第598章 孙师傅收许清妍为徒（2/2）

桌上摆得满满当当，中间一只大海碗盛着佛跳墙，边上围着一圈盘子。

有孟师傅的火爆腰花、葱烧海参，顾师傅的蟹黄汤包、千层酥，程明做的糖醋鲤鱼、油焖大虾，许清妍做的芙蓉鸡片、八宝豆腐。

凉菜有酱鸭、熏鱼、拌三丝、桂花藕。

酒是孙师傅自己带的，两瓶老白干，一箱啤酒。

另外，他还给每个人都准备了一包点心，份量不多，但种类多，让大家都尝尝味。

赵志军先给孙师傅倒了一杯酒：“孙师傅，今天新店开业，生意那么好，我先敬你一杯。”

孙师傅接过酒杯：“今天生意是不错，这杯我喝了，下杯你们随意。”

两人碰了杯，孙师傅仰头干了。

孟师傅夹了一筷子火爆腰花，嚼了两口，冲程明那边努努嘴：“程明，你这腰花炒得不行啊，火候过了，老了。”

程明挠挠头：“孟师傅，我炒的时候怕不熟，多翻了两下。”

“腰花这菜，差一秒都不行，你怕不熟，多翻那两下就老了。

下回你盯着表，十二秒出锅。”

“行，我记住了。”

许清妍在旁边笑了一声，孟师傅转头看她：“你笑什么？你做的芙蓉鸡片也嫩了，鸡蛋清和鸡肉的比例不对，再练。”

许清妍赶紧收了笑，点头：“我知道了孟师傅。”

顾师傅打圆场：“行了行了，他们俩才学多久，能做成这样就不错了。

来，程明，尝尝我做的蟹黄汤包，你看这皮儿，薄得能看见里头汤。”

程明夹了一个，咬开个口吸汤，烫得直咧嘴。

孙师傅放下筷子，看着程明和许清妍，语气平缓地：“程明进步很快，你天赋好，脑子活，肯下功夫。

但也有毛病，就是毛躁，火候这事不能靠蒙，得练出感觉来。”

他又转向许清妍：“清妍也不错，天赋上你比程明差一点，但你勤奋好学，又肯下苦功。

这几个月你的进步是非常明显的，我都看在眼里。”

许清妍听完，犹豫了一下，端起酒杯站起来，走到孙师傅身旁。

“孙师傅，您当初的收徒条件，我、我现在满足了吗？您能不能收我当徒弟？”

桌上安静了一瞬。

孙师傅看着她，笑了：“收，清妍，当初我没有一口答应，也是想考验你一下。

看你是图一时新鲜，是赌气，还是真心想学。”

许清妍眼圈有点红，端着酒杯安静听着。

“当厨子这条路走下去非常艰辛，一辈子都要跟灶台打交道。

夏天热得站不住，冬天手冻得裂口子，起早贪黑，没有恒心决心，坚持不下去。”

孙师傅看着她，“但我在你身上看到了坚韧，看到了勤奋，也看到了你喜欢钻研美食的那份心。

所以我愿意收下你这个徒弟。”

许清妍弯腰鞠了一躬：“谢谢师父！这杯酒，我敬您。”

她直起身，把杯中酒一饮而尽。

孙师傅也喝了一杯。

程明在旁边起哄：“清妍，这下你高兴了吧！之前天天念叨师父什么时候点头，念叨得我耳朵都起茧子了。”

许清妍瞪他：“你少两句没人当你是哑巴。”

众人哄笑。

王春梅带头拍手：“恭喜孙师傅收徒，也恭喜清妍拜师成功！”

花姐也跟着鼓掌：“往后清妍就是孙师傅正经徒弟了，跟程明一样。”

许清妍从学徒变成了徒弟，心里高兴，多跟大家喝了两杯，脸喝得红扑扑的。

等她坐回位置上，程明凑过来低声：“清妍，往后咱俩就是同门师兄妹了，你该叫我一声师兄吧？”