第298章 摘辣椒（2/2）

几个长工纷纷接过，照着她佩戴起来。

“采摘的时候，你们要注意点.....”

苏禾开始给他们几人说起了注意事项，毕竟在此之前，乡亲们都从未种植过辣椒。

对它的特性也完全不熟悉。

采收辣椒看着简单，其实也是藏着不少劳作门道的。

熟透的辣椒椒皮轻薄，内里的辛辣素浓度极高。

若是采摘时不小心捏破了椒果，那辣椒汁水一旦沾了手，不消片刻，便会有火辣辣的灼烧感。

手背上若是有细小的口子，更会疼得钻心发痒。

倘若不小心擦了擦眼角，那绝对能熏得泪花止不住的流~

但浓烈的辛辣气息弥漫在田地里，时间久了，也会熏刺眼睛，让人忍不住的呛咳流泪。

越是正午晴好的天气，辣味挥发得越浓烈。

整片椒田都会萦绕着一股浓郁的辛辣气息。

而采摘时，手得稳，捏住辣椒根部，顺势向上一掰，利落的摘下来。

这过程切忌生拉硬拽，免得扯断枝条，伤了还能留着的杆子。

“啊~欠~”

几个汉子一边摘，一边不停的眨眼、皱鼻，偶尔猛地打出一个喷嚏。

摘下来的辣椒，便丢进竹篓里，待竹篓满了再倒进旁边的大麻袋里。

如此循环重复。

红艳艳的辣椒在竹篓里渐渐堆起来，辛辣气味，在冬日干洌的空气里格外霸道，远远的都能闻到。

另一边，黄豆地里又是另一番光景。

这时候的黄豆秧早已也从青绿褪成了黄褐色，齐刷刷挺立在田垄间。

此时的豆荚饱满鼓胀，紧紧贴着枝秆，外壳泛黄发脆。

而外皮变得干硬，轻轻一捏，就能感觉到里面圆鼓鼓的豆粒。

有些熟透了的豆荚，更是稍微一碰，便‘噼啪’一声炸开，豆粒能蹦得老远。

而成熟的黄豆秧的秆干很脆韧，不适宜直接采摘豆荚，必须整株收割。

众人弯腰弓背，一手拢住一丛黄豆秧，另一手握着镰刀，贴着地皮入刀。

手腕一个发力，利落一割，整株黄豆秧便齐根脱落。

割下的黄豆秧不能随意堆放，每收割三五株，便整齐倒扣的铺在田垄空地上，让带着豆荚的枝干充分舒展。

其次，也是借着秋日暖阳晾晒下水汽，同时避免豆荚紧贴湿土发霉发黑。

而后运送回去的黄豆秧子，还得再晾晒两三日，再用连枷捶打，筛选出饱满的黄豆。

至于脱完豆子剩下的黄豆秸秆，也不能浪费了。

这黄豆秸秆的蛋白远高于普通干草。

干透的豆秸，可以直接粉碎、铡短，拿来饲养投喂牛羊猪。

一部分铡碎，可掺进草料喂养牲口；一部分堆起晒干，当作日常炊饭的柴火。

余下的可铺进牲畜棚里吸收粪尿，等到换季清圈时，沤成优质的农家肥，再拉回田地施肥。

这便是完美的循环产物！

长工们忙的热火朝天，而苏禾与王桂香也没有闲下来。

等他们将装满辣椒的麻袋提到地头，苏禾便上前将袋口扎紧，一袋袋的归整码放好，再往大壮的牛车上搬。

王桂香则守着黄豆地里，娴熟的打捆，双手抓握豆秧，对齐根部，理顺枝秆，拧成紧实规整的小捆。

用干枯的豆蔓牢牢捆扎，方便稍后搬运堆放。