第106章 舌尖上的云顶（二）（2/2）

他眉飞色舞地说着兄弟们看到海选菜单，是如何震惊，最后又如何规划空腹战略，还要带保鲜袋来，自已越说，越是笑得东倒西歪，差点把果汁撒出来。

谢璟安静地听着，一边在平板上缓缓滑动，浏览着那份厨房刚同步过来的菜单。

这是一份，没有前菜，只有汇聚了20数个天南海北主菜，不同做法的牛排，羊排，各式西餐……堪称群魔乱舞、争奇斗艳的菜单。

谢璟想象着，若是按照传统席面上菜，前几道主菜后，客人必然疲于应付后上的菜色，最后再精致的菜肴，也只能望洋兴叹了。

商颂看着谢璟没什么表情的侧脸，虽然刚才在群里一口一个宰大户，但真把菜单拿给谢璟过目，他还是有点小忐忑，担心会不会太夸张。

“是不是点得有点多啊？而且好像乱七八糟的，什么都有，许老二那个饭桶，光是牛排就要了好几种做法……”

他挠了挠头，有点不好意思：“要不我去跟刘师傅沟通，精简几道？”

谢璟抬眼，落在商颂忐忑的小表情上，伸出手蹭了蹭商颂的脸颊，给出安抚：“不多。”

商颂眼睛一亮，那点小忐忑瞬间烟消云散。

“客人喜欢，尽兴就好。”他声音不紧不慢，却含上了明显的笑意，“只是，这些菜色风格差异大，口味有浓有淡，若按传统席面上，恐怕前面的几道主菜后，后面的菜肴便尝不出味道了。”

商颂愣住了。

他光顾着让兄弟们点过瘾，还真没细想过上菜顺序和搭配的问题。

被谢璟这么一说，他想想那一堆海鲜和许老二要的8道牛排+一堆一口没的西餐一起上桌的画面，更懵了。

好像……确实有点不对劲？

“那怎么办啊？”他下意识问，身体不自觉往谢璟怀里靠。

谢璟看着他不自觉依赖自已的小动作，唇角明显弯了一下：“既然风格多元，不如就不设席次了，改成自助形式，如何？”

“自助？”

“嗯。”谢璟颔首，“85层宴会厅东侧，外接着半开放式露台，面积足够，可以设置自助餐台，将他们选中的菜品分区摆放。可以分为海鲜区，中西热菜区，汤羹点心区，甜品水果，酒水饮料单设。”

“这样，你的朋友们可以吃到他们各自想吃的，喜欢什么取用什么，不必受上菜顺序限制。厨师团队也能更从容地呈现每一道菜的最佳状态，不用担心因为上菜时间而影响风味。”

商颂听着连连点头，但还是想到了一个现实问题，“可是这样的话，厨房要准备的食材是不是会更多啊？如果是一道道上，他们只需要按顺序准备每道菜的份量，但现在所有的菜都同时摆出来，为了让大家都够吃，每样都得准备不少吧？算上我们两个，也就6个人啊，到时候吃不完，不就浪费了吗？”

他是想宰谢璟一顿大的，可一想到那么多昂贵食材被浪费，他心里还是过意不去。

谢璟看着他皱起的眉，目光更柔，安抚道：“不必担心，这些自有后厨团队去精确计量和准备，他们会根据人数和菜品特性，计算出合理的备量。”

他顿了顿，抬手拍了拍商颂的后背，“况且，宴会结束后，剩余的食材，可以供当值的工作人员取用。你知道的，这里有不少人24小时轮值，安保、后勤、技术团队，他们也需要用餐。”

“你朋友们点的这些菜色，他们平日也未必能常吃到，这不算浪费，也算另一种形式的员工福利。”

说到这，他眼眸余光瞥过平板上那些争奇斗艳的菜单一角，眼底掠过一丝无奈，“而且，我猜，后厨的师傅们现在，恐怕正在为谁先上菜这个问题，争论不休。”

商颂懵逼：“啊？”

谢璟没有立刻回答，只是抬手，在一侧的茶几上，拿起另一台平板，快速操作了几下，调出了82层会议室的监控画面。

商颂好奇地凑过去，眼睛瞬间瞪圆了。

会议室内，二十来位师傅们围坐在长桌，气氛相当……

热烈？

激烈？

不！

炸裂！