第322章 果香满营地（2/2）

薛慧看着桌上的果子一拍大腿，“我们可以把果子做成蜜饯。”

林玉蓉摇头，“做蜜饯要好多糖，太浪费了。”

“谁会做呢？”

冯敏舔舔嘴唇，也大大心动。试问哪个女生能拒绝甜食的诱惑？

“我！”

薛慧举手。

于丽说：“去找咱们支队长问问，没准批了呢！”

薛慧腾的站起来，“我去！”

她找到许一鸣的时候，许一鸣正蹲在蜂箱前头割蜜。

蜂脾从箱子里抽出来，上面封着一层白蜡盖，拿割蜜刀贴着脾面平着推过去，蜡盖被削开，琥珀色的蜜从蜂房里渗出来。

火狐趴在蜂箱边上，眯着眼睛晒太阳，偶尔有蜜蜂在它耳朵边上绕一圈，它甩甩耳朵，继续睡。

“支队长，我要批点白糖。”

许一鸣问：“多少？”

“四十斤。还有蜂蜜，再批二十斤。”

许一鸣把割蜜刀搁在蜂箱上，转过头看着她。“你要这么多糖干什么？”

“我要做蜜饯。”

薛慧嘿嘿笑：“白糖熬成糖浆，把果子烫了晾干，裹上一层糖霜，又甜又耐放。”

李子和杏子都能做，沙果做出来最好吃，酸酸甜甜的。搁在坛子里封严实了，吃到明年开春都不坏。”

“你行不行啊？”

“我家就是卖这个的。小时候常去货商家里玩。”

“打算做多少斤？”

“一百五十斤。”

许一鸣把蜂箱盖子合上，“蜂蜜可以给你七十斤。糖留着吧。再买还要票太麻烦。”

“太好啦！”

薛慧激动地跑回女宿舍汇报，领了蜂蜜当天就动手。

她把李子、杏子和沙果洗干净了，拿竹签在果子上扎了几个小眼，泡在淡盐水里。

冯敏这个北方丫头，对做蜜饯无比好奇，“扎眼干什么？”

薛慧解释：“扎了眼糖浆才能渗进去，不然果皮裹着一层蜡，甜味进不去。”

泡了大半个时辰，捞出来沥干了水。灶上架起大锅，倒进蜂蜜再加点水，小火慢慢熬。

锅里的糖浆咕嘟咕嘟冒着泡。薛慧拿筷子往锅里蘸了一下，提起来对着光看，糖浆拉出一条细亮的丝。

她开心地说：“行了，把果子倒进去来。”

大家齐动手，把最熟的一部分果子倒进去。

薛慧拿木铲轻轻翻着。

果子在糖浆里滚了一圈，裹上了一层亮晶晶的糖衣，香气从灶台上漫起来，甜得发腻，混着果子的酸香。

她把煮好的果子捞出来，一颗一颗摆在铁帘上晾着。

热果子晾凉了以后，表面凝了一层薄薄的糖霜，半透明的，底下透出果皮的颜色。

李子是深紫的，杏子是金黄的，沙果是红的，一颗一颗摆在铁帘上，像一堆彩色的玛瑙石。