第38章 杀猪菜上(2/2)
“郭二愣子你是真能藏啊!正好,我家有前段时间进山弄的药材,打算跟生产队换工分的,不少都能当调料用,我去拿!”
……
临近长白山脉,南门村虽然偏,穷,但有些物资还是挺丰富的,比如山药,野葱野姜,花椒五味子之类的东西家家都有点。
你一点,我一点,晒谷场上的物资迅速丰富了起来。
刘山炮虽然很长时间没杀猪没处理过野味,但手艺是一点没忘。
在那野猪前腿与胸腹相接的刀口处仔细端详了片刻,便抬起头,冲着叶天竖了个大拇指:“叶同志,服了!这一刀,快准狠!而且够大胆,一看就是野猪冲撞的时候直接迎上去,眼看就要撞上才侧身出刀,从最容易刺到心脏的地方入手,借助野猪冲撞的力量直接划开小半米的口子,一刀致命!”
“佩服!我家闺女就是嫁给老王庄的猎户,年轻的时候没少跟着进山,处理了不少猎物,能像你这么干净利落的,能有这种胆色的,这十里八乡一个没有!”
刘山炮的点评,让村民们看向叶天的眼神又多了几分敬畏。
不光是够狠,这是真的够胆啊!
野猪冲锋有多可怕,尤其是这种体型巨大的野猪,没人比他们这些居住在山村的村民更了解了。
迎面撞上,那一对獠牙能轻易的贯穿人的身体,就算没被獠牙刺中,巨大的冲击力也能让人筋断骨折。
他们看到了那伤口,但怎么也没想到,竟然是迎面正对冲撞的野猪,这就相当于后世迎面对飞驰的汽车冲锋,眼看撞倒一起的时候车身将驾驶座上的人一把抓出来,能不能做到先不说,敢这么干,胆子实在太大了。
叶天只是笑了笑,没说话,学武之后更加激发了重生带来的强化潜能,冲锋的野猪在他面前力量不小,速度一般,看似胆大,实在没多少危险。
见叶天没回应,刘山炮也只是赞叹了一句,招呼几个青壮小伙,把野猪抬到木架上。
深吸一口气,手腕一抖,锋利的刀尖便顺着野猪下颌中线划开,动作流畅得如同庖丁解牛。
剥皮、卸头、开膛、取下水……
众人的叫好声中,野猪迅速被分解,刘山炮不光是屠夫,同样也承担了厨子的角色,抓起一大块板油开口道:
“起锅,炼油!”
两口大的行军锅架在石头垒成的临时灶台上,,白烟腾起,浓郁的动物油脂香气瞬间霸道地弥漫开来,钻入每一个人的鼻孔。这香气像一只无形的手,攥住了所有人的胃,晒谷场上顿时响起一片清晰可闻的吞咽口水声。
孩子们早已按捺不住,围在锅边不肯走,小鼻子一耸一耸,眼睛瞪得溜圆,死死盯着锅里那逐渐融化、变成金黄透明油脂的板油。
将练好的油炸捞起放在竹筐里,洒上磨好的细盐。
咬一口,嘎嘣脆,满口的肉香伴随着盐的咸香味爆炸开来,不断冲击着味蕾。