第186章 事已至此先吃饭吧(2/2)
听他这样说,池珍珍阴沉的脸才又重新开朗起来,马上蹲下去在橱柜最底层翻翻找找。
“这里还有别的锅,我买了好多。”
说着就翻出一只粉色的双耳陶瓷锅,小心端出来:“这个怎么样?”
小小的手端着大大的锅,真担心她一个没拿稳就打碎了。
“可爱,留着炖汤用吧。”
孟夏一伸手托住锅底,帮她转个方向又放回去了。
“换个小一点的。”
“这个呢?”
池珍珍又拿出一只锃亮的不锈钢长柄锅,这个锅形状和孟夏在游戏里用的很像,不过有点太小,又太深了。应该是做蘸料用的那种破油锅。
真是差生文具多啊。
孟夏摇摇头。
不知道池珍珍到底收藏了多少花里胡哨的厨具。
他弯腰把那些华而不实的锅都推到最里面,从角落里勾出一只最普通的平底煎锅,掂了掂。
“就这个了。”
“那您请吧,大厨。”
池珍珍把她专用的电磁炉挪走,递给孟夏两颗无菌蛋。
孟夏熟练地清水洗锅,开中火,把锅烧热,烧到水份完全蒸干,倒入冷油,轻轻晃动,让油在锅底均匀摊开,等油温慢慢升高,单手磕开鸡蛋,蛋液落进锅里,油花“滋啦”一声炸开。
池珍珍下意识往孟夏身后躲去,又举起锅盖当盾牌,小心地凑过来看。
蛋液在锅中成型,然后转小火,保持几秒,等蛋白边缘变白并微微卷起——
孟夏迅速往锅里弹了几滴水进去,又是一声“滋啦——”
池珍珍吓得连忙推开孟夏把锅盖盖上去。
“干嘛呀,差点就被油溅到了!”
孟夏心中默数十秒,把池珍珍请走。
“不会溅到的,好了,开锅!”
锅盖掀开,香气一下就窜满了整个厨房。蛋白边缘慢慢焦黄卷起,轻轻一晃就从锅中脱离,中间的蛋黄熟度适中,没有完全凝固又不至于轻易流淌,鼓鼓囊囊吹弹可破,带着一点温润的光泽。
随便撒一点欧芹大蒜盐,出锅装盘。
“哇——”
池珍珍目瞪口呆。
这是她见过最标志的煎蛋,比她做的焦炭好看太多。
但是从孟夏的使用厨具和操作步骤来看,她并没有发现跟自己有什么差别。
“难道是因为我的电磁炉火候不够?”
强哥严格禁止她使用燃气灶和高压锅,说是很危险,所以她只能用电磁炉锻炼厨艺,思来想去,一定是这个原因。
孟夏笑:“你的电磁炉都能炼丹,火候足够了。”
“那为什么我的煎蛋会变黑?”
池珍珍一脸天真地问。
其实原因也很简单,就是因为她总是怕溅油,所以不敢多放油,蛋就很容易粘锅,而且每次一听到溅油的响声她就会躲起来,盖住锅盖跑很远不敢看,等过好一会儿才敢掀开锅盖,所以总是来不及关小火就烧糊了。
不过这样操作可以确保她的安全,孟夏觉得不需要纠正。
“没事,你就保持这样。”
“喂!你怎么私藏绝活!”
“不然让你学会了,我还怎么当主厨?”
“小气!你这样真的很小气!”
池珍珍控诉。
孟夏不管她,又煎了一枚更漂亮的太阳蛋。
胆大包天地使唤起池珍珍:“拿盘子。”
池珍珍鼓着腮帮子,拿了一个新盘子放到边上:“你小气。”
孟夏不予否认,继续在盘子里把全麦吐司铺好,生菜、番茄片、西班牙火腿码得整齐,最后盖上那颗完美的太阳蛋,再挤上一点芝麻酱。
这样摆好两盘,一起端上餐桌。
池珍珍这才反应过来,小跑过去。
有些惊喜:“你给我也做了?”
“当然了,我还小气吗?”
孟夏先坐下,真是饿疯了,没有等池珍珍过来就先吃自己这份。
“小气!”
池珍珍心里虽然高兴,但脸上还是气鼓鼓,嘴硬说道:
“你都不教我,你小气。”
“那你吃不吃?”
孟夏把吐司往上一卷,捏住两边,狼吞虎咽几口就吃完一大半。
池珍珍盯着自己面前的那份,漂亮煎蛋上用芝麻酱画了一个笑脸,一边心动一边又有几分扭捏。
“可是我吃过晚饭了,再吃会胖的吧……”
“那都给我。”
孟夏一口吞下自己剩下一半,说完就朝池珍珍的盘子伸出手,池珍珍眼疾手快一把护住,气得大叫:
“喂!讨厌!你超级无敌讨厌!”