第515章 十五年信誉的背书（1/2）

林奇穿著那件白围裙走了出来。

他身上的围裙依然很乾净，没有沾染什么油污。

他的神態极其放鬆，完全没有一般厨师在后厨忙碌后的那种焦躁和疲惫。

老周坐在椅子上，上下打量著走过来的林奇。

太年轻了。

老周原本以为，能有这种恐怖火候把控力的，就算不是个白髮苍苍的老头，至少也得是个在灶台前顛了二三十年大勺的中年人。

可眼前这个年轻人，看著顶多二十出头，比苏禾大不了多少。

“小伙子，这猪肝是你炒的”老周直视著林奇的眼睛，开门见山地问。

林奇走到桌前，表情平静地点了点头：“是我做的。”

“小伙子，你这手艺，刀工、火候、去腥的手段，全都是顶尖的。

这绝对不是在小饭馆里能练出来的。你师承哪位大师

是省城那几位退下来的名厨，还是京城那边的流派”

老周连续追问，试图从林奇的回答里找到蛛丝马跡。

林奇站在那里，內心毫无波动。

他拥有神级厨艺精通，脑子里装的是系统直接赋予的满级烹飪法则。

他不需要任何大师的教导，更不需要依靠某个流派的名头来抬高自己的身价。

系统给他的技能，就是这个世界上最好的证明。

面对老周的追问，林奇没有刻意表现得冷淡，也没有刻意去迎合对方的热情。

他只是隨意的回答道：“我不是谁的徒弟。也没什么师承。”

老周愣了一下，显然不相信这个答案：“不是徒弟那你这手艺是从哪学来的”

“自学的。”林奇淡淡地吐出三个字。

老周的眼睛瞪得更大了，眉头紧紧拧在一起。

自学

这简直是胡扯。

厨艺这一行，尤其是中餐，讲究的是口传心授，讲究的是师傅带徒弟在灶台前手把手地抠火候。

那种把猪肝炒到极致嫩滑却又完全断生的火候感，怎么可能是自己看书或者看视频能自学出来的

“小伙子，你拿我老头子开玩笑呢。”老周摇了摇头，语气里带著明显的不信。

林奇看著老周固执的样子，没有继续解释的意愿。

他不需要向一个食客去证明自己的能力来源，这没有任何意义。

林奇笑了笑，隨意地打了个幌子：“就是平时自己喜欢做饭，瞎琢磨。可能我在这方面比较有天赋，熟能生巧罢了。”

老周看著林奇那种油盐不进、完全不想多说的態度，知道自己今天是问不出什么真话了。

不过老周也不生气。

他觉得，有真本事的高人，有点脾气和秘密是很正常的。

既然人家不愿意透露师门，他再逼问下去就显得不识趣了。

老周站起身，没有再继续纠缠师承的问题。

他走到柜檯前，拿出手机扫码结帐。

“一共八十五，周叔。”苏禾报出价格。

老周付完钱，收起手机。

他转过头，看著苏禾，又看了一眼站在旁边的林奇。

苏禾紧张地看著老周，不知道他最后会给出什么评价。

老周看著苏禾，语气极其认真：“丫头，你算是捡到宝了。”

说完，老周顿了一下，指著桌上那个空掉的红烧肉盘子，留下一句话：“明天的肉，给我留一份。”

这句话，是老周作为一个吃了十五年老字號的老食客，对林奇手艺的最终认证，也是对苏记小馆新生的彻底认可。

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