第77章、临时的“流水线”（1/2）

就在顾远为妻子请封诰命之时，远在千里之外的下溪村，夏晚对这一切尚一无所知。

她正全身心地投入到一场与时间赛跑的”秋收“之中——辣椒酱的大规模制作。

此前，田里的辣椒连着采摘了五茬青果，都被醉仙楼及时收走，凡是种植辣椒的乡邻们，都得到了一笔可观的收入，不仅解决了青黄不接那两三个月的粮食问题，甚至不少人家还存下了几两银子。

然而，随着三伏天的热浪滚滚而来，田间的辣椒往往两三天功夫，便从青翠欲滴转为一片火红。

红辣椒虽色泽诱人，却极不耐储存和长途运输，若再像之前那样卖鲜货，只怕还没运到目的地，就已经腐烂变质了。

将丰收的红辣椒制作成耐保存、便运输、且风味独特的辣椒酱，成了当下唯一也是最明智的选择。

有去年深秋蜀味辣椒酱的成果，霍大少爽快地回信，表示有多少收多少，价格照旧。

有了这封信，夏晚便有了底气。当即将种辣椒的乡邻召集起来，说了采摘晾晒红辣椒的事情。

三伏天的太阳，现采的辣椒晒上三天，就完全干透了。

一时之间，顾家大宅又忙碌起来。

首先便是原料的汇集。

各家各户将自家采收、并已利用晴好天气晒得干爽焦脆的红辣椒，用麻袋、箩筐装着，源源不断地送到顾家过秤。

夏晚定了统一收购价：晒干的辣椒，每斤二十文。这个价格对于极具吸引力，只有一点，辣椒一定要晒干，要是晒得不够干脆，就要退回去。

村里人对这门生意十分看重，没有人愿意被退货，因此，送来的辣椒都是晒得干干的。

称重、记账、搬运，夏晚和夏平、车大树几人忙得脚不沾地，院子里堆起的干辣椒小山，散发着浓郁辛烈的香气，光是看着，就让人感到一股红火火的干劲。

紧接着，便是处理辣椒。

有了去年的旧例，这次要招的人手多，村里的妇人们来了大半，她们自带小板凳和剪刀，在夏晚安排好的、通风阴凉的前院廊下坐开，每人领一筐，当时就称好重，负责将干辣椒剪成约一指节长短的段状，干完一天的活，当天就结账。

一时间，“咔嚓咔嚓”的剪刀声清脆而有节奏地响成一片，妇人们一边手上飞快地忙活着，一边拉着家常，脸上洋溢着即将到手的工钱的喜悦。

剪好的辣椒段被集中送到后院。

夏晚一共雇了六个大后生，头一个就是去年盖房时摔了腿的李明阳，托李明阳的福，如今李婶儿也在夏晚这里干上了剪辣椒的活。

五个盘新购置的大石磨加上家里的旧石磨，一共六台，“咕噜噜”地不停转动，小伙子们赤着膊，露出结实的臂膀，稳稳地扶着磨棍，推动沉重的石磨，将辣椒段，连同按比例配好的炒香芝麻、以及夏晚秘制的香料粉一起，研磨成细腻而红艳的辣椒面。

汗水顺着他们古铜色的脊背流淌下来，空气中弥漫着辛辣与焦香混合的、令人食欲大动的复杂香气。

本章未完，点击下一页继续阅读。