第417章 这什么情况？（1/2）

夫妻俩对视一眼，明明都累得不行，可看到今天这个营业额，心里还是忍不住有点热。

沈书瑶靠到陈秋肩膀上，声音轻了些。

“老公。”

“嗯”

“咱们好像真的越来越好了。”

陈秋低头看她，笑了笑。

“嗯，以后会更好。”

沈书瑶嘴角弯了弯。

她今天是真的累坏了，没靠多久，眼皮就开始打架。

陈秋原本还想跟她再聊几句明天的安排。

结果低头一看，人已经睡著了。

陈秋轻轻嘆了口气，小心把沈书瑶抱回房间。

替她盖好被子后，陈秋也洗漱了一下。

躺到床上时，整个房间终於彻底安静下来。

窗外夜色很深，陈秋却没立刻睡。

他闭上眼睛，意念微动，系统界面浮现在脑海里。

【系统，签到！】

下一秒。

系统提示音响起。

【签到成功！】

【恭喜宿主获得新菜谱：“牛肉锅贴”技巧！】

【系统推荐售卖价格：58元/份！】

【註：每份10个！】

陈秋微微一怔。

牛肉锅贴

紧接著，大量关於牛肉锅贴的製作技巧涌入脑海。

和面、醒面、调馅、牛肉肥瘦比例、葱姜水打馅的手法。

底部煎到金黄酥脆的火候，加水燜蒸的时间。

最后开盖收干时，那层焦香脆底的状態。

一瞬间，陈秋脑海里仿佛已经出现了刚出锅的牛肉锅贴。

半月形的锅贴整齐排在平底锅里，底部金黄酥脆，上半部分麵皮柔软。

一口咬下去，先是咔嚓一声脆响。

紧接著，牛肉馅的肉汁和葱香在嘴里炸开。

不过...

陈秋皱了皱眉，

牛肉锅贴好是好，

但光卖锅贴，是不是有点单调了

陈氏小厨现在的饮品，主要是暴打柠檬茶。

暴打柠檬茶清爽解腻，配重口菜確实不错。

可牛肉锅贴这东西，本质上还是偏早餐偏正餐的小吃。

外皮煎得焦香，里面是牛肉馅，吃起来香是香，但一整份十个下去，肯定会有点干。

这时候要是配一杯冰柠檬茶......

也不是不行，

但总觉得差了点意思。

牛肉锅贴这种东西，就该配一碗热汤。

热乎的，咸鲜的。

最好还能带点胡椒香，喝一口顺下去，胃里暖起来。

陈秋脑子里一瞬间闪过好几样东西。

胡辣汤

味道够重，但容易压住锅贴本身的牛肉香。

牛肉汤

倒也合適，可陈氏小厨刚推出牛肉锅贴，再配牛肉汤，牛味太重，层次有点重复。

豆腐脑

也行，但更適合早餐摊，和锅贴搭配起来少了点衝击力。

小米粥

那更不行了！

陈秋想来想去，忽然脑子里闪过一个东西。

撒汤

对啊！

撒汤！

这玩意儿和牛肉锅贴简直就是绝配。

一碗热乎乎的撒汤，汤色浓润，里面有蛋花，有肉香，有胡椒味，喝起来鲜、香、烫、顺。

牛肉锅贴底部焦脆，馅料鲜香。

咬一口锅贴，再喝一口撒汤。

一个脆，一个润。

这不比单卖牛肉锅贴更有吸引力

陈秋越想，眼睛越亮。

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