第925章 不是惊喜，是炸了（1/2）

他擦了把汗，低头站着，小声问：“庞大师……您……您尝尝？”

庞日峰闻了闻那几碟蘸料，笑了：“这几种口味，都是你自己捣鼓的？”

小伙子点头如捣蒜：“对对对！我一个人，熬了仨月才调出来！”

庞日峰点点头，夹起一截牛肠送进嘴里。

牙一咬，那牛肠弹得跟橡皮筋似的，一点不柴，腥气早被炖得干干净净。

不蘸酱都香得人想跺脚——卤汤的味儿厚得像老奶奶熬的汤底，底下还藏了点牛肠本真的肉香，不抢戏，不犯冲，就在那儿安安静静发着光。

他眼睛眯了一下，没吭声，筷子又伸过去，卷了块新的，蘸了蘸碟子里的酱。

这回不一样了。

甜中带辣，辣得不冲，甜得不腻，跟那卤得入骨的牛肠一撞，嘿，竟然合上了！两个原本八竿子打不着的味儿，愣是在他嘴里搭了个窝，谁也不挤谁，谁也不嫌谁，安安稳稳混成了一个味儿。

边上那小伙看得手心直冒汗，喉咙咕咚咽了一下，声音都抖了：“庞……庞大师，您觉得……咋样？”

庞日峰没答，他也不动，更不敢把碗撤了，生怕一动，这顿饭就黄了。

等庞日峰慢悠悠咽下那口，才抬眼笑了：“小哥，这卤汤，是你自己琢磨出来的？”

小伙一愣，脸都白了，小心翼翼地点头：“是……是俺自己捣鼓的。

有哪儿不对劲儿吗？”

庞日峰眼底那点笑意，像火星子一样闪了一下，快得跟没出现过似的。

这玩意儿，吃起来像龙氏五品门槛上的味儿——别瞧不起这“五品”，多少大馆子熬半辈子都摸不到边儿。

今天，一个摆地摊的，就让他在街边摊上吃出了这味儿？

他心里咯噔一下，不是惊喜，是炸了。

小伙看他没说话，心直接沉到脚后跟，忙不迭补了一句：“要是不合口味，我马上重新给您来一份！”

庞日峰摇头，笑得跟晒太阳的老猫似的：“不用。

你这牛杂，摆摊里头，真不多见。”

小伙一屁股差点瘫在凳子上，心里那块石头“哐当”落地，压得他喘了十几年的气，突然一下就顺了。

庞日峰看他站那儿不敢坐，干脆招手：“来，坐。”

小伙手一哆嗦，指自己：“我？”

“您是贵客，我哪能跟您平起平坐……站着就挺好，站着就好。”

庞日峰也不强求，笑了笑：“平时生意咋样？”

小伙摸了摸后脑勺，咧嘴一乐，笑得有点苦：“凑合活着呗。

刚来金花市，摊子又偏，就靠着几个老客，管吃管喝，没饿死就算万福。”

他说这话，眼睛没看人，低着头，好像那摊子是他的错。

一旁的王升星听不下去了：“这都啥情况？你这味道，搁熊猫市，排队能排到城门口！”

小伙没接话，只是笑，笑得比哭还难看。

为啥？

小吃街嘛，人都是边逛边吃，一进门就掏钱，谁愿意往里头挤？你摊子越深，越像藏在裤衩缝里的糖，想找的人得翻三遍兜。

连庞日峰他们，都是靠着直播导航，绕了三圈才找到这儿。

晚上人一多，那条街跟人肉漩涡似的，你的摊子？连个浪花都掀不起来。

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