第558章 翻篇，烤肉（2/2）

“谢谢大姐夫。”林顺意乖乖端过稀饭碗，小声道谢。

林初一咬了一口肉夹馍，腊汁肉的香混着青椒的鲜，味道确实地道。她嚼了两口，抬头问高大成：“对了姐夫，之前说的烤肉摊，你们俩商量得咋样了？”

高大成舀粥的手顿了顿，拉过凳子坐下，说起正事神色也认真了些：“正想跟你说呢。我跟你姐昨儿打烊后盘算了半宿，位置就定在街口老槐树底下那块空场——你也知道，一到傍晚，乘凉的、下棋的都往那儿凑，下夜班的工人也顺路走那边，人流肯定差不了。”

正说着，林晓晴掀帘进来，手里端着一小碟腌糖蒜，往桌中间一放，接过话头：“位置是看好了，就是还有俩事儿没拿准。头一样，就怕赶上阴天下雨，连个遮拦都没有，摊子说黄就黄；再一样，串肉串费功夫，饭店白天也忙，怕临出摊了串不出来，耽误做生意。”

林初一夹了颗糖蒜，咬一口脆生生的，酸甜解腻。她咽下嘴里的食物，不慌不忙地说：“这俩事儿都好办。棚子不用弄太讲究的，先扯块厚帆布，找王木匠打几个简易木架子，搭个临时棚，能遮太阳挡小雨就行，花不了几个钱。等以后生意好了再换好的。”

“至于串肉串，”她指尖点了点桌面，接着说，“也不用堆到出摊前忙。每天下午饭店过了饭点，闲着也是闲着，提前把肉切好腌上，咱们一块儿串，荤素分开装在搪瓷盆里，盖上纱布，到摊上直接就能用，费不了多少事。实在忙不过来，喊隔壁张婶过来搭把手，一天给个块八毛的，或者管顿饭，她肯定乐意。”

“还有啊，别光烤肉类。”林初一又补充，“再添几样素的，烤青椒、烤土豆、烤茄子，再切点馒头片烤。素的成本低，吃着解腻，不少人就好这口，能多揽不少客人。”

“哎呀！你看我这脑子！”高大成猛地一拍大腿，笑得憨厚，“我跟你姐光琢磨肉串了，愣是没想到素菜这茬！还是你脑子活，想得周全。”*8

林顺意捧着粥碗喝得呼噜响，听见这话立刻抬起头，眼睛亮晶晶的：“四姐，大姐夫，等出摊了我也去帮忙呗！我能帮着收钱、递签子，还能帮着看东西，肯定不捣乱！”

“你呀，老老实实在家写作业。”林晓晴笑着点了下他的脑门，语气却软得很，“等摊子开了，头一波先给你烤十串肉，管够吃。”

高大成手里的汤勺没停，头也没抬就接话：“正想跟你念叨这事儿呢。我跟你姐昨儿商量到半宿，瞅准了街口老槐树底下那片空场子——晚上乘凉的人多，旁边纺织厂下夜班的工人也顺路，位置是真不赖。”

说话间林晓晴掀着门帘进来，手里端着一小碟腌糖蒜，往桌中间一放：“就是还有俩事儿没拿定主意。一是怕赶上下雨，连个遮雨的棚子都没有，摊子说散就散；二是串肉串费工夫，饭店白天也忙，怕到跟前串不出来，耽误生意。”

林初一夹了一筷子糖蒜，脆生生的酸甜解腻，她咽下嘴里的饼，慢悠悠说：“这都好解决。

棚子不用弄太扎实的，先买块厚帆布，搭几根木架子凑个简易棚，能挡太阳遮小雨就行，花不了多少钱。

串肉串也不用挤在出摊前忙，每天下午饭店没客人的时候，咱们提前在家串好，荤素分着装盆里，到摊上直接拿出来烤，省不少事儿。”

“不光烤肉类，”她指尖轻点桌面，又补了一句，“再添点烤青椒、烤土豆、烤茄子，还有烤馒头片。素的成本低，吃着解腻，愿意买的人也多。”

“哎呀，可不是嘛！”高大成一拍大腿，笑得憨厚，“我跟你姐光盯着肉了，愣是没想到素菜这茬，还是你脑子转得快。”

林顺意捧着粥碗喝得呼噜响，闻言抬起头，眼睛亮晶晶的：“四姐，大姐夫，出摊了我也去帮忙呗！我能帮着收钱、递签子，肯定不添乱！”

林晓晴笑着弹了下他的脑门：“你老老实实在家写作业玩就行，别去凑热闹。等摊子开了，第一个先给你烤两串肉，管够。”