第113章 宋研正式加入（1/2）

林辰正在临街店后厨巡视，宋妍忽然找了过来。

“林辰，我有件事想跟你说。”她站在门口，神色有些犹豫。

“什么事进来说。”

宋妍走进来，顺手把门带上。她在林辰对面坐下，沉默了几秒，才开口。

“我看过你们培训员工，好像挺吃力的。”

林辰苦笑了一下：“还行，就是时间紧，任务重。”

“我有个想法，不知道行不行。”

“我以前自己开店，培训过好几批服务员和厨师，有一些经验，你要是信得过我，我想帮你分担一点。”

林辰看著她，眼神里多了几分意外。

“宋姐，你认真的”

“认真的，你让我留下来管第五家店，这份情我一直记著，现在有机会帮你做点事，我……我不想错过。”

林辰沉默了几秒，忽然笑了。

“宋姐，你知道我为什么愿意让你留下来吗”

“为什么”

“因为你比我懂餐饮。”

林辰站起身，走到她面前，“我是半路出家，靠一腔热血走到今天，但你不一样，你在这个行业里摸爬滚打十几年，什么场面都见过，你愿意帮忙，我求之不得。”

林辰又伸出手，咧嘴笑道：“宋姐，一起干。”

宋妍看著他伸出的手，眼眶忽然有些发酸。

她抬起手，握住，用力点了点头。

“好，一起干。”

只是宋研有些更不自然的是，林辰握著的手一直没有鬆开。

“老板——！”

林辰这才意识道，笑呵呵的收回手，还不忘搓了搓，“你手真暖。”

宋研红著脸，双手叉腰道“老板，碗里的饭好吃，还是锅里的菜香”

林辰一听这话，尷尬的摸了摸鼻子，不好意思的走开了。

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从第二天开始，宋妍正式参与员工培训。

她跟林辰分工明確：林辰负责讲品牌理念和发展规划，宋妍负责讲实战技巧和服务细节。

第一次配合，是在临街店的培训室。

二十多个员工围坐成一圈，林辰站在白板前，宋妍站在他旁边。

“今天讲服务。”林辰转身在白板上写下三个字，“餐饮行业，服务是根本。”

他顿了顿，扫视所有人：“你们有没有人告诉我，什么叫好的服务”

一个年轻的厨师举手：“態度好”

“还有呢”

“手脚快”

“让客人满意”

林辰点点头：“你们说的都对。但我要告诉你们更深一层的东西。”

他走下台，目光扫过每一个人：“好的服务，不是你点头哈腰、笑脸相迎。是你让客人觉得，进了辰味的门，就像回了自己家一样自在。”

员工们面面相覷，似懂非懂。

“举个例子。”林辰走到一个服务员面前，“你今天上班，来了一个客人，一进门就嘆气。你怎么办”

那个服务员愣住了：“我……我给他倒杯水”

“倒水只是第一步。”林辰摇摇头，”更重要的是，你要让他觉得，你注意到他了，但不是那种让人尷尬的注意。”

他转过身，看著所有人：“比如，你给他倒水的时候，顺手把桌上的纸巾往前推一推，递一递，这种小动作，不刻意，但让他知道，有人在关心他。”

员工们若有所思。

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