第122章 爆炒小龙虾（2/2）

杨白处理好又淘洗了两边，把原本一洗就是污水的龙虾洗得清澈。

在灶台前，苏晚秋为他烧起了火。

杨白切好配料，烧油。

将沥干水分的小龙虾一股脑倒进热油里，滋啦一声爆起滚烫油花，虾身瞬间蜷曲泛红。

丢进姜片、蒜瓣、干红辣椒与一把花椒爆炒出呛鼻浓香。

再添一勺豆瓣酱炒出红油，淋上生抽、少许陈醋，撒上白糖提鲜，舀半瓢清水没过虾身。

盖上木盖大火焖煮入味，等汤汁收得浓稠鲜亮。

一股浓郁的香味很快传遍屋子。

张宁和杨巧巧这时候闻着炒龙虾的香味走了过来。

“爸爸，这个小龙虾好香啊。”

杨巧巧添着手指头，不断闻着香味。

“这东西真的能煮好吃啊？”

张宁的心中开始动摇。

这种连村里人都不吃的东西可能真的会被杨白做得很好吃。

“你们就拭目以待吧。”

杨白打开木盖子，雾气升腾，香味更加明显。

他扬一把切碎青蒜段快速翻匀。

“拿盆过来！”

杨巧巧迫不及待小手拿起一个大盆屁颠屁颠地跑到杨白面前。

杨白接过去，舀起小龙虾往盆里放。

五斤小龙虾足以让像个脸盆的盆子装得满满当当。

杨白放在桌子上。

院外响起动静。

陈大海手里正提着一大袋桃子走在院落里，他的鼻子翕动。

闻到一股爆辣的香味。

“什么味道，好香啊。杨白这是又煮上什么东西了？”

这股香味都把他的馋虫给勾了出来。

他赶紧跑进去，把桃子放在桌子上。

看着一盆红彤彤的东西，瞬间响起刚才抓的小龙虾。

“杨白，这是小龙虾？”

杨白点头，“是啊，不是小龙虾是什么？你大老远跑来干嘛？”

陈大海得知里面是小龙虾瞬间兴趣寥寥，这玩意炒得再香估计都难吃，只是可惜了这多的配料。

他一屁股坐在椅子上道：“这是翠花送给你的桃子，感谢你刚才抓龙虾。”

杨白拿出四瓶啤酒摆在桌面上。

“这样啊，哪麻烦你大老远过来跑一趟。坐下吃点。”

陈大海看见龙虾尾有点倒胃口，摇摇头。

“不了，那啥我们不是刚刚吃完吗？再吃吃不下。”

“老陈，你讲屁话，你我还不知道，坐下来喝点，这龙虾好吃，你不吃可别后悔。”

杨白按着陈大海坐下去。

手抓起一个龙虾就往他的手上塞。

杨白拿着起瓶器挨个给啤酒盖和巧巧的汽水撬开，坐了回去。

他也拿起一个龙虾，看着陈大海盯着自己，笑道。

“我又不会害了你，再说要是难吃我会给老婆孩子吃？”

还是世人对小龙虾的刻板影响太深，不然现在小龙虾估计都在野外难以寻到。

杨白抓起小龙虾取掉去了内脏的虾头，嗦了两口，又对虾尾嗦了两口，龙虾顺势被他嗦到嘴里。

一嚼还是那个味道，跟前世一模一样。