第313章 难啃的骨头(2/2)
“正在张罗,不出意外,也就这阵子了。”陆朝阳笑着说道。
赵达刚当即说道:“那你结婚可得提前吱声,到时候我们肯定都过去热闹热闹,沾沾喜气。”
“放心,日子一敲定,我立马通知大家,到时候请大家伙过去喝喜酒!”
“好!”
这场寿宴一直办到了下午四点多,前后折腾了四个多钟头。
下午四点过后,参加寿宴的宾客才陆续动身离开。
陆朝阳一直坐到这寿宴的最后一刻,他不是不想走,而是白老爷子拉着他唠个不停,舍不得让他走,奈何陆朝阳还有别的事情要办,只能起身告辞。
临走前,白老爷子塞给了他不少东西,全都是这次寿宴接的寿礼,让他带回家,给家里人分一分。
陆朝阳推辞了半天没有推掉,只好收下,大大小小的东西,装了小半车。
夜幕降临,一轮圆月挂在天空。
陆家小院灯火点点,透着一股温馨的气息。
今晚陆家那是比过年还热闹,李珍回了娘家,准媳妇儿苏小曼也在,陆芳两口子带着虎子也来了,难得一大家子凑得如此齐全。
心情舒畅的陆朝阳索性亲自下厨,他从镇上供销社买了排骨,自家菜园子里种的小白菜刚好能吃了,他打算来一锅小白菜炖排骨。
先将排骨剁好,冷水下锅,焯去血沫后捞出来洗净备用。
铁锅添上清水,放入葱段、姜片与八角,大火烧开之后撤掉柴火,转小火慢炖,待到排骨炖得肉质软烂,再放入提前用温水泡软的红薯粉条。
最后把从菜园子里摘来鲜嫩水灵的小白菜清洗干净后下入锅中,待到小白菜微微煮软,撒上精盐,味精调味,有条件的可以撒一把干虾皮,味道更鲜。
一锅热气腾腾,汤鲜味浓的小白菜炖排骨就成了,肉香混着小白菜独有的清香,飘满了整个院子。
随后陆朝阳又给外甥虎子做了一盘糖醋肉。
把里脊肉切成长条,撒上少许精盐,葱姜水,简单腌一下,去除肉腥味。
然后把腌好的肉条挂上淀粉糊,锅里倒油,油温烧至六成热,将肉条下油锅炸至外皮金黄定型捞出,等油温升高,进行二次复炸,直至炸熟,外壳金黄酥脆,捞出控油备用。
另起锅熬糖醋汁,不需要什么过多的调料,只需要白糖、咸盐,味精,再兑上陈醋,小火熬的汤汁粘稠发亮,倒入肉段快速翻炒,条条肉裹满了酱汁,酸甜开胃。
这纯属是小孩菜,不下酒,他又快手炒了几道下酒菜,主食是一锅香喷喷的白米饭。
他知道姐夫吴建业喜好喝上两口小酒,就取出了白老爷子给的那瓶茅台,他平日里也不怎么喝酒,现如今正好便宜了姐夫吴建业。
一桌饭菜摆上桌,众人推杯换盏,酒足饭饱,等到大家伙相继放下了碗筷,陆朝阳突然一脸认真地说道:“爹、娘,今天咱们一家子人都在,我有件事想和你们商量一下。”