第57章 给老刘藏一手（2/2）

王向阳首先要用山楂製作出果胶的替代品，他將山楂洗净拍碎，连带著山楂籽一同放进锅里，因为山楂籽的周围果胶很丰富。

紧接著倒入一定量的水进行蒸煮，期间调整了好几次温度！

“这里不要记录！你自己记在脑子里就行！”

王蕊听了哥哥的话，赶紧把刚写的一行划掉，涂成了一个大黑团。

经过一段时间的熬煮，这一略带红色的胶状物成功出锅。

王向阳並没有停下来，反而將那几种应季水果切碎，丟进了锅中。

咕嚕咕嚕咕嚕（熬煮中）……

王蕊找来三个透明玻璃小罐，王向阳將桃酱、李子酱、杏酱分別倒了进去。

等三罐果酱彻底冷却后，竟然凝成了糕冻状，还能够从里面看到零星几片果肉！

王向阳敞著口將罐子朝下，神奇的一幕发生了，没有一滴果酱流出来。

其实加入琼脂或者淀粉也能达到这种效果，只不过口味就……

“王蕊你记住了吗”

妹妹很诚实地摇摇头，学这玩意哪里有那么快

“没关係，这次你上手，我全程指导你！”

就这样，俩人操作了一上午，王蕊才勉强熟悉了过来。

她看著操作流程上缺少的那几个步骤，有些好奇。

“哥，若是没有你让我记住的那几步，这果酱会怎样”

“前者山楂果胶凝不成胶，后者果肉煮成了泥。”

“二者合一，熬了一锅屎！”

“噗”

王蕊被哥哥逗得哈哈大笑，这都是啥词啊

不过还是很贴切的。

王向阳和王蕊带著三瓶果酱赶往厂长办寻找刘富民，在路过第二车间的时候，还顺了两块儿牛粪排字麵包一同带去。

光拿果酱看不出什么优势，得搭配著麵包吃，才能体现果酱的优点！

当王向阳把三瓶果酱摆在刘富民面前，见多识广的老刘很快发现了这几瓶果酱的与眾不同。

刘富民把三个玻璃罐轮流端起来看，又对著光瞧了瞧，放下时说了句：“这酱凝得住，有点东西啊！”

他顺手就拿过那块儿牛粪排子麵包，蒯出一大坨李子酱，涂抹在上面。

果酱牢固地贴合在麵包表皮，没有一丝渗透的感觉！

他又掰下一块儿麵包沾了些桃子酱，塞进嘴中。

甜度適中，並没有想像中那么齁腻，反而吃到了桃肉纤维！

不错，真不错！

这可比他们熬的果酱，强得不是一点半点了！

甚至比供销社里卖的那些果酱强不少！

要是夹蛋糕、抹麵包，都能多卖两分钱！

“向阳，这个咋做的”老刘在办公室里的脸盆里洗了洗手，凑过来就想要配方。

王向阳可不吃他这套，得好好和老狐狸掰扯掰扯。

“刘叔，您那的学习资料还够么”他说这话的时候明显带些別的意思。

刘富民暗道一声不好，这小子典型又准备好和他討价还价了！

他现在有些犹豫，不知道给对方些什么了。

如今王向阳的关係有些硬了，再加上今天登报的消息一出，面油糖的获取难度会小不少。

若是自己再拿所谓学习资料换他的好技术，就有些说不过去了！