第239章 姜母鸭（1/2）

累了吧？”张诚侧过头，看着阿宇那张写满疲惫的脸。

阿宇点了点头，没说话，但两只手都拎满了购物袋，提手勒得指节泛白，肩膀微微往下垮着，确实累得够呛。这哪是逛街，简直是负重拉练。

张诚眼珠一转，松了松自己被购物袋勒得发麻的手指，走到潘婷旁边，声音放轻了些：“中午了，咱先找个地方吃饭吧。下午再去看首饰，反正又不赶时间。”

潘婷正低头把一只刚挑好的花瓶往纸盒里塞，听见这话手里的动作顿了一下，抬头看了他一眼，又低头看了看手里那只白瓷花瓶。她想了想，大概是也觉得确实不早了，轻轻点了点头：“好。”

这一个字出来，张诚、张志、阿宇三个人几乎是同时松了一口气。

阿宇更是直接，肩膀明显往下塌了一截，像是卸下了什么重担，连走路都轻快了几分。他快走两步把购物袋换到另一只手上，活动了一下被勒出红印的手指，朝电梯口的方向偏了偏头：“走走走，赶紧先放东西去。”

五个人挤进电梯，张诚按了一楼，电梯门合上的时候，柳丽萍还侧头跟潘婷说：“那个花瓶放客厅茶几上应该挺好看的。”

“我也觉得，白瓷好配。”

两辆车并排停在百货大楼侧面的露天停车场里。张诚走到后尾箱旁边，先是把手里那堆袋子往地上一放，活动了一下发酸的胳膊，然后弯腰打开后尾箱。他往里面看了一眼——来的时候后尾箱是空的，干干净净，这会儿里面已经乱七八糟地堆了几层东西，缝隙里还塞着小件的盒子。

他转头看了一眼阿宇：“你把你的也打开。”

阿宇应了一声，走到自己那辆帕萨特后面，掀开尾箱盖，两个人开始把购物袋一件一件往里码。塑料袋、纸盒、布袋子、零零碎碎的小件，一样一样地往里塞，严丝合缝地码好，该压的压紧，该竖着的竖着放。潘婷和柳丽萍也过来帮忙，把那些小件的袋子往里递。

码到最后一袋的时候，张诚看了看两辆车已经被填得满满当当的后备箱，又弯腰伸手把一只露出边角的纸盒往里推了推，确认所有东西都稳妥地塞好了，才直起腰来，把尾箱盖扣上。他转头看了阿宇一眼——阿宇那边也正好合上尾箱盖，发出“砰”的一声闷响。

阿宇长出一口气：“哥，咱这真是把两辆车都塞满了。”

张诚往停车场出口的方向看了看：“走吧，先吃饭。”

阿宇立刻来了精神：“咱吃什么去？”

张诚没有急着回答，转头看向潘婷和柳丽萍。潘婷正站在车旁边，低头把刚才塞东西时蹭乱的衣服下摆整理了一下，感受到他的目光，抬头想了想：“咱们去吃姜母鸭吧。”

柳丽萍站在她旁边，闻言点了点头：“行啊，我没意见，早就听说姜母鸭好吃，一直没机会尝。”

张志和阿宇自然不会有什么意见，五个人重新上车，两辆车一前一后驶出停车场，沿着主干道往市区的方向开。

姜母鸭不是说母鸭子，闽南话里，姜母是多年生长的老姜，鸭子主要是红面番鸭，传统做法是砂锅焖治，

麻油下锅，大把老姜慢火煸到微焦黄，激出姜香，下入斩块番鸭，大火煸炒，逼出鸭油，去掉鸭腥，倒进米酒、少量清水，小火盖砂锅焖1～1.5小时，焖到鸭肉酱红、酥而不烂，汤汁浓稠挂肉。

酱色浓郁，姜香厚重，辛香带一丝米酒清甜，鸭肉油润不腻，吃完全身发热，沿海渔民格外爱吃：长期出海吹海风、受潮气，老姜可以祛湿驱寒，属于食补菜。

车子在路尽头的拐角处停稳。店门面不算大，招牌是深色的木质底，上面刻着“老字号姜母鸭”几个字，笔画厚重，看着确实有些年头了。玻璃门半开着，能看见里面几桌客人正埋头吃饭，空气里飘出一股浓郁的姜香和肉香，混着米酒的甜味，隔着半条街都能闻到。张诚推门进去的时候，那股香味裹着热气扑在脸上，他肚子不争气地叫了一声。

服务员领着他们在一张靠里的圆桌旁坐下。桌子擦得干净，桌面铺着塑料桌布，上面压着一块玻璃板。张诚把菜单翻开，姜母鸭是招牌，自然不必多说，又点了几个配菜不多不少刚好够五个人吃。

等菜的间隙，张诚伸手拿过桌上的茶壶，给每个人面前的杯子倒满。茶水颜色清亮，带着一股淡淡的铁观音香气。潘婷端起杯子喝了一口，放下杯子，看向柳丽萍：“衣服和日用品都买得差不多了，要不明天就把二老接过来住吧？”

柳丽萍正低头看手机，听见这话抬起头来，犹豫了一下：“我也不知道他俩愿不愿意来，我爸那人倔，怕他觉得麻烦别人。”

一直没吭声的张志放下茶杯，看向张诚：“要不你跟我一起去劝劝？”他说话的语气还是那样，平平淡淡的，但张诚听出来他大哥是认真的。

张诚想了想：“行。”他端起茶杯又喝了一口，“明天上午我跟你一起去一趟。能劝动最好，要是实在不愿意，也别勉强，老人有自己的习惯。”

张志点了点头，没有再说什么。但他搁在膝盖上的手指微微松了几分，像是听到张诚答应之后心里那根弦也跟着松了一点。坐在旁边的柳丽萍看了他一眼，嘴角浮起一点笑意，没说话，但低头端起茶杯喝了一口。

砂锅端上来的时候，锅盖掀开的瞬间，一股滚烫的热气裹着浓郁的姜香猛地涌上来，整张桌子的空气都被那股味道占满了。鸭肉被酱汁包裹着，表面油亮，砂锅底部还在咕嘟咕嘟冒着细密的气泡，汤汁浓稠挂壁，边缘凝着一层薄薄的油光。老姜片被煸到焦黄，散落在鸭肉之间，姜香混着米酒的清甜，闻着就让人食欲大开。

阿宇第一个伸筷子，夹了一块鸭腿肉放进自己碗里，低头吹了两口气，塞进嘴里嚼了几下，眼睛猛地一亮，含混不清地说：“好吃！这肉一点不柴！”他一边说一边又夹了一块。

张诚也夹了一块，鸭肉焖得恰到好处，酥而不烂，筷子一夹就脱骨，油脂已经逼出去了，入口只有肉香和姜香，米酒的甜味在舌尖上转了一圈才散。他嚼了两下咽下去，又低头喝了一口砂锅里的汤汁——汤汁浓稠，咸中带着一丝清甜，老姜的辛辣已经被长时间的焖煮磨去了棱角，只剩下温厚的暖意。

“这姜好。”潘婷夹了一片老姜放进嘴里嚼了嚼，点了点头，“够老，够香。”

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