第845章 卖点（1/2）

张平安看着苏菲脸上的迷惑有点佩服这群人，怪不得吴忧说苏菲不适合经商，有些无奈

“那你们得拼到什么时候去？得多长时间才能回本？”

邱冬娜和邱晓霞已经彻底懵了，张平安说了一堆她们不懂的名词，

包括从厨房探出头的王事成也迷糊了，难道不是有手艺就能支摊挣钱了吗?

“要不你给我出出主意？”

苏菲倒是懂这些词的意思，但她冷不丁的没啥好想法，

她只擅长带货，不擅长这种实体运营，

不过她知道张平安擅长这些，因为她不久之前才亲耳听过张平安给邱莹莹量身定制了一整套的运营方案。

张平安陷入了思考，开个烧烤店不是什么难事，有钱谁都能开，关键是能不能长久稳定的经营下去，

这种小吃店做好了一辈子吃喝不愁，靠手艺味道价格积攒回头客，甚至能吃三代人。

如果只是王事成与邱家母女，小富即安，有个稳定的生活收入来源，这么做也可以，

但现在苏菲决定入股，那张平安就想能让她多挣一些，这就涉及到扩大规模以及宣传了。

转着手中的肉串，看着上面泛着油光的肉块，张平安渐渐有了想法，抬头看向众人

“你们吃魔都烧烤最不满意的地方在哪里”

“量有点小，吃起来不过瘾”

苏菲东北人，性格爽朗，大大方方，不喜欢那种小家子气的东西。

“贵！太贵了！吃饱要不少钱”

邱晓霞也是北方人，观点和苏菲差不多，她更在乎钱这方面。

“怎么说呢，味道上算是好吃，但吃完总觉得差点什么，有种莫名其妙的空虚感”

邱冬娜也说出了自己的感受。

“种类太少了，而且肉都用的冻肉，那吃起来能好吃吗？

最过分的居然刷甜酱！那还是烧烤吗？”

王事成也跟着吐槽，要不是在这边吃烧烤吃的太难受，他也不能萌生自己开烧烤店的想法。

“既然要走差异化，那我们就在这些方面下功夫，和那些烧烤店反着来”

差异化拼的就是不一样，开辟新赛道以后再进行着重补强

“这些方面其实在烧烤方面都是绝对雷区，最起码在北方如此，

如果一家店有其中任意一条那就开不下去”

北方人在这方面容忍度极低，是绝对不会惯着这些商家的，

张平安互联网玩的多，对这方面很了解

“但魔都天然带着标签，贵代表身份，少代表精致，甜口是自视甚高对外地的排斥，

魔都本地人也不一定对这种现状满意，但被魔都本地人的身份架在那里了，

有些无良商家就利用这种心理光明正大偷工减料漫不经心，

投诉就给你冠上外地人，乡下人不懂大都市风格的帽子”

“你还真别说，我去过不少店，稍微有点不满意那些员工和老板白眼都快翻上天去了，

明明是他们做的不对，整的好像我做错了似的”

苏菲闺蜜团建也没少出去吃，去的多了就能遇见各路牛鬼蛇神。

“我看他们就是把那些有钱人当傻子糊弄”

邱晓霞在魔都做着最底层的工作，看的最多的就是坑那些有钱人的钱。

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