第238章 杂烩汤（2/2）

难道，这个汤品真的不是什么泔水，真的像是季伯长说的那样，是一道所谓的融合菜创新菜？

主要不是别的，实在是季伯长太能说了，基本上把能说的词全都给安上了。

现在林天甚至于怀疑，这几天季伯长所谓的学习，主要是学习西方人是怎么吹牛逼的了。

相比于林天李春等人能看出这道菜的底细，安道夫和凯撒等人还真是第一次看见这种餐品。

只是，在西餐的体系中，确实有杂烩汤这一道餐品。

但在西餐中，杂烩汤的起源就比较出名了。

一开始，西餐中并没有杂烩汤这道餐品，主要是因为历史因素影响，当时的西方比较贫瘠，老百姓也都过着食不果腹的日子。

在那样的条件下，能吃饱本身就是一件难事，所以也没什么好挑的。

所以，那个时候就有人研究出了杂烩汤这道菜，就是把剩饭剩菜或者一些劣质的食材靠着高温和香料炖煮在一起煮烂，经过简单的调味之后，就是所谓的杂烩汤。

因为杂烩汤的食材便宜，量大管饱，加上汤汤水水的，还能带来足够的热量当时深受一些贫民的喜爱。

后来经过不断的发展，西方的老百姓日子也是好过了起来，这种杂烩汤更多是起到了一种忆苦思甜的效果。

只是后来有厨师觉得杂烩汤代表的意义重大，而且只是受制于食材的因素，才让这道菜并不算出名，故此便采用了更为名贵的食材和更为精细的烹饪手法，这才让这道菜重现焕发出了第二春。

从一开始贫民充饥的食物，摇身一变登上了上流社会的餐桌，才让这道菜成为了一些高端餐厅的招牌。

比如说日本的海鲜杂烩汤、欧洲很多国家吃的牛肉杂烩汤以及少数国家各异的杂烩汤。

可以说，每个国家都有属于自己的杂烩汤，杂烩汤并没有一个固定的食谱，反而是随着各个国家饮食习惯和风俗的不同，衍生出了各种不同的杂烩汤。

故此，即便是季伯长现在真的端上来一碗杂烩汤，他们也并没有过多的想法。

也没有觉得这种餐品登不上他们的餐桌。

只要是能成为食物的东西，或者说能端上餐桌的东西，肯定是有它的可取之处的。

尤其是安道夫，作为典型的西方人，其实对于这种杂烩汤有些不小的情结和滤镜。

毕竟，他可是穷苦人家出身，可不是含着金汤勺落地的富家公子。

从小对于杂烩汤就不陌生，尤其是他那已经过世外婆做的杂烩汤，即便是已经到了这个岁数，有的时候，香气外婆给他端上来的那一碗土豆豆子杂烩汤，依旧会下意识地流口水。

而凯撒也是差不多，他能和安道夫成为朋友，自然是因为性格相合。

对于老友的性子和口味，他是再了解不过了，也正因此，因为安道夫的影响，凯撒对于杂烩汤的容忍度也是相当的高。

现在看见眼前这一碗杂烩汤，凯撒和安道夫并没有像是别人一样露出了见鬼一样的表情，反而是有些跃跃欲试的好奇。

毕竟，这个世界上其实没有固定菜谱的餐品很少。

能不靠菜谱的菜品，就完全考验一个厨师的基本功了！

比如说女巫汤，就和这个杂烩汤一样，一万个人做的一万道杂烩汤可能味道都各不相同！

安道夫好奇的看着眼前的杂烩汤，不由得抬头望向了季伯长。