第128章 林羽的杂菜煲（1/2）
林羽在蔬菜薄片上洒了一层薄薄的海盐，随后将托盘放入烤箱，用最小的火力慢慢烘烤。
这个步骤可以轻微逼出蔬菜内部的水分，使得蔬菜的味道进一步浓缩。
不仅如此，林羽还往烤箱里放入了另外一个托盘，盛放的是一些剥壳去皮的核桃、松子、花生、开心果之类的坚果。
做完准备工作，林羽点火起锅。
淋入橄榄油，同时手起刀落，将那些大火烧过的洋葱、甜椒、番茄、大蒜全部切碎，连同切蔬菜薄片时切出的边角碎料，一块切碎了扔进炒锅里，开始不停翻炒。
盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、甜椒粉、浓缩番茄膏......
各种香料和调料被投入锅中，随着不断的翻炒，锅中的蔬菜开始变软。
锅边开始飘逸着淡淡的“白雾”，那是蔬菜内部的水分在热量下被蒸腾了出来，与此同时出现的，还有锅中不断散发的浓郁的蔬菜香味。
当锅中的七八种蔬菜全部被自身的水分给彻底炒到烂糊的状态，再也分辨不出彼此时，林羽嗅了嗅空气中弥漫的浓烈香味，终于将锅从火上拿开了。
将炒香的蔬菜倒入破壁机，加入新鲜的罗勒叶、橄榄油、海盐。
随后，林羽启动破壁机，那一团蔬菜眨眼之间就被打成了红色的蔬菜泥。
“嗡——”
就在林羽全神贯注的盯着破壁机时，他的耳边响起了另一道一模一样的声音。
林羽用余光向身后瞥去，只见四宫小次郎正进行着和他相似的操作，正用破壁机搅打着什么。
四宫小次郎似乎注意到了林羽的目光，扶了扶眼镜，向他投来一个挑衅的眼神。
多说无益。
林羽没有理会对方，转头收回了目光，继续盯着自己面前的破壁机。
当破壁机里的蔬菜肉眼可见的变成了细腻丝滑的状态后，林羽停下了破壁机。
为了追求极致的口感，林羽在取出那一团蔬菜泥后，还取来一个细密的网筛，小心翼翼的将蔬菜泥过滤了一遍，最终得到了一碗跟冰淇淋一样丝滑的橙红色蔬菜泥。
林羽用一个小勺子取了一点点蔬菜泥，放入口中。
霎时间，咸、酸、鲜、甜，四种味道十分刺激，搅动着林羽的舌头，但彼此之间却平衡的恰到好处，滋味十足。
浓烈的蔬菜风味，混杂着烟熏火燎的焦香，美味几乎快要从林羽口中冲出来了！
再搭配上柔顺细腻、和冰淇淋一样丝滑的口感......
“可以啊......不愧是我......”
林羽发出一声赞叹，嘴角露出了一个淡淡的笑容。
“叮！”
烤箱发生一声清脆的铃响，林羽马不停蹄的将烤箱中的蔬菜和坚果取出。
托盘内，那些洒上薄盐，经过低温烘烤的蔬菜薄片稍稍缩水了一些，表面呈现出淡淡的焦黄色。
虽然外形有些蜷曲，但那股蔬菜的风味，却清晰可闻的变得更加浓烈了！
林羽拿出一个浅口的烤盘，将一层蔬菜泥抹在了烤盘上，不厚不薄，十分均匀。
茄子、番茄、西葫芦......
几种颜色不同的蔬菜薄片被相互交叠着，错落有致的平铺在了蔬菜泥上。
黑色的圆形烤盘内，一道由蔬菜交叠组成、色彩缤纷的万花筒跃然于林羽眼前！
“真漂亮！”
林羽情不自禁的感慨了一句，随后将烤盘包覆上一层锡箔纸，送入了烤箱。
但此刻林羽的忙碌还没有停下，他取来那盘烘烤过的坚果。
花生、核桃、松子、开心果。
经过烘烤过后，这些坚果的表面都呈现出一丝淡淡的焦黄感。
林羽捏起一颗松子，放在两根指头之间用力揉搓，将松子碾成泥。
松开手指，一股油润的坚果香气挥发到空气中，还带着隐约的清香。
林羽将手指凑到鼻子下方闻了闻，有些迟疑。
这香味......冲击力似乎不太够啊？
并不满意的林羽将刚才烤蔬菜用的铁丝烤网重新架了起来，将坚果放在烤网上，点燃炉灶的最大火，粗暴直接的将这些坚果置于狂暴的火焰中。
林羽对此似乎还有些不满意，甚至取来一瓶清香十足的葵花籽油，直接刷在了坚果上。
油脂滴入火焰，火焰立刻蹿了起来，声势凶猛，将烤网上的坚果全部吞没。
“林羽同学这样.......不会烤糊吗？”
就在多纳托梧桐田看着林羽这番狂放的操作，心里难免觉得他有些乱来。
就连一旁面无表情的水原冬美也皱起了眉头，显然有同样的担忧。
但一旁，亲眼见识过林羽烹饪，知晓他的“狂野风格”的乾日向子和关守平却淡定得很，甚至反过来安慰另外两外毕业生。
“安啦，安啦，林羽君就是这样的风格啦！”
“没错，这点我认同！”
“放心，林羽君搞得定的！”
“是吗......”
就在多纳托梧桐田和水原冬美的担忧还没有褪去时，林羽已经抬手关掉了炉灶。
火焰散去，猛火炙烤过的坚果露出了真容。
原本淡淡的焦黄色变成了焦褐色，正冒着几缕青烟。
林羽忍着烫再次捏碎一颗松子，数倍浓烈的坚果气息直冲林羽的鼻腔，让他眼前一亮。
“这下才对了嘛！”
林羽又一一检查了其余几种坚果，确认坚果的香气足够浓烈，又没有焦糊的苦味后，林羽这才放下心来。
......
通过高温烘烤激发香味的花生、核桃、松子、开心果。
具有清凉感的紫苏、薄荷、茴香、罗勒叶。
以及清香酸甜的柠檬和青桔。
浓郁醇香的坚果，还有富有清爽气息的香草和水果。
最后再加上淡奶油和鸡蛋，增加柔顺的口感和奶香。
所有材料被林羽投入破壁机，打成了细腻丝滑的酱料。
“叮！”
烤箱设定的时间到了，林羽打开烤箱门，取出烤盘，揭开了包覆在烤盘上的锡纸。
揭开锡纸的瞬间，热气从烤盘中争先恐后的涌出。
林羽及时偏过头，躲开了差点扑到他脸上的热气。
待热气散去后，烤盘的景象清晰的展现在了林羽面前。
烤盘的边缘，底部的蔬菜泥还在微微的沸腾。
而蔬菜薄片则安静的躺在烤盘中，因为包覆了锡纸的缘故，蔬菜并没有因为烘烤而流失水分，反而吸收了蔬菜泥的水分，甚至被蔬菜泥的红色给沁润进了自身！
一眼望去，充分入味的蔬菜薄片很难让人不好奇它的滋味。
但现在还不行......
林羽将刚做好的酱料平铺在蔬菜的表面，将烤盘重新放入烤箱。
这次不仅没有包覆锡纸，林羽甚至调高了烤箱的温度。
做完这一切，林羽终于松了口气。
现在能做的，就只有耐心等待了！
林羽站在烤箱前，将双臂环保在胸前，双眼注视着明亮的烤箱内部。
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