第302章 小吃街上的人情味(2/2)
“王哥,不用不用……”翁兰赶紧摆手。
“别跟哥客气!”王哥已经麻利地从烤炉上拿了一把串,在铁板上拍了拍,把烤焦的边角拍掉,撒上孜然粉和辣椒面,装进一个纸袋里,递了过来,“拿着!尝尝王哥新的配方,看看是不是比原来那个味儿更好。”
翁兰看了陈小阳一眼,陈小阳耸了耸肩,意思是“人家都这么说了,拿着吧”。
翁兰接过纸袋,笑着说:“谢谢王哥。”
“谢啥!”王哥挥了挥手,“下次带男朋友来,哥还请!”
两个人拿着烤串往前走,陈小阳回头看了一眼,发现王哥还在看他,眼神里带着一种“小子好好对兰兰不然我找你算账”的意味。
陈小阳朝他点了点头,王哥咧嘴笑了笑,又低头烤串去了。
“这个王哥,”陈小阳说,“人挺好。”
“是挺好的,”翁兰从纸袋里拿出一串羊肉,递给陈小阳,“他对谁都这样,热情得很。我刚来这边的时候,谁也不认识,就是在他这儿吃了几次烤串,聊了几次天,就熟了。他老婆生孩子的时候还是我帮忙开车去的医院。”
陈小阳接过羊肉串,咬了一口。
羊肉烤得外焦里嫩,表面酥脆,里面鲜嫩多汁,孜然和辣椒的香味完美地渗透进了肉的纤维里,一口咬下去,肉汁在嘴里炸开,香、辣、咸、鲜四种味道同时冲击着味蕾,好吃的程度让他不由自主地“嗯——”了一声。
“好吃吧?”翁兰看着他,眼睛里带着笑意。
“好吃。”陈小阳含混不清地说,嘴巴里塞满了肉。
“我早说了吧,这条街上全是宝藏。”
两个人一边走一边吃,羊肉串吃完了,纸袋里还剩下几根竹签,翁兰找了一个垃圾桶扔掉。
第二站,是一家卖凉粉的摊子。
老板是个三十多岁的女人,长得白白净净的,说话轻声细语,和烤串摊的王哥形成了鲜明的对比。她看见翁兰,也是眼睛一亮。
“兰兰姐!”她笑着喊,“你可算来了!好几天没见你了!”
“在家里待着呢。”翁兰说,“今天带男朋友出来逛逛。”
小李的目光落在陈小阳身上,上下打量了一番,然后捂嘴笑了。
“哇,兰兰姐,你男朋友好帅啊!”她的声音里带着一种真诚的惊叹,“个子真高,肩膀真宽,长得也好看!你们俩站在一起,真是……真是……”她想了半天形容词,“真是郎才女貌!”
翁兰被她夸得有点不好意思,笑了笑,说:“给我来两碗凉粉,一碗多放辣,一碗不放辣。”
“好嘞!”小李手脚麻利地开始调凉粉。
凉粉是提前做好的,一大块晶莹剔透的凉粉扣在案板上,像一块巨大的果冻。小李用一把特制的刮刀在凉粉上刮了几下,细长的凉粉丝就掉下来了,一根一根的,半透明的,在灯光下闪着光。
她把凉粉丝放进碗里,浇上酱油、醋、蒜水、辣椒油,撒上花生碎、香菜末、葱花,最后淋上一勺红油,齐活。
“多放辣的是你的?”小李问陈小阳。
“对。”陈小阳说。
“能吃辣?”
“能。”
“云南的辣可不比别处,你确定?”
“确定。”
小李笑了笑,又多加了半勺辣椒油。
陈小阳接过来,吃了一口。
他的表情在零点五秒内发生了变化——从正常的、淡定的、无所谓的样子,变成了瞪大眼睛、张大嘴巴、满脸通红的模样。
辣。
真的辣。
那种辣不是一上来就辣,而是先给你一种错觉——嗯,挺香的,挺有味道的。然后过了两秒钟,辣味从舌根开始往上涌,像火山爆发一样,瞬间占领了整个口腔,然后蔓延到喉咙、食道、胃,整个人像被点着了一样。
陈小阳的眼泪出来了。
不是哭,是被辣出来的生理反应。
翁兰看着他,笑得弯了腰。
“我说了云南的辣可不比别处。”她一边笑一边说,把自己的那碗不放辣的递过去,“来来来,喝口汤压压。”
陈小阳接过她的碗,喝了一大口汤。
汤是凉的,酸酸的,带着一点甜,像是用梅子和冰糖熬的。一口下去,嘴里的辣味被冲淡了不少,他从辣得说不出话的状态恢复了过来,长长地呼了一口气。
“好家伙,”他说,“这辣度,放滨海能排第一。”
“那是你见识少。”翁兰笑着收回自己的碗,吃了一口凉粉,“这条街上有好几家的辣都比这个狠,待会儿带你见识见识。”
“别,饶了我吧。”陈小阳赶紧摆手,“我这嘴还要留着亲你呢。”
翁兰的脸一下子红了。
她四下一看,确认周围没有人听见这句话,才松了口气,伸手在陈小阳胳膊上拧了一下。
“你说话能不能注意点场合?”她小声说。
“又没人听见。”陈小阳说,笑得像个得逞的狐狸。
两个人吃着凉粉继续往前走。
陈小阳的那碗还是吃完了——虽然辣,但确实好吃。那种辣不是工业辣精的辣,而是辣椒本身的、有层次的、有香味的辣。辣完了之后,嘴巴里留下的不是灼烧感,而是一种温暖的、微微发麻的、让人想再来一口的回味。
第三站,是一家卖烤红薯的摊子。
老板是个六十多岁的老大爷,满脸皱纹,皮肤被太阳晒成了深褐色,牙齿掉了好几颗,笑起来像个缺了口的南瓜。
他坐在一个小马扎上,面前是一个用铁皮焊成的烤炉,炉子里烧着炭,炭火上面架着一个铁网,铁网上摆着十几个红薯,大小不一,形状各异。
烤红薯的香味是整条街上最有辨识度的——甜、糯、暖,闻起来就让人想起冬天、想起老家、想起小时候放学回家时路边那个永远冒着热气的烤红薯摊。