第66章 月亮岛餐饮区上线（2/2）

小乖、富贵、小船不是食材噱头。

游客可以因为它们产生兴趣，但不能把它们和吃联系起来。

中午，菜单初稿送到江辰面前。

沈清梨设计得很商业。

【小乖巨鳄饭团】

【富贵天空烤翅】

【小船龟背甜品】

【月亮岛海鲜锅】

【深海裂谷冰饮】

【红树林禁区辣酱面】

江辰看到最后两个名字，直接划掉。

沈清梨挑眉。

“理由？”

“深海裂谷不开放，不拿它做营销。”

江辰又点了点“红树林禁区辣酱面”。

“刚出违规事件，现在拿禁区做菜名，是鼓励游客把禁区当梗。”

沈清梨没有反驳，直接删掉。

虎哥在旁边看得直咂嘴。

“你现在真越来越像景区老板了。”

江辰看他一眼。

“以前不像？”

“以前像养怪兽的。”

“现在呢？”

“现在像养怪兽还能赚钱的。”

江辰懒得理他。

最终菜单被定下来。

小乖巨鳄饭团，外形做成黑色鳞甲纹路，用海苔和米饭制作。

富贵天空烤翅，用普通鸡翅，不碰野生鸟类食材。

小船龟背甜品，是抹茶和椰奶做成的龟背造型慕斯。

月亮岛海鲜锅，使用合规采购的普通海鲜。

浅海蓝柠饮，主打清爽。

游客安全套餐，则是便携饭团、饮料和能量棒，适合快速用餐。

虎哥看完菜单，指着“游客安全套餐”。

“这个名字是不是太正经了？”

江辰说道：

“那你改。”

虎哥想了想。

“叫‘别作死套餐’？”

沈清梨抬头看他。

虎哥立刻改口。

“游客安全套餐挺好，稳重，大气。”

下午，餐饮区进入试运营准备。

林初夏特意过来检查食材储存和垃圾处理。

“巨兽活动区附近不能有食物残渣。”

她说道。

“尤其是肉类、鱼类和高气味食材。任何剩余食物都必须密封处理，当天离岛或进入封闭垃圾仓。”

江辰点头。

“写进后厨管理条例。”

后勤负责人有些紧张。

“这么严格？”

林初夏看向浅海方向。

“小乖的嗅觉比你想象中强。”

“如果餐饮垃圾处理不好，它会被气味吸引。”

“到时候不是厨房麻烦，是整个景区麻烦。”

后勤负责人立刻闭嘴。

虎哥小声说道：

“月亮岛开饭店，连剩菜都得考虑巨鳄心情。”

江辰说道：

“你负责拍一条餐饮区规则视频。”

虎哥一僵。

“我又负责？”

“你刚才总结得很好。”

“……”

当天晚上，餐饮区第一版安全流程定下。

游客不得把食物带出餐饮区。

不得将食物带入观景平台。

不得投喂任何动物。

餐厨垃圾封闭处理。

高气味食材只在后厨密封使用。

餐饮区和巨鳄观景区之间设置净味通道。

所有餐饮员工也要接受巨兽安全培训。

沈清梨看着整套流程，轻声说道：

“普通景区开餐饮，考虑的是翻台率。”

“月亮岛开餐饮，先考虑别把巨鳄引过来。”

江辰说道：

“这就是月亮岛的特殊成本。”

沈清梨点头。

“也是特殊壁垒。”