第1036章 不一样的好（1/2）

2019年腊月二十八，研发中心食堂。

桌上摆着三盆馅，猪肉白菜，韭菜鸡蛋，羊肉大葱。

旁边摞着四摞饺子皮，面板上撒了薄薄一层面粉。

王凯旋站在桌边，手里捏着一张饺子皮，他面前站着蒋旭。

“你看。馅放中间。别贪多。多了捏不住。”

他把皮对折，用拇指和食指一捏一推，一个圆鼓鼓的饺子立起来。

蒋旭拿了一张皮，照着做。

馅放多了，边合不上。

他用力一按，馅从旁边挤出来。

“少放点。”

蒋旭把馅拨掉一半，再捏。

这次合上了，可饺子扁扁的，站不住。

“你这捏的是饺子还是邮票。”

“第一次。”

“行了。能煮熟就行。”

张大川在隔壁桌剁馅，两把菜刀轮着用，砧板咚咚响。

他剁的是羊肉，加了大葱和姜末。

剁完了，用刀背拢起来，装进盆里。

林薇和于晚晴在另一头擀皮。

于晚晴擀得快，一张圆皮几秒钟就好。

林薇擀得慢，皮倒是圆，就是厚薄不均。

“于姐，你这手怎么练的。”

“揉面揉出来的。以前在诊所，中午给老周医生做饭。”

“你那会儿就会擀皮？”

“不会。擀出来跟他脸一样大。”

林薇笑了，她把擀好的皮码整齐，撒上面粉防粘。

孙远和刘波从外面搬进来两箱饮料。

陆小雨在摆碗筷。

赵工、孙工、周工都来了，秦雪抱着孩子坐在角落，孩子已经睡着了。

陆远站在食堂门口，手机贴着耳朵。

电话很短，他听了半分钟，说了两个字。

“收到。”

挂了。

他走回桌边，王凯旋正把一排饺子码在面板上。

他抬头看了陆远一眼。

“出事了？”

“没事。一个朋友。”

王凯旋没追问，他把手里的饺子放下。

“那过来包。别光站着。”

陆远洗了手，拿起一张皮。

他包得很慢，可每个饺子都饱满，花边均匀。

“你这手艺哪来的。”

“以前在矿道里，过年也包。用饭盒盖当面板。”

“矿道里哪来的面。”

“陈默从食堂偷的。他负责和面，我负责包。何小满负责吃。”

王凯旋没接话。

他把手里的饺子放下，端起旁边的杯子喝了口水。

张大川剁完馅，走过来，他看了一眼陆远包的饺子。

“比老王包的好。”

“废话。”王凯旋说，“他又不是没包过。”

张大川没理他。

他拿了一张皮，放上羊肉馅，捏了一个。

花边整齐，比陆远的还好看。

“你什么时候学的。”王凯旋问。

“在部队。炊事班缺人，我帮了半年厨。”

“你还会这个？”

“会的不多。够用。”

饺子下了三锅。

第一锅是猪肉白菜，第二锅韭菜鸡蛋，第三锅羊肉。

于晚晴调了蘸料，醋、酱油、香油、蒜末。

林薇炸了一盘辣椒油。

所有人围桌坐，桌上摆满了饺子、凉菜、饮料。

王凯旋站起来，端着杯子。

“今年不容易。大家都知道。可咱们还坐在这儿。能坐在这儿吃饺子，就说明还没输。”

他喝了一口，坐下。

没人鼓掌，可所有人都端起了杯子。

陆远吃了一个猪肉白菜的，味道很正。

他抬头看了一圈。

孙远在跟刘波抢最后一个韭菜鸡蛋的，蒋旭在给林薇夹菜，张大川在给秦雪的孩子盖毯子。

于晚晴坐在他旁边，碗里已经堆了七八个饺子。

“你吃这么多。”

“我饿。”

“中午没吃？”

“忙。”

陆远把自己碗里的羊肉饺子夹了两个过去。

于晚晴没推，低头吃了。

吃到一半，王凯旋忽然问：“远哥。你那个朋友，电话里说什么了。”

陆远嚼完嘴里的饺子。

“说年后会有新政策。”

“什么政策。”

“不知道。他说到时候再说。”

王凯旋没再问。

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