第249章 黑店（2/2）

让你吃得心口疼。

“是，东家。”

小潘走过去和管事说了，这一单接了。

“行，香天下果然名不虚传，果然有胆。”

很好，接了自己的单，敢收自己一百两银子回头就让他吐一千两银子出来。

相信他，这一招屡试不爽。

“这位客人请明天午时准时来用餐。”

既然是东家接的，小潘也就没有压力可言了。

“东家，你还接了那位李二爷的单。”

“没事儿，能照应得过来。”

钟锦书立即就给石柱说明天采买食材。

“东家，买这么多只鸡？”

“对，就按我的要求去买。”

“噢，好。”

东家说啥就是啥，谁让她是东家呢。

石柱买了鸡回来，厨师长小潘就看着钟锦书。

“东家，您这……”

“这样，我教你，就只要鸡爪上的这个部位，好好的切下来，形状要好看，大小要均匀，而且，所有切过的的鸡都挂在架子上不要另做他用。”

“是，东家。”

鸡爪上正中间那个部分切下来，这玩意儿……就很费时间。

五十只鸡切完，小潘眼睛都花了的感觉。

“东家，接下来怎么办？”

“先泡起回头，去味儿。”

“是。”

“我先做李二爷的菜，这个最后做。”

钟锦书给那位王做虾铰、然后又做了一个菜元子汤、一个泡椒鸡爪。

说真，十两银子做这三道菜有点坑。

但是，谁让他是一个人呢，吃不完就浪费了。

本着节约的原则，大家都好。

“东家，那位李二爷来了。”

“好，上菜吧。”

某位王看着这三样就有点懵。

这女子，还是挺坑人的啊。

原以为会是满满当当一大桌的席面，结果给他搞得这么简单。

也是啊，无商不奸。

“你们东家呢？”

“东家在给另一位客人做餐。”

“她还给另一位做，收了多少银子的？”

“一百两。”

某位王……原来是因为别人给的银子多一点，所以足够重视。而自己给得少，所以就敷衍了。

“让你们东家来一趟，说说这几道菜的意义。”

“李二爷，您不是要出行吗，出门饺子回家面，吃了这份饺子，您出门定然顺顺利利，得财得利，广交善缘、旅途顺利。这饺子包裹的馅料象征团圆与祝福，也希望您平安顺利、早日归家。”

某位王……原来她做这道饺子还有这样的寓意，是自己小心眼了。

“李二爷，您尝尝，看口味合适不？”

这一尝，某位王心情大爽。

不是合不合适，是太合适了。

“好吃，你不是在忙吗，去忙你的吧。”

“行，您慢用。”

还有一位也要来用餐了。

钟锦书只炒了一份掌中宝。

“东家，那位老爷来了。”

“上菜吧。”

“东家，这菜名叫？”

“香炒掌中宝。”钟锦书介绍道：“做好他要挑刺的准备。”

“是，东家。”

小潘亲自将端了上去。

“呵呵，你们香天下还真是厉害啊，本老爷出一百两银子做一盘菜，就给我上这么个东西？这不是黑店是什么？”一口未尝，直接将筷子：“叭”的一声重重的拍在了桌上：“诸位，快来看看，这香天下酒楼有多黑暗……