第142章 联动-猫猫奇遇记（七）（2/2）

谢璟看向沈慈的目光，带上了一点难以言喻的意味。

他用一种尽量平和的语气，试探问道：“……敢问沈先生可知，这「低温慢煮和牛」中，何为「和牛」？”

沈慈眉头缓缓凝了起来。

他思索了片刻，也试探着反问：“谢先生莫不是在说，「和牛」是一种牛的品种？如同黄牛与水牛？”

谢璟：“……”

他饮尽了杯中茶，又给两人重新添了茶水，才开口解释：“沈先生，你方才所说的「安格斯谷饲牛排」与「和牛」，确实是如同黄牛与水牛一般，是两个完全不同的概念。”

沈慈：“……愿闻其详。”

谢璟：“安格斯是一种肉牛品种，谷饲是指饲养方式，便是以谷物饲养之意。而和牛，原为一种耕牛，后来，经过特定的饲养技术和封闭选育，才逐渐使其油脂分布更为均匀密集，达到所谓「入口即化」的口感。”

沈慈：“……可家中人购置时，已言明要「和牛」。”

谢璟：“沈先生家中人，是在何处购置这「和牛」？”

沈慈如实回答：“家中人说，电商平台。”

谢璟：“…………”

他沉默地取出手机，搜索了片刻，然后，收回手机。

“沈先生，电商渠道上，标榜「和牛」的牛肉，十成之中，约有七成并非真正的和牛。”

沈慈：“……”

谢璟：“剩余三成中，又有两成是杂交和牛或低等级和牛，真正达到M5级别以上的和牛，极少在普通电商平台流通。”

沈慈：“……”

他再次看了一眼玻璃外的楚渔，才重新转头看向谢璟，“那么，敢问谢先生，真正的和牛，应当何处寻得？”

谢璟将沈慈扭头看向走廊外的动作尽收眼底，而以他此时的的视线角度，根本看不到蹲地的楚渔，只能看到站着的商颂。

于是，他权衡什么后，他才回道：“云顶厨房所用的和牛，有固定的供应商，渠道稳定，品质有保障，若沈先生需要，我可以让厨房匀出一部分，先送与沈先生试用。”

沈慈饮尽第二杯茶，微微抬眸，等他说下去。

谢璟继续道：“此外，我可以让手下人整理一份可靠的高端食材供应商的联系方式，交给沈先生，日后若还有其他食材需求，也不必再经电商渠道辗转。”

沈慈正要道谢，却听谢璟又补充了一句：“不过，沈先生，我有一个小小的不情之请。”

沈慈：“谢先生请讲。”

谢璟为沈慈添了第三杯茶，才开口：“我希望沈先生与内子，今后……尽量少会面。”

沈慈：“………………”

沈慈沉默了很久，然后端起那杯茶，吹散茶雾，一饮而尽，放下茶杯，不置可否，只说：“茶已三巡，多谢款待。”

“供应商之事，有劳谢先生费心，沈某先行告辞了。”

他站起身来，作辞礼。

谢璟也随之起身，没有挽留，只是微微颔首：“林洲会将食材与联系方式备好，送至楼下，沈先生慢走。”

沈慈点了点头，转身走向茶室门，推门而出。

走廊里，楚渔听到开门声，唰一下抬起头来，看到沈慈，立刻哒哒哒跑了过去：“大人！聊完了？”

沈慈轻轻嗯了一声，抬手，揉了揉楚渔的发顶：“回去了。”

楚渔立刻用力点头，牵上沈慈的手，“小渔和大人回家！”

楚渔乖乖跟上沈慈的步伐，回头对着站在茶室门口的谢璟和商颂挥了挥手，“商颂哥哥，还有那个大哥哥，再见！”

商颂也向楚渔挥了挥手，看着沈慈和楚渔的身影消失在电梯门里。

电梯到达一层，门开。

林洲已经站在大堂等候，手里提着一个冷链保温袋，双手递给沈慈：“沈先生，这里面是三块M9+级别的和牛，已进行了适当的熟成处理，可以直接使用。另外，供应商的联系方式也放在了袋中。”

沈慈接过保温袋，微微颔首：“有劳。”

林洲微微欠身：“不客气。家主吩咐，若先生日后有其他食材需求，也可直接联系我，鄙姓林，我的联系方式，也在袋中。”

沈慈点了点头，“林先生，告辞。”

说着，他带着楚渔转身走出了云顶。

林洲目送着两人身影走远，渐行渐远的两个声音随着摇摆的白色小马尾传来：

“大人学到怎么做低温慢煮和牛了吗？”

“……学到了。”

“真的？那我们可以做出像云朵一样的牛肉了？”

“……应可。”