第46章 这场酒会，她赢定了！（1/2）

暮色笼罩沈家酒厂，偌大酿造车间灯火通明，空气中混杂着劣质酒糟与刺鼻工业香精的怪味。

沈砚白坐在座椅上，指尖反复摩挲沈雁那天从唐家后院偷来的潦草笔记。

纸上字迹歪歪扭扭，大半工序、原料配比全是唐如意故意编造的假话，可此刻急功近利的他半点没有察觉。

“王师傅，张师傅，今天请二位过来，开价我明说，月薪八十，包吃住，只要按照这份配方复刻出同款古唐酒，品鉴会结束，每人再额外奖两百现金。”

沈砚白抬手推过去两包上好卷烟，眼底满是势在必得的算计。

坐在对面两位本地老牌酿酒师傅对视一眼，心底暗自犯嘀咕。

他们酿了半辈子粮食酒，从没见过如此古怪的配比，糯米用量忽高忽低，桂花投放时间完全违背发酵常理。

可八十块月薪在八零年代已是天价，两人抵不住高薪诱惑，当场点头应下。

沈雁站在一旁，得意洋洋扬了扬下巴。

“哥，我亲眼趴在唐家后院窗户边记下来的工序，绝对错不了，只要酿出一模一样的酒，港商大单就是咱们沈家的，唐如意那破小酒馆再也没法跟我们抗衡。”

沈砚白淡淡颔首，挥手吩咐车间工人清空二十口大陶缸，采购大批糯米，按照笔记上残缺配比大批量投料，全厂停工三天，所有人力专攻仿制唐酒。

车间里工人忙得脚不沾地，蒸煮糯米、拌曲入缸，昼夜不停发酵。

三天发酵期一过，工人掀开缸盖的瞬间，一股酸腐刺鼻的怪味直冲鼻腔，完全没有唐酒温润清甜的花果香气。王师傅上前舀起一勺酒液，浅尝一口当即眉头紧锁，猛地吐在地上。

“沈厂长，这酒不对劲，入口又酸又涩，舌根发苦，根本没法售卖，再放只会变质更严重。”

张师傅凑上前细嗅，又取了一点兑水测试，脸色愈发难看，“配比乱了，发酵温控完全出错，酒液内部产生微量甲醇，长期饮用伤内脏，若是送到品鉴会，被工商检测出来，咱们酒厂直接查封。”

沈砚白心底一沉，快步走到酒缸前亲自品尝，酸涩感直冲喉咙，气得他一把将酒勺摔在地上。他投入大批粮食、工钱，若是这批仿制酒全部作废，光是原料亏损就上千块，港商订单更是彻底泡汤。

沈雁慌了神，拉扯沈砚白的衣袖，“哥，要不咱们直接放弃，重新做普通白酒？再过一周就是品鉴会，来不及重新投料发酵了。”

“放弃？那唐如意就能独占所有客源，我绝不甘心。”沈砚白眼底闪过狠戾，转头吩咐仓库管理员，“把库房里那几桶食用香精、甜味添加剂全部搬过来，兑水稀释掺进酒里，酸味一盖，外人根本尝不出差别。”

王师傅急忙上前阻拦，“沈厂长，这法子行不通，香精勾兑的酒一喝就能察觉，工商抽查是明令禁止的违规操作，出事我们全部要担责！”

“钱我给你们兜着，只管照做。”

沈砚白铁了心铤而走险，工人不敢违抗命令，一桶桶刺鼻香精全部倒进发酸的酒缸，反复搅拌勾兑，刺鼻香精味勉强压住腐酸味，可酒体浑浊，色泽和唐如意的琥珀色古酒天差地别。

本章未完，点击下一页继续阅读。