第195章 毒烟驱敌（1/2）

一旁的惊蛰早麻利地掏了钱袋，笑着问坊主：“对了，你这豆渣今日可还有剩的？我们家里养了鸡鸭和羊，正缺这个当饲料呢。”

“有有有！”坊主忙指了指墙角堆着的两个木桶，“今早磨的豆渣还新鲜着呢，都给您留着，您拿去就是了，哪能要您的钱。”

沈昭昭站在边上跟裴烬说话，抬头见坊主要把豆渣白送，连忙让惊蛰把铜板递过去：“一码归一码，开门做生意哪有白拿东西的道理，这些豆渣你妈就是拿去卖，也能卖些银子，我们更不能白拿，该给的钱不能少。”

惊蛰也机灵，见坊主不肯收银子，直接把银子放到了一旁的案板上。

这边说着话，外面伙计已经把豆腐全都装在了干净的竹筐里，一筐筐抬到后面马义驾着的骡车上。

沈昭昭看了看数量，瞧着做霉豆腐应该是够了，又亲自挑了一些够吃一段时间的盐卤豆干，又跟坊主约定好，等他们工坊停工之前，再往军户村送一些豆腐和豆干过去，这才走出了豆腐坊。

马义等人赶着骡车，拉着豆腐先回去。

沈昭昭则和裴烬二人在镇上逛了一圈，去糕点铺子买了点栗子糕，栗子糕是用栗子肉和糯米粉做的，糯米粉软糯香甜，金黄的栗肉甜糯粉面，味道十分好，沈昭昭吃的眼睛都眯了起来。

二人接着又去布庄挑了几匹厚实的布料，天气一日比一日冷，他们要添置衣裳，床单被褥的料子也要更换。

裴烬活了二十六载，什么时候干过这种选布料的事情？

但是跟着沈昭昭一起，却又觉得十分平常。

二人一同选了几匹厚实的细棉布，彩缎家里都有，就不需要再选了，又选了几匹耐脏的深青、藏蓝色粗棉布给府里护院和下人做冬衣。还挑了两床织着暗纹的厚褥子料子，摸着软和紧实，正好给暖炕换上。

路过缸瓦铺时，沈昭昭还停下来，又定了几个腌肉的陶缸和粗瓷坛子，请伙计帮忙送去军户村。昨日下午他们腌了那么多腊肉，等阴干几日后，要存一部分在陶缸里，要不然边关就不下雨，太干燥了，挂在外面会变成硬邦邦的肉干。

逛了没一会儿，外面的风越起越大，温度也越来越低。沈昭昭被风吹得站不稳，一行人只能打道回府。

回到家的时候，缸瓦铺的伙计已经把陶缸和粗瓷坛子都送过来了，这会儿春婶秋婶正带着大家做霉豆腐呢！

霉豆腐好吃，但是做起来却有些复杂。

得先把买回来的老豆腐切成巴掌大的方块，码在铺了干净稻草的竹筐里，上头再盖一层棉絮，放进屋里的暖炕上，捂出白毛。

等豆腐块表面长出一层细软的白绒，再拿出来晾去潮气，裹上掺了花椒、八角的炒香盐面，一层层码进干净的坛子里，浇上凉透的熟麻油封严口。再封存一段时间，才算做好。

这会儿他们才做第一步。

沈昭昭挽着袖子蹲在竹筐边，指尖轻轻碰了碰刚码好的豆腐块，转头叮嘱春婶：“棉絮要盖得严实些，别让冷风漏进去，也别捂得太密，免得豆腐块闷出黄霉来。”

青禾抱着叠好的干净棉絮跑过来，笑嘻嘻地把边角掖好：“夫人放心，我每日早中晚都来看一遍，保准白毛长得匀匀的！”

春婶笑着打趣：“只要是为了吃的，再麻烦你都愿意做！”

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