第91章 傻柱执掌食堂后厨（2/2）

“各位师傅、各位同志，大家早上好。”

“想必大家都已经听说了消息，我父亲，何大清同志。”

“因为个人私人原因，已经暂时离岗、离开家中，不再负责食堂后厨工作。”

“从今日开始，第三食堂后厨的所有日常工作、人员调度、生产安排。”

“暂时由我何雨柱全权接手、统一负责、统筹安排。”

“我希望大家能够像往日支持我父亲工作一样，全力配合、支持我的工作。”

“咱们食堂所有人的目标，自始至终都只有一个。”

“用心做好每一顿饭菜，把控好食材质量、把控好饭菜口味。”

“让全厂辛苦劳作的工友们，吃得饱、吃得香、吃得满意、吃得放心！”

“好了，闲话不多说，现在正式开始分配晨间早餐工作！”

话音落下，他条理清晰、有条不紊，逐项展开晨间工作安排。

谁负责大锅熬制清晨稀粥，谁负责醒面蒸制白面馒头。

谁负责切配腌制咸菜小菜，谁负责清洗晨间新鲜配菜。

谁执掌一号灶台、谁打理二号操作台、谁负责厨具规整、食材搬运。

每一项工作分工明确、责任到人、条理清晰、细致周全。

甚至比往日何大清安排工作，还要周密、细致、规整。

全场众人静静聆听，心底皆是暗暗震惊、连连诧异。

所有人都以为，何雨柱只是个手艺尚可、性格莽撞的年轻厨子。

从未想过，他统筹管理、分工调度的能力，竟然如此出色。

一言一行、一举一动，沉稳老练、条理清晰，颇有主事风范。

原本不少人心里，还暗藏着几分轻视、观望、等着看笑话的心思。

还有几位老资历后厨师傅，暗自觉得年轻压不住场，心底隐隐不服管控。

可听完这一套滴水不漏、细致周全的工作安排。

所有人心中的轻视、观望、不服，瞬间被悄悄压了下去。

再也没人敢心生小觑，全都收起杂念，认认真真听从安排。

众人心里都清楚，何大清离岗已成定局，食堂后厨不能群龙无首。

何雨柱本身就是持证上岗的九级顶级炊事员，手艺过硬、功底扎实。

又是原副主任何大清的亲生儿子，子承父业，接手管理合情合理、名正言顺。

再加上昨夜他在四合院展露出来的强硬手段、凌厉气场。

没人愿意主动出头、自讨苦吃，去触这位新晋主事的霉头。

随着何雨柱安排完毕，后厨众人各司其职、迅速就位、全力开工。

烧水、起火、揉面、熬粥、切菜、摆盘，后厨瞬间恢复忙碌有序的状态。

热火朝天的晨间备餐氛围，有条不紊、井然有序。

就在早餐备餐工作稳步推进、渐入正轨之际。

食堂主任范有德，背着双手，慢悠悠踱步走进后厨操作间。

范有德年约五十上下，体态微胖、面容圆润、常年面带笑意。

平日里待人温和、看似和蔼可亲，实则心思精明、城府极深。

手握厂区多个食堂的管理调度大权，眼光毒辣、深谙职场规则。

以往何大清，便是他手下最得力、最靠谱、最省心的核心干将。

范有德抬眼看向场内气场沉稳、从容调度的何雨柱。

眼底闪过一丝打量与探究，随即快步走上前去。

他刻意压低声音，避开周围忙碌的工作人员，轻声开口试探。

“柱子，今天来得挺早啊。”

何雨柱闻声转头，神色从容淡定，礼貌应声。

“范主任，早上好。”

范有德微微点头，目光带着几分迟疑，低声追问核心问题。

“我问你一句实话，你父亲……何大清，是真的彻底走了，不回来了？”

这个问题，是如今食堂上下、乃至厂里领导最关心的核心问题。

何雨柱神色坦然，没有丝毫遮掩隐瞒，干脆利落点头回应。

“嗯，昨天下午已经彻底离开了，短时间内不会回来。”

范有德闻言，无奈轻轻摇头，语气带着几分唏嘘与惋惜。

“哎呀，这个何大清，真是太冲动、太糊涂了！”

“好好的铁饭碗、稳稳的干部岗位、安稳的日子，说丢就丢，太可惜了！”

他没有过多评判何大清的为人与家事，迅速转回工作正题。

目光紧紧盯着何雨柱，眼神里满是审视、评估与考量。

语气认真严肃，直击最关键的工作压力。

“柱子，人走事空，如今摊子落在你身上了。”

“晨间简单早餐，难度不高，随便做做就能应付过去。”

“可中午的大锅正餐、厂里的精细小灶、上级招待宴席餐。”

“技术要求高、标准严苛、容错率极低，半点马虎不得。”

“你老实跟我说，这些高难度工作，你现在能不能稳稳顶起来？”

“能不能完全接手、不出纰漏、扛得住这份担子？”

这是范有德此刻最关心、最顾虑的问题。

何大清突然离岗，属于食堂的核心空缺，一旦顶不住，就是食堂重大事故。

不仅后厨秩序会乱，全厂用餐、上级接待都会出问题。

若是出了差错，他这个食堂主任，首当其冲要承担所有责任。

面对领导的当面质疑与职场关键考验。

何雨柱神色坚定、身姿挺拔，没有半分犹豫、没有半分怯弱。

目光澄澈自信，语气沉稳厚重，不卑不亢、真诚坦荡。

“范主任，您尽管放心。”

“我的一身厨艺功底、灶台手艺，都是从小跟着我父亲手把手学出来的。”

“多年耳濡目染、亲手实操，功底扎实、经验充足。”

“我不敢自夸青出于蓝、超越我父亲的水准。”

“但稳稳拿捏全厂大锅正餐，完成八级炊事员标准工作，绝对毫无问题。”

“至于厂里专属小灶、上级招待宴席餐，我也有十足把握可以胜任。”

“我会尽全力把控口味、把控品相、把控标准。”

“或许暂时做不到十全十美、无可挑剔，但绝对稳妥合规、不出差错。”

“绝对不会给您添麻烦，更不会给咱们红星轧钢厂丢脸！”

一番话语，不浮夸、不吹嘘、不狂妄。

留足了余地、守住了分寸，却又底气十足、自信满满。

一股源自心底的沉稳底气、专业自信，由内而外尽数散发。

从容笃定、气场十足，让人不由自主心生信服。

范有德静静打量审视着眼前焕然一新的何雨柱。

看着他挺拔的身姿、沉稳的眼神、从容的气度、十足的底气。

再也看不到往日半分莽撞、憨厚、青涩的模样。

短短一夜时间，这个年轻人的成长、蜕变、沉稳，实在太过惊人。

几番审视考量过后，范有德心中的顾虑悄然消散大半。

他缓缓点头，语气郑重，当场拍板定调。

“好！既然你有这份底气、这份担当、这份信心。”

“那从今天开始，食堂后厨所有工作，就全权交给你来主持、调度、负责。”

“何大清空出来的食堂副主任岗位，属于厂里编制空缺。”

“后续厂里领导班子，自然会重新研究、统一安排任命。”

“你这段时间好好表现、稳住局面、守住口碑、干出成绩。”

“你的能力、你的担当、你的表现，厂里所有人都会看在眼里。”