第88章 鱼汤泡饭（2/2）

午市正忙得热火朝天，食客们埋头于面前的美食，满足的吸溜声和赞叹声不绝于耳。

尤其是那鱼汤泡饭，滚烫浓白的鱼汤浇淋在晶莹饱满的米饭上，瞬间浸润每一粒米。

细嫩的鱼肉、弹牙的鱼丸、翠绿的葱花点缀其间。食客们舀起一勺，连汤带饭带鱼肉送入口中，滚烫鲜浓的汤汁混合着软糯的米饭，鱼肉的鲜甜和鱼丸的弹嫩在舌尖交织，一股暖流直通四肢百骸，驱散了深秋的微寒，只留下满口的鲜香和通体的舒畅。

不少人吃完一碗，意犹未尽地舔着嘴角，盘算着明日是否还能让这道菜“返场”。

没错，在许家食肆经常性推出“新菜”的同时，之前推出过的菜品重上的概率会相对小些，食客们已经自动解锁了想吃什么就多跟阿飞、张贵娘反馈，力求以前的菜品“返场”的技能。

就在这时，门口传来一阵清脆爽利的笑声：“婶子、阿飞，生意兴隆啊！”

正忙着收钱的张贵娘抬头一看，顿时眉开眼笑：“哎哟！是府城的李二娘子！您可有些日子没来了！快里面请！”

来人正是李清怀。

她今日穿着一身利落的骑装，风尘仆仆，额角还带着薄汗，显然是一路快马加鞭从府城赶来的。

她熟门熟路地跟张贵娘打了招呼，脚步不停，径直掀开后厨的布帘钻了进去。

“阿柔！”李清怀的声音带着风风火火的劲儿。

许桑柔刚下了一锅子鱼丸，闻声回头，看到是她，脸上也露出真切的笑容：“清怀姐姐？你倒是会赶饭点！还没吃吧？正好，刚熬好一锅鱼汤，给你做碗鱼汤泡饭？热乎又鲜美，最是驱乏解饿！”说着就要动手。

李清怀虽然被那满厨房的鲜香勾得馋虫大动，却罕见地摆了摆手，脸上带着一丝郑重和压不住的兴奋：“饭等会儿吃，有要紧事，先跟你说！”

许桑柔看她神色，也敛了笑意，擦了擦手：“什么事这么急？看你跑的，先喝口水。”她示意阿舵看着灶火，引着李清怀走到后厨相对安静的角落。

李清怀灌了半碗乌梅饮，平复了下呼吸，压低声音，眼中闪着光：“我刚从府城得了确切消息！上头有意在入冬前，办一场‘琼宴赛’！”

“琼宴赛？”许桑柔微微挑眉，这名字听着就不同寻常。

“对！”李清怀用力点头，“阵仗不小！先从咱们府城下辖的各个县开始初选，每个县选拔出最顶尖的掌厨。最后，各县拔得头筹的大师傅，齐聚府城，那才是真正的‘琼宴赛’！”

她顿了顿，凑近许桑柔，声音压得更低：“你知道最终胜出的彩头是什么吗？”

不等许桑柔回答，她便迫不及待地揭晓，“承办今年府城的开年宴！地点就设在洛园！那可是洛园游宴啊，桑柔！到时候，不仅府城有头有脸的人物齐聚，各地游人也会慕名而来，人山人海！哪个酒楼食肆能承办洛园的开年宴，那名声……啧啧，立刻就能响彻整个州府！”

洛园游宴！许桑柔的心猛地一跳。

她自然知道那意味着什么。

那是府城一年一度最盛大的节庆活动，是身份、地位与实力的象征。承办其开年宴，用后世的话来说，无疑是时下所有餐饮行当梦寐以求的至高荣誉和绝佳广告。

她的心思飞快转动。

“最终夺魁，承办开年宴”的这个目标对于现在的许家食肆来说，无异于天方夜谭。

府城卧虎藏龙，那些传承百年的老字号、背景深厚的酒楼，哪一个不是底蕴深厚？

不过……许桑柔有底气在礼县的初选比赛中拔得头筹。

许桑柔的眼中渐渐燃起两簇明亮的火焰。

这简直是天赐良机！

年底要搬去河东市集开更大的食肆，正需要一场造势。

若能在“琼宴赛”的礼县初选中脱颖而出，摘得桂冠，那“许家食肆”和她“许桑柔”的名字，必将响彻整个礼县，这比任何宣传都更有力！届时新店开张，何愁客源？

“清怀姐姐，这消息实在是太及时了！”许桑柔一把抓住李清怀的手，眼中是毫不掩饰的兴奋与感激，“具体章程如何？何时开始报名？初选比什么？”

李清怀见她瞬间领会了其中关窍，也是高兴：“具体细则府衙公文估计过几日就会下发到各县。我估摸着，初选就在一个月后！比什么目前还不清……不过我打听到，题目多半是限定的，现场烹制几道拿手菜，由县里乡绅名流和府城派来的评判品评。阿柔，以你的手艺，在礼县，绝对有这个实力！”她语气笃定。

“好！”许桑柔重重点头，心中已然有了计较。

开年宴不敢想，但礼县初选的头名，她志在必得。这不仅是为了新店，更是为自家这块招牌，打出第一声响亮的惊雷。

“这下该给我做那碗鱼汤泡饭了吧？”李清怀见她明白了利害，立刻原形毕露，摸着肚子哀嚎，“为了赶着给你报信，我可是连早饭都没顾上吃！”

许桑柔忍俊不禁：“好好好！这就做，保管鲜掉你的眉毛！”

她转身回到灶台，动作麻利地舀起滚烫浓白的鱼汤，浇在刚盛好的米饭上，铺上雪白的鱼片、弹润的鱼丸，撒上翠绿的葱花，又特意从旁边一个小陶罐里，舀了一小碟深红油亮、散发着独特酸甜果香的乌梅渍小番茄，放在托盘里。

“喏，鱼汤泡饭，趁热吃！这碟乌梅渍小番茄是我自己做的，特意用井水湃凉过，酸甜开胃，正好解腻。”

李清怀迫不及待地端过托盘，也顾不上烫，先深深吸了一口那霸道的鲜香，满足地喟叹一声。

随便找了个椅子坐在厨房的长案旁，开始吃她的午饭。

她拿起勺子，舀起一勺浸透了鱼汤、粒粒饱满油润的米饭，连同细嫩的鱼肉和弹牙的鱼丸一起送入口中。滚烫、浓鲜、软糯、弹嫩……多重美妙的口感瞬间在口中炸开，鲜美的汤汁仿佛带着江河的鲜美，直冲脑门，让她舒服得眯起了眼睛。

“阿柔，你这手艺……”她含糊不清地赞叹着，又迫不及待地舀起第二勺。

间隙，她捏起一颗乌梅渍小番茄放入口中。

冰凉酸甜的汁水瞬间爆开，带着乌梅独特的醇厚果香和小番茄本身的清新微酸，完美地中和了鱼汤的浓郁，让味蕾为之一振，胃口大开。

李清怀吃得根本停不下来，额角冒汗也浑然不觉，一碗鱼汤泡饭风卷残云般见了底，连那碟乌梅渍小番茄也一颗不剩。

她满足地摸着微鼓的肚子，看着在灶台前忙碌指挥阿舵的许桑柔，眼中充满了期待：“阿柔，好好准备！等你拿下礼县头名，我在府城等着看你在琼宴赛上大放异彩呢！”

许桑柔回头，对她粲然一笑，眼中是自信的光芒：“清怀姐姐放心，绝不会让你白跑一趟。”