第143章 价格配不上你饭店的定位，必须涨！（2/2）

不过他也知道这不现实。

系统肯定不会允许他长期这么干的，估计也是知道他新店暂时开不了业，才破例一次。

再说了，自己当老板可以想怎么定价就怎么定价，想怎么宰就怎么宰，在徒弟店里总不能太放飞自我。

“师父你怎么啦”

苏粟见他半天没反应，伸手在他眼前晃了晃。

李知白猛地回过神，淡定道：“没事，刚想到一道新菜谱，不就是几十桌么，小意思！”

开玩笑，有钱赚別说几十桌，几百桌他都能给你整得明明白白。

“真的没问题吗”苏粟还是有点担心师父会太累，毕竟中秋那天的量可不小。

“放心，妥妥的，”李知白想到了什么，话锋一转：“对了，价格你打算怎么定”

苏粟想了想：“就跟你店里一样唄，我觉得这个价格差不多了，老顾客也能接受。”

“那怎么行！”李知白眉头一皱，故意批评道：“苏粟姐，怎么到了关键时刻你就拎不清了呢”

苏粟：“啊”

她怎么就拎不清了

李知白立马给她做了一波分析：“苏粟姐，你也不看看你饭店是什么档次，黑珍珠高端餐厅，环境优雅，服务周到，还有漂亮的小姐姐端茶倒水……这些不都比我现在这个小破沙县强一百倍！”

“你让我在这种地方还按沙县小吃的价格卖菜，你觉得合適吗肯定不合適啊！传出去人家说修高大上的黑珍珠餐厅菜价跟沙县小吃一个水平，你以后还怎么在餐饮圈混丟不丟脸啊！”

“这价格完全配不上你饭店的高逼格，必须涨！”

苏粟听得一愣一愣的，好像……確实有那么一点道理

可她就是总觉得哪里怪怪的。

还没等她问价格定多少合適，李知白立刻从她手中拿来纸和笔开始刷刷写了起来。

“定价这方面你还是太欠缺经验了，你听我的，价格这么调整。”

“蛋炒饭1288涨到2288。”

“拌麵588涨到998。”

“汤品全部翻倍。”

“……”

苏粟看那价格越看心跳越快，这隨便一道菜的价格都差不多抵得上她店里一个套餐的价格了。

她最后实在没忍住，小声道：“师…师父，这会不会太狠了点啊”

“狠吗我感觉还好吧。”

李知白义正辞严道：“你那店里什么档次，那可是黑珍珠，要卖便宜了才叫不合理呢。”

“更何况我也得让你赚点钱呀，师父我抽了四成，你剩下的那点利润还要覆盖人工水电食材等等成本，总不能让你亏本吧再说了，正常高档餐厅都要收服务费的，我不收他们服务费就已经很良心了，涨点价怎么了”

苏粟张了张嘴，欲言又止。

她很想说她店里其实是有百分之十的服务费的，这也是她愿意分那么多利润给师父的原因之一，因为还有服务费能找补一下，整体下来还是有的赚的。

但话到嘴边她又咽回去了。

算了算了。

反正客人都是衝著师父来的，价格定多少他们也愿意买单，又不是第一次被宰了，早就习惯了吧。

大不了中秋当天她到时候送点前菜和月饼，就当补偿了。

“那……那就按师父说的定吧。”

李知白满意地点点头：“这就对了嘛，咱们师徒联手，中秋保准能大赚特赚！”