第317章 你要想吃的话,可能得麻烦你自己去买点加进去(1/2)
范理没有停顿,手速始终保持在一个恒定的频率。
柳元木站在玻璃隔断外,整个人都麻了。
他做了一辈子白案,一直把十八个褶当成自己炫耀的资本。今天,在这个不到几十平米的店里,一个二十出头的年轻人,边喝柠檬水边捏出了二十四个褶的包子。
而且,每一个都分毫不差。
李大炮伸手在柳元木面前晃了晃,“老柳?别发呆了,那边有空位了,过去坐。”
柳元木木然地转过身,跟着李大炮走到角的一张空桌坐下。
李大炮看着柳元木那副失魂魄的样子,心里暗爽,故意调侃道,“怎么样柳大师,这手艺,入得了你的眼不?”
柳元木张了张嘴。
嘴硬的话到了喉咙边,却不出来。
光看那手法,他就知道自己输了。
但他还是不甘心。
柳元木沉着脸道,“手法快,包得好看,不代表味道好。包子这东西,皮是面子,馅是里子。调不出好味道,捏一百个褶也是个花架子。”
李大炮乐了,往椅背上一靠道,“行,那就等里子上来。”
不一会儿,舒书端着托盘走过来。
“你们的油条和豆浆先上了。包子还要蒸三分钟。”
金黄的油条摆在盘子里,热气腾腾的豆浆散发着浓郁的豆香。
柳元木二话不,直接伸手抓起一根油条。
入手干爽,不带油腻。
张开嘴,用力咬下。
“咔嚓。”
酥脆的外皮直接断裂。紧接着,面筋在牙齿的咀嚼下,爆发出纯粹的面粉甘甜。没有任何添加剂的怪味,完全是食材本源的味道。
柳元木没话。
三口解决了一根油条。
然后端起那碗豆浆,喝了一大口。
豆浆顺着食道流下,暖胃,清甜。
“老柳,慢点吃,没人跟你抢。”李大炮慢慢地咬着油条。
正着,范理从后厨走出来,手里端着两屉刚出锅的蒸笼。
走到桌前,放下蒸笼。
“李师傅,你们的灌汤笼包。慢用,心烫。”范理完,转身准备回厨房。
柳元木猛地站起身。
“等等!”
范理停住脚步,转头看向柳元木疑惑道,“怎么了?需要加点什么吗?”
柳元木指着桌上正冒着白气的蒸笼,眼神死死盯着那晶莹剔透的笼包。
面皮薄到隐约透出里面肉馅的颜色。热气熏蒸下,二十四个褶依然坚挺分明,没有一丝破皮和漏汤。
“你这面皮里,没加矾?没加一点蓬松剂?”柳元木声音有些干涩。
范理动作一顿,用脖子上的毛巾擦了擦手,眼神透着几分古怪。
“店里没备这玩意儿。”
范理迟疑了一下,诚恳地建议道,“你要想吃的话,可能得麻烦你自己去买点加进去。”
安静了两秒。
“噗……哈哈哈哈!”
本章未完,点击下一页继续阅读。