第26章 那都是上好的劳动力啊！（1/2）

鹿扛回来了，问题也跟着来了。

热带，高温，高湿。

这种环境下，生肉暴露在空气中，十二个小时就开始变质，二十四小时彻底发臭。

六七十斤的肉，要是处理不及时，全得烂掉。

林枫转头看了一眼岩壁深处那排还在阴干的陶坯。

别想了。

那堆泥巴胚子就算现在干透了，从烧制到能用，最快也得两天。

等陶罐做好，这头鹿早就臭成一堆生化武器了。

煮不了，炖不了。

那就只剩一条路，烟熏腊肉。

上次做熏鱼他已经跑通了一遍流程，烟熏保存本身没什么难度。

真正的问题在于盐。

熏鱼只需要抹上那么点海水就就够了。

但腌渍六七十斤的鹿肉？那需要的盐量是以“斤”为单位计算的。

而他昨天辛辛苦苦从提纯到熬干，搞了一整个下午，总共才得了多少精盐？

撑死了二两。

二两盐腌六十斤肉。

开什么玩笑？

林枫站起来，来回踱了两步。

时间不等人，每多耽搁一分钟，鹿肉的新鲜度就往下掉一分。

他没工夫坐这儿慢慢想，得马上行动。

他从角落里抓了两根香蕉塞嘴里，权当吃午饭了，林枫边嚼边动手。

首先，盐的产量必须提上来。

晒盐的方法太慢了，挖坑灌海水靠太阳晒，一天才出那么薄薄一层。

要满足腌肉的需求，得换个思路。

他拿起一块沉甸甸的石头，对准竹子末端狠狠的砸下去。

‘咔嚓’一声，竹管应声裂开一道豁口。

他扔下石头，双手扣住裂缝两端，手臂肌肉贲起，猛地向两边一发力。

伴随着‘嘶啦’一阵脆响，整根竹子顺着纹理，被他利落地生生撕成了两半。

竹子内部的竹节还在，天然的隔断。

他用石块儿把中间几个竹节砸穿，只留两头的节完好，这就成了一条长槽形的容器。

往火上一架。

竹槽里灌满海水，底下烧火。

水烧开、蒸发、析盐，比晒的快十倍不止。

林枫一口气劈了六根竹槽，全部架到火堆上方。然后抄起两个竹筒当桶，直奔海边。

灌满海水跑回来倒进竹槽，再跑，再灌，再倒。

来来回回七八趟，六条竹槽全部灌满。

火焰灼烧着竹底，海水很快就翻起了白沫。

蒸汽裹着咸腥味往上冒，整个营地都笼在一层白雾里。

第一步搞定了，等着粗盐析出就行。

但林枫不能干等。

他转身回到鬣鹿跟前，深吸一口气。

杀鸡杀鱼他已经干过无数回了，但处理一整头鹿，还是头一遭。

好在百科全书里的知识足够详细，从哪里下刀、怎么分割、哪些部位能吃哪些得扔，全都一清二楚。

先放血。

林枫用竹刀在鹿的颈动脉位置划了一道口子。

暗红色的鹿血瞬间涌了出来，他赶紧把提前卷好的芭蕉叶兜在

鹿血这东西，营养价值极高。

富含铁元素和蛋白质，而且还是大补之物，有一个功效，壮阳！

咳！

林枫表示自己完全不需要这种东西。

纯粹是不想浪费。

对，就是不想浪费。

他把接满鹿血的芭蕉叶小心翼翼地端到阴凉处放好，回来继续干活。

剥皮更是个力气活。

用竹刀从腹部正中划开一条线，然后顺着切口把皮往两边撕扯。

鹿皮韧性很强，林枫得一手按住皮面，一手拿拿竹刀割断连接肉和皮之间的筋膜。

好在签到这么多天，力气早就远超常人了，否则光这一步就能累个半死。

皮剥下来铺在岩石上晾着，回头还能当褥子或者其他用途。

接下来就是开膛了。

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