第九十二章 尝酱（2/2）

她的辣酱小坛总共出不了太多，这一下就出去一大半。

但这是好事。卖得快，说明路子走对了。

杏娘回到自己铺子之后没有急着高兴，而是先把今天的事记了下来。

老周十斤，孙师傅十斤，单价三十文，共六百文。

她在数字后面画了一个圈——这是她做酱以来第一次卖货的收入预期。

记完之后她把本子放回抽屉，在柜台前面坐了一会儿。

门外的阳光斜照进来，铺子里亮堂堂的。

她觉得这间铺子从来没有这么亮过。

她靠着椅背，目光在铺子里扫了一圈——收拾过的铺子看起来比以前顺眼多了，空出来的地方摆上几坛酱，刚好。

杏娘又想了一下——下一步就是再进辣椒，趁热打铁。

第一批辣酱卖了二十斤，说明路子走对了，接下来只要保持质量，不愁没人要。

杏娘又盘算了一下——第二批辣椒多进一些，做三十斤辣酱出来，留一部分给老周和孙师傅，剩下的放在铺子里散卖。

散卖定价高一些，三十五文一斤，有人零买也能赚一点。

她在心里把这些安排又过了一遍，确认没有遗漏，才从柜台前面站起来。

今天的事还没完——回去还得再配一批料，明天一早去进辣椒。

杏娘伸了个懒腰，把椅子推回柜台

傍晚回到铺子，杏娘把今天的事从头到尾捋了一遍。

早上开封，尝酱，满意。

上午给老周送货，老周订了十斤。

中午去孙师傅面馆，孙师傅也订了十斤。

二十斤辣酱还没正式上市就已经卖完了。

杏娘靠着柜台站着，把小本子翻开，在今天的日期

写完之后她盯着这行字看了一会儿，然后合上本子。本子在她手里握着，不厚，但她觉得沉甸甸的——那是她这段时间走过来的结果。

一个月前，她还在这间铺子里卖杂货，一天下来能卖几十文就算不错了。

现在一单就是三百文、六百文。变化来得不算快，但每一步都踩稳了。做吃食这行，稳比快重要。

她伸手摸了摸抽屉里那几串铜钱——老周给的订金还在，孙师傅的订金也放在一起了。铜钱摸着微凉，但握在手心里慢慢就暖了。

桌上还剩一小碟辣酱，是她留着自己尝的。她正要收起来，门被推开了。

李磬站在门口，身上带着夜里的凉气。

“还没关？“

“正要关。“杏娘把碟子放下，“你怎么来了？“

“巡街路过。“

他目光落在桌上的碟子上。“新做的？“

“嗯。辣酱。今天刚开封。“

李磬走过来，低头扫了一眼那碟酱——暗红色，油光发亮，辣椒籽星星点点地嵌在酱里。

“能尝？“

“你不是不吃辣吗？“

“尝一口。“

杏娘从后厨拿了一双干净筷子递给他。

他夹了一点，放在舌尖上，嚼了一下。然后他又夹了一筷。“辣不辣？“

“辣。“

“那你又夹？“

“辣得香。“

杏娘应了一声。她把碟子收回后厨，回来的时候李磬还站在柜台前面。

“你今天跑了一整天？“

“去了老周那边，又去了一趟孙师傅的面馆。“

“定了？“

“一人十斤。“

李磬嗯了一声，没有多问。

他转身走到门口，停了一下。“明天还去货栈？“

“去。第二批辣椒要到了。“

“那我明天下午巡那边。“

然后他推开门走了。门外的夜风灌进来，带走了他身上的凉气。

杏娘站在原地，看着门板重新合上。

她走过去上了闩。

橱柜里那碟辣酱还剩一半，她低头扫了一眼，把盖子盖上了。

杏娘又在脑子里盘算了一下下一步的计划。

辣酱已经卖完了，下一批得赶紧跟上。

原味酱还要再等二十天左右才能出缸，这段时间不能空着。

她打算明天就去进第二批辣椒，趁着现在势头好，多做一些囤着。

她还想到了一个以前没想过的事情——给酱起个名字。以后不能总是“辣酱““原味酱“这么叫，得有一个招牌名，让人家记住了就能找到。

杏娘靠在椅背上想着名字的事，想了半天也没有想出特别满意的。算了，明天再想。

她吹了灯，锁好铺子的门。今天没有再去货栈——那两缸酱她已经很放心了。

她直接回了后院，洗漱完躺下来，闭上眼睛的时候脑子里全是今天老周和孙师傅尝酱时的表情。

老周说的那句“比你说的还要好“一直在她脑子里转，她翻了个身，嘴角不自觉地弯了一下。

那个表情说明了一切。

杏娘又翻了个身，把被子拉上来盖住肩膀。

今天的疲意已经上来了，但她脑子里还是停不下来——下一步怎么做、第二批辣椒去哪进、要不要多做几种口味，一个接一个地往外冒。

杏娘知道今天晚上不会那么快睡着了，但她不着急。

躺在床上想着这些事，她觉得安心。

酱已经成了，味道比预想的还好。老周说好，那就不只是她自己在说好。

明天，她得去粮行再订一批豆子。

酱做出来了只是第一步，怎么让更多人吃到，才是接下来要想的事。