第255章 晨工筑舍·山野馈鲜（2/2）
前头那个人身形魁梧，肩上横扛著一桿黑沉沉的东西——虎头双管。
再近一些看清楚了，正是周福生，身后跟著张春兰。
“福生！春兰！”
张晓峰扬手喊了一声：“你们两口子怎么来了新房子收拾妥当了”
周福生咧嘴一笑，放下猎枪和背篓，抬手擦擦额角的汗：“大哥，嫂子，家里收拾妥当了，惦记你们，就过来看看。”
“也没啥带的。”
他嘿嘿一笑，伸手从张春兰背篓里拎出一只大竹篮：“今早天亮我和春兰去山涧小溪摸了一篮螃蟹，还捡了些蚌壳。”
竹篮上的布一掀，坝子上几个人全凑过来看。
密密麻麻全是鲜活的山螃蟹，个个都有小孩拳头大，少说十四五斤。
“乖乖，这个头都不小啊。”陈木根嘖嘖称奇。
张春兰有些不好意思地笑了笑：“大哥，嫂子，我们没啥拿得出手的，只能摸点这个，別嫌弃。”
周福生先前放下来的背篓里全是蚌壳。
个个壳大肉厚，乌黑髮亮，最大的比成人巴掌还大，足足好几十斤。
螃蟹和蚌壳都是精挑细选过的，这两口子是真的有心了。
“这么多！”
王春梅从灶屋里出来，围腰上还沾著菜叶子，一看这满地的河蚌螃蟹，眼睛瞪得老大。
“春梅大姐，这些溪货你先收进去，先不忙弄，这个处理起来费工夫。中午你先简单做点对付一口，下午我帮你一起收拾，晚上咱们好好整一桌，喝点酒热闹热闹。”
“行，中午简单吃点，下午一起收拾。”王春梅欣然应下。
午饭没啥花样。
一大锅白米乾饭，切了三四斤野猪肉混合野葱炒了一大盆，又炒了盆野菜，切了盘辣白菜。
简单，但实在。
眾人三下五除二扒完，稍作休憩。
陈木根第一个站起来，把菸头往地上一摁：“来来来，都起来！下午封墙！”
封墙是今天的重头戏，也是最费工夫的工序。
陈木根居中指挥，嗓音不大但穿透力强：“先封驴圈主墙，再弄狗舍厕所！墙板竖装，卡槽对位，木钉锁死！”
这次建房的封墙不是全封闭——这是张晓峰之前就跟陈木根商量好的格局，半透半封。
驴圈四面墙，下半截一米二高全用厚实木板封闭，上半截用竹排围挡，透风通气不闷。
靠坝子这面留出入门，添草餵料、清扫圈舍方便。
两间狗舍不一样，全部实木板封闭，严丝合缝，墙上不留窗，只留狗门。
厕所也是实木板搭建，但一米五以上的墙板间特意留了指宽缝隙，通风散味。
这格局看似简单，实则处处有讲究。
陈木根指挥，王大柱主力，二狗子打下手，三人一组从驴圈东墙开始。
厚实松木板一块一块竖起来，卡进立柱侧面提前开好的凹槽里，再用木钉从侧面钉进去锁死。
木锤敲打木钉的声音沉闷有力，一下一下，节奏分明。
周福生两口子一上手，工期瞬间提速。
两人手脚麻利，搭手抬板、辅助固定、整理竹排，哪里需要往哪去，半刻没閒著。
何田水和李老三那边编竹排的活路也到了最紧张的阶段。
篾刀起落间，粗竹破成宽窄均匀的细篾，手腕翻飞横竖交错，一压一挑一收一放，细密紧实的竹排一点点成型，码在坝子边上越摞越高。
陈木根看进度飞快，直起腰朝张晓峰喊了一声：“晓峰，封墙人手够了！你们去后山割茅草，明天苫顶用，多割几捆！”
“要得！”
张晓峰拍掉身上木屑，转头招呼周福生和张春兰。
三人各拿镰刀，张春兰又背上一个大背篓，整装出发。
墨墨蹭地躥起来摇著尾巴要跟。
张晓峰弯腰摸了摸它脑袋，笑著拦下：“不去山里，就在附近坡地割草，你在家守屋。”
墨墨喉咙里发出两声委屈的呜呜，耷拉著耳朵趴回原地。
割茅草的地方不远，顺著平缓山路往张家湾外侧的向阳坡地走，不到两里地。
这片山坡日照足，土质干，长出来的丝茅草秆高根粗，密密麻麻成片齐腰。
这个季节割正好，草秆水分少，晒一天就能用，苫出来的屋顶才耐得住风雨。
张晓峰弯腰俯身，镰刀贴地一划，嚓的一声脆响，整把茅草齐根割下。
周福生两口子常年务农，割起草来比张晓峰还利落，镰刀在手里翻飞起落，成片茅草顺势倒伏。
不到一个钟头，满满一坡茅草齐根割倒，铺了半面山坡。
三人收拢草垛，理顺草头对齐草根，麻绳捆成粗大草捆。
张晓峰和周福生各挑两大捆，扁担压得咯吱响。
张春兰背篓装一捆背上，顶上再横架一捆，压得她弯了腰，但脚步稳当，一步步沿著山路往回走。
回到坝子，茅草尽数摊开晾晒，借著午后太阳褪去潮气，明天盖顶才耐得风雨。
张晓峰让周福生两口子继续去把剩下的茅草挑回来，自己则带著王春梅提前筹备晚饭。
灶台边，王春梅已把几十斤溪蚌山蟹处理妥当了。
几十斤蚌壳，壳一只只撬开，摘除內臟清理泥沙，刮掉裙边上的黏液。
最费工的是蚌肉斧足——那是河蚌身上最精华的一块肉，紧实有嚼劲，但天生老韧，直接下锅咬不动。
“晓峰，这个咋个弄”王春梅拎著一块斧足，拿不准主意。
张晓峰接过一看，转身从灶台边拿了根擀麵杖：“用这个，反覆捶打，打鬆了肉质才嫩。”
王春梅照做，將蚌肉搁在案板上，擀麵杖一下一下均匀拍打。
几十斤大河蚌，最终只得五六斤净肉，每一条都经她反覆捶打，从硬邦邦打成软嫩弹手。
大木盆里，洗乾净的野生山螃蟹堆得满满当当，只只肥硕饱满。
张春兰坐在坝子边，拿刷子一只一只刷蟹壳，刷得乾乾净净。
张晓峰从灶屋樑上取下昨天猎的野兔，又抓了几把晾晒半乾的溪虾。
野兔昨天剥皮去脏后用盐醃了一宿，肉质紧实。
溪虾是前几天山涧里捞的，晒到半干，虾肉收缩得紧致弹牙。
“春梅姐。”
张晓峰挽起袖子，从刀架上抽出菜刀：“今晚我亲自掌厨，你给我打下手就行。”
王春梅笑了：“行行行，大厨说了算。”