、桂皮等香料。”
她一边说著,一边拿起勺子搅动汤汁,“烹飪过程更是不能马虎。首先要將黑猪肉切成大块,用清水浸泡半个时辰,去除血水和杂质。然后冷水下锅,放入薑片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,將肉块捞出沥乾水分。接著在炒锅中倒入少许菜籽油,油热后放入冰糖炒出糖色,再放入肉块翻炒均匀,让每块肉都裹上糖色。之后加入切好的薑片、葱段和香料,翻炒出香味后倒入足量的热水,水量要没过肉块,再加入当归、枸杞和风暴烈酒,大火煮沸后转小火慢燉一个半时辰,最后加入盐和酱油调味,再燉一刻钟即可。”
说话间,梅梅大师已经將燉好的肉盛到碗中,还搭配了一小块蒸得软糯的玉米和几颗清甜的胡萝卜。
“这风暴烈酒燉肉跟风暴烈酒家族有什么关係吗”
希尔瓦娜斯来兴趣了,她平时胃口都还不错。自从怀孕后才变得挑剔,不好吃的根本不会吃。如今闻到了这股燉肉香味后,有些口舌生津,很是想要一尝究竟。老公说的没错,这潘达利亚与世无爭的环境,就很適合发展这些看起来花里胡哨的技术。
寻常动盪年代,想要吃美食是不可能的事情。能填饱肚子就不错了,那里还有功夫去寻找和琢磨怎么做美食活著本身就是一件很费劲的事情。
梅梅大师语气有些自豪,还不忘看了一眼丽丽,觉得对方有些熟悉,只是没有认出来。毕竟丽丽在迷踪岛出生,哪怕是风暴烈酒家族的成员,可没见过就是认不出来。
“因为这就是风暴烈酒家族的食谱配方,哎,说起来风暴烈酒家族也是走了下坡路。最近族人伤病,抵御外敌,导致生產的酒水都不够用了。真希望这一切能好起来,战爭快点结束。”
阿尔萨斯先给吉安娜和希尔瓦娜斯夹了一块肉,吉安娜轻轻咬下一口,肉质果然酥烂,入口即化,汤汁的鲜香、肉的醇厚、酒香的绵长交织在一起,咸甜適中,暖意顺著喉咙滑入胃中,让人浑身舒畅。
“太好吃了!”她眼睛一亮,忍不住讚嘆道。
艾萨拉女王尝了一口,威严的面容柔和了几分,“肉质细嫩不腻,汤汁醇厚回甘,果然名不虚传。”
阿莱克斯塔萨笑著说道,“这道菜带著烟火气,却又不失风味,冬日里吃一定格外愜意。”
伊瑟拉轻抿一口汤汁,眼底泛起笑意,“草药的清香中和了肉的油腻,搭配巧妙。”眾人围坐在一起,你一言我一语,品尝著暖心的燉菜,氛围愈发融洽。
苔丝、露希尔她们在旁边点点头,都没轮到她们说话的时间。这是品尝美食,食不言寢不语,这可是基础,现在也不是说话的时候。
丽丽虽然对家族没什么感情,却也不愿意看著家族破败,如果能尽一份力还是不错的,至少让自己內心里会好受许多。
“大娘,你说风暴烈酒家族出了事我记得老陈叔叔不是回来了吗”
“噯,好像是听说了,他在这里待了不久就离开了,说是回去酒厂看看。那边遇到了一些麻烦,有些湖什么的在入侵打砸酒厂,还有说高老头酿酒酿造出了个狂暴酒灵出来,还挺棘手的嘞。”
阿尔萨斯知道丽丽想要做什么,他並没有说话,也不適合表態。丽丽人虽然不错,可他只觉得熊猫人好看,並不觉得熊猫人会引起那种念头。
反倒是珊蒂斯不忍心好友受到困惑,还看了看父亲和母亲,得到母亲微微頷首的同意,她才搭著丽丽肩膀说道。
“別担心,丽丽,等我们吃饱喝足了,肯定要去南边转一转的,从风暴烈酒酿酒厂过去就是卡桑丛林了吧!”
“是卡桑琅丛林。”
梅梅大师忍不住纠正道,这地方名字可不能乱说。
“好了,接下来品尝一下炒菜吧。这六大烹飪之道的美食可不是每天都能享受到的,既然出来旅游,就好吃的开心,玩得高兴。”
阿尔萨斯打断了这番话,转移了话题。他要去卡桑琅丛林收服煞魔完成任务,那么顺路去一趟风暴烈酒酿酒厂也不是很难得事情。对於有些事情,能顺手而为自然是最好的,如果不能,那也无所谓了。
在艾泽拉斯就没有他办不到的事情,只有他不想去做的事情。值不值得,这不是看利益,而是看心情。
苔丝公主就很痴迷的看著阿尔萨斯,她很欣赏这个当初的王子。如果当初跟洛丹伦联姻的事吉尔尼斯,那么现在她就应该是王后了吧那得多高兴呢!
尝完燉菜,眾人移步至林铁掌的摊位前。
林大师身材精干,动作麻利,手中的铁锅在灶上翻飞,火光映著他的脸庞,锅铲与铁锅碰撞发出清脆的声响,一股鲜爽的香气扑面而来。他的摊位上摆著各色新鲜食材,翠绿的青菜、鲜红的辣椒、鲜活的鱼虾,琳琅满目。
“各位贵客,快来尝尝我的“铁掌炒三鲜”,鲜掉眉毛!”
林大师笑著说道,手中的动作丝毫未停。他將切好的鲜虾仁、魷鱼片和笋片放入碗中,加入少许盐、料酒和淀粉抓匀醃製十分钟。
接著在铁锅中倒入適量菜籽油,油热后放入蒜末和薑片爆香,隨后放入醃製好的虾仁、魷鱼片快速翻炒,食材在锅中受热均匀,瞬间变得色泽鲜亮,虾仁洁白q弹,魷鱼片晶莹剔透。
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